宮廷“桂”妃糕
用料細砂糖120克水1300克石蜂糖300克馬蹄粉500克淡奶700克桂花若干宮廷“桂”妃糕的做法新鮮桂花若干，清除雜質後用清水洗乾淨700克清水燒開放入桂花煮出味，桂花湯沸騰後繼續煮15分鐘後加入石蜂糖。糖化開後熄火放涼。...
宮廷奶酪
宮廷奶酪，奶香醇厚，入口即化～它絲滑無比～曾經是皇家獨享的美味，在唐明清代很是盛行……很受後宮嬪妃的喜愛。其實，只需幾種簡單食材在家就能做簡單快手……用料牛奶200g糖8-10克檸檬汁3滴蛋白（蛋清）1個宮廷奶酪的做法全脂牛奶...
宮廷棗糕
一直很喜歡中式糕點，比較適合中國人的口味。關於這個棗糕，很多方子都會有自己的做法，這裏要感謝幸福的眼淚，按她的方子第一次做就挺成功的，方子我略微有點點改動（奇思妙想）希望大家也能喜歡，原方子請搜尋幸福的眼淚。用料去核...
宮廷茯苓糕
用料茯苓、蓮子、芡實、山藥30g粘米粉50g糯米粉20g楓糖漿適量水適量橄欖油適量宮廷茯苓糕的做法茯苓、蓮子、芡實、山藥在中藥店配好，讓藥店幫忙打成細粉。（一次可以多配一些，我各配了150g，夠吃一個夏季）將楓糖漿和水混合...
宮廷黃糕
用料雞蛋個麪粉宮廷黃糕的做法這黃糕暄軟的祕訣，就在一樣家家都有的飲料裏，不用放奶油更不用烤制，簡簡單單調一個麪糊，上鍋一蒸，就可以了，雖說是調個麪糊，這裏面可是學問多多，您還要仔細按步驟學，第一步和麪，它要用半斤的面加六...
宮廷肉餅
又解鎖了手抓餅的新吃法，加入肉醬真的愛了，掰開滿滿都是料，終於實現肉醬自由，這就是肉食動物的幸福吧！用料豬肉半斤洋蔥適量香菇適量生抽2勺鹽1勺手抓餅2張宮廷肉餅的做法先炒肉末加入2勺醬油加入一勺鹽加入洋蔥粒加入香菇...
宮廷八珍糕
本糕方摘自羅大倫《陰陽一調百病消》—— 八珍糕是過去皇帝們常用的食療方。我曾研究過清宮醫案，發現乾隆皇帝經常吃一種糕點，幾乎常年不斷，有時這種糕點快沒了，乾隆皇帝還親自硃批，讓太監們趕快去做，不要耽誤了自己吃。...
桂花鬆糕（還原乾隆宮廷蘇造糕）
姑蘇繁華，甲於天下。蘇州菜的精緻也征服了乾隆帝。由於皇帝的鐘愛，乾隆年間清宮之中，出現了專門的蘇州菜廚房“蘇竈鋪”。江南廚師的入宮，帶來了名品“蘇造糕”，桂花鬆糕以鬆軟綿密的口感、清甜不膩的軟糯迅速俘獲宮廷內挑...
宮廷茉莉
茉莉在溫水中的第二次綻放。用料宮廷茉莉適量沸水適量小點心適量宮廷茉莉的做法取適量茉莉花茶入容器內，加沸水，第一遍泡的水倒掉。第二遍加沸水，等待，飲用。...
宮廷美食～單籠金乳酥+宮廷奶捲
單籠金乳酥出自唐宮燒尾宴的記載用料牛奶2000克醪糟汁600克白醋80克蜂蜜1勺糖桂花2勺煉乳少許宮廷美食～單籠金乳酥+宮廷奶捲的做法濾出醪糟汁，通常900克的大瓶米酒可以濾出600克汁2L奶小火煮開後關火，倒入600克醪糟汁和8...
宮廷酥
暖暖的陽光～一杯奶茶～一盤點心～和小夥伴一起促膝長談～回憶小時候的味道～用料麪粉：250克泡打粉：3克色拉油：90克小蘇打：3克白糖：90克雞蛋:兩個～其中分出一個蛋黃液刷表層宮廷酥的做法色拉油、白糖、雞蛋攪拌均勻，加入泡打粉、小蘇打...
宮廷桃穌
第一次嘗試做桃穌，還算成功……棒棒噠用料低粉全蛋液色拉油白砂糖黑芝麻宮廷桃穌的做法準備食材全蛋液，白砂糖，色拉油攪拌打發加入麪粉，刮刀均勻攪拌！冷藏後的麪糰，分成若干份按壓！加黑芝麻上下火165°，烘烤15分鐘成功出爐小...
宮廷排骨
排骨啊排骨！用料豬大排5大根左右量的一整塊幹黃醬2/3小米飯碗葵花籽油適量醬老抽適量大蔥1根鮮生薑1/3個香菜一小把宮廷排骨的做法開水下鍋焯排骨，要整塊焯（不易柴），去幹淨血沫子，取出排骨，一定要留原湯將幹黃醬用排骨湯澥開...
‼️超級簡單的宮廷桂花糕㊙️超好吃喲
大自然的賦予桂花飄香的季節用料糯米粉35粘米粉65水50白糖20克糖桂花適量幹桂花適量‼️超級簡單的宮廷桂花糕㊙️超好吃喲的做法粘米粉➕糯米粉混合均勻白糖➕水攪拌至融化把白糖水倒入混合好的粉內先攪拌成粗的顆粒狀之...
宮廷酥酪
酥酪，是一個具有歷史感的宮廷美食，直到清朝才傳入民間。在紅樓夢中提到過，賈妃特別賞賜給賈寶玉的。在民間流傳時，已經不叫酥酪了，叫奶酪。今天的北京巷子裏還有奶酪魏這樣上百年的鋪子，有機會來北京，一定要去嚐嚐！用料牛奶24...
宮廷小點-桂花山楂糕
鮮山楂那麼好，但是臣妾吞不下呀～～製成小點心兒吧真是老少咸宜，直接用搶的了小美20分鐘就搞定❤️秋天真好，碩果累累喜歡就加關注吧🙏用料山楂1000克冰糖350克宮廷小點-桂花山楂糕的做法鮮果3斤洗淨去籽兒（這是我後來又熬了蘋...
宮廷豬手
寶寶搖不到公立幼兒園的號，在熱辣辣的天氣，週末全家出動去尋覓附近的私立幼兒園。中午在一家老牌餐廳吃飯，點了這個招牌“宮廷豬手”。婆婆吃完說想下次回老家，來這裏打包幾份帶回去。我哈哈大笑:這有什麼難的？回去就給您...
宮廷糕點貴妃餅美人酥
弘揚中華傳統美食文化，傳承中式經典之作。貴妃愛吃的美人酥……內餡爲紅棗核桃，有補血養氣的功效。餅皮酥鬆綿軟，細膩，入口即化。此餅潔白如皓月，就像古代的美人膚如凝脂。紅色的印花，就像美人額間的花鈿……甚美，甚美……·...
宮廷點心—桂花綠豆糕
喜歡宮廷劇，更喜歡宮廷點心，夏季與桂花，與綠豆似乎更配，豆香夾雜着沁人心脾的桂花香，讓人愛不釋手。此配方能做35克的綠豆糕18個，這款配方甜度剛剛好。用料去皮綠豆250克細沙糖50克麥芽糖30克糖桂花70克玉米油25克黃油25克...
宮廷桂花糕
用料桂花凍：魚膠粉25g細砂糖125g熱水650g桂花適量椰奶凍：魚膠粉20g細砂糖95g熱水190g牛奶85g淡奶油85g椰漿135g宮廷桂花糕的做法將桂花凍中的魚膠粉、細砂糖、桂花混合攪拌均勻，再加入熱水攪勻，用保鮮膜封住焗出桂花味。...
宮廷餑餑—貴妃餅
天津很火的一家餑餑鋪的招牌產品—貴妃餅，確實很好吃呀，北京稻香村也有類似產品，不過對比起來我還是覺得祥禾餑餑鋪的貴妃餅入口更綿軟，而且餡料搭配耶更得當，我經常給我家的媽媽們買來吃，還跟我媽討論到底是怎麼做到這麼酥...
宮廷雞湯
細火慢燉間,濃郁的香氣瀰漫了整個屋子，美美的喝上一碗宮廷雞湯，絕對算的上是一種不二的享受。百年慄園的北京油雞也叫中華宮廷黃雞，是山地散養雞的代表。在清朝時，這種雞曾作爲宮廷御膳用雞。它的脂肪豐富，肌纖維細膩，肉質...
宮廷炒年糕
⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄沒去過韓國以前，總覺得‘年糕’在韓國料理中，只會在‘部隊鍋’和‘辣炒年糕’裏面有戲份去了之後才發現，關於年糕的小吃還有好多好多回來以後做給我朋友吃了這款‘宮廷炒年糕’，他們的反應和我第...
宮廷土豆
土豆新吃法，給肉都不換！最近夜市很火爆，吃了宮廷小土豆後念念不忘，又怕經常吃外面油炸食物不好，所以自己動手做，不用放很多油炸，土豆不吃油的，自己做的時候小火，少許油慢慢炒熟即可～很成功用料土豆2斤火腿1根蔥花適量芝麻15克蒜...
宮廷桂花酥烙
宮廷酥烙又名老北京奶酪,或叫宮廷酥烙,是一種滿族人的傳統奶製品.主要是利用酒釀(醪糟)或米酒中的Rhizopus產酸凝乳。用料純牛奶245ml米酒汁110ml細砂糖10克糖桂花1勺宮廷桂花酥烙的做法做好的宮廷酥烙甜酒釀過濾出米...