豉汁蒸白鯧魚
用料白鯧魚1條豆豉1勺獨蒜3個姜適量小蔥適量豉汁蒸白鯧魚的做法一斤多的活白鯧，處理乾淨，劃花刀備用。蒜頭打碎。加入豆豉。和蒜末一起打碎。鍋中加油，油溫五成熱倒入蒜末豆豉炒出香味。加入蒸魚豉油2勺，蠔油2勺，白糖1勺，料...
無難度豉汁蒸白鯧
白鯧魚無小骨，比較適合怕吐骨頭的人士，對於老人小孩也是不錯的選擇，這道菜對小白絕對無難度。用料白鯧魚1條（2斤）豆豉小許蒜4瓣姜1小塊豆粉小許鹽、糖小許油小許無難度豉汁蒸白鯧的做法把白鯧魚魚肉花刀切一下，魚容易熟；抹上...
豉汁鯧魚
疫情期間，在家做的簡單家常菜！用料鯧魚2條豆豉少量蔥少量姜一小塊生抽適量（個人口味可以不放）油適量蒜4瓣豉汁鯧魚的做法兩條鯧魚，叫攤主清理乾淨，回家用水沖洗掉血水跟肚子的黑膜姜蒜切碎備用！隨手整幾下得了🌚豆豉切碎備用...
豆豉蒸白鯧魚
用料鯧魚1條豆豉3勺姜5片生抽2勺蔥2根鹽10克朝天椒2根油少許料酒2勺豆豉蒸白鯧魚的做法姜切絲魚去內臟洗淨兩面塗鹽，加料酒（翻轉確保兩邊沾上，上面擺薑絲醃製一小時在姜上將豆鼓塗均勻蒸鍋內加水，放入魚上汽蒸8分鐘蔥切絲...
清蒸白鯧魚
用料白鯧魚1條蔥1根姜6片料酒2勺油5勺醬油適量清蒸白鯧魚的做法切魚切到肚皮處不要切斷粉絲加入生抽耗油鹽攪拌均勻粉絲鋪底鯧魚擺花加入姜，紅椒，蔥花水開蒸5分鐘靜靜等待加入紅椒絲，蔥絲，薑絲淋熱油,完成~...
豉汁蒸烤金鯧魚
自古金和銀,從來都是金地位更高..唯獨鯧魚這東西,就是銀鯧魚比金鯧魚好吃和貴.生活在珠海這個海邊城市,魚蝦貝類各種海鮮還是很豐富的,而且物美價廉,所以金鯧魚這種魚,向來是不入法眼的,知道去年有一次,在深圳一家叫...
零失敗之豉汁蒸金鯧魚
金鯧魚肉多刺少，肉質細嫩，適合家庭烹煮，調個豉汁鋪滿魚身，上鍋蒸，就是一道老少佳宜的營養菜！廚房小白零失敗喲！用料金鯧魚1條蒜瓣3粒豆豉1小把料酒1勺胡椒粉適量醬油1勺糖適量零失敗之豉汁蒸金鯧魚的做法在市場海鮮檔買游水...
豉汁煎鯧魚
用料鯧魚1條豆豉1勺蒜3瓣姜2片生抽1勺鹽1克醬油1勺豉汁煎鯧魚的做法倒油入鍋加點鹽，魚不沾鍋煎魚，直到兩面熟透放入姜，蒜，豆豉炒香，再放魚，倒入醬油完成，裝盤...
梅汁蒸鯧魚
用料梅子鯧魚薑絲紅椒梅汁蒸鯧魚的做法梅子切碎放在魚上,放上薑絲,紅椒水開後隔水蒸10分鐘蒸熟了,倒去汁,淋上熱油微酸微辣,好開胃呀...
醬汁白鯧魚
此菜大人吃既不會像清蒸般單調無味，小孩吃又不會像紅燒般味辣料重。兩者綜合，老少皆宜。用料白鯧魚一斤多蔥薑蒜泡椒，豆瓣醬洋蔥胡蘿蔔醬汁白鯧魚的做法用料酒，食鹽，加少許澱粉塗抹至鯧魚全身，放點花椒，醃製兩小時大蔥，洋蔥，胡...
豆豉鯧魚
用料鯧魚兩條/一斤手工豆豉三勺蔥姜料酒適量料酒適量鹽適量豆豉鯧魚的做法將蔥姜墊在盆地，鯧魚洗淨瀝乾薄薄的抹上一層鹽放入盤中將豆豉均勻的鋪在魚身上水燒開後，下魚大火蒸八分鐘魚出鍋撇去蔥薑湯水，放上蔥絲，熱鍋熱油...
清蒸白鯧魚
本食譜所用“蒸魚醬油”爲店主私房配方，購買食材免費配送，方便，快手，味道好！用料鯧魚（300克）1條蒸魚醬油1包蔥/姜/熱油適量清蒸白鯧魚的做法材料準備：1.白鯧魚開背處理（不開也不影響）2.蔥、姜切絲3.蒸魚醬油、清油備用用一個湯...
豉汁蒸金鯧魚
豉汁蒸魚是粵菜中常見的菜式，口味清淡之餘，多了一份醬香和豆豉的惹味，非常的下飯哦！用料金鯧魚1條蒜4瓣豆豉1湯匙白糖半茶匙鹽1/4茶匙蔥花適量水澱粉適量蠔油1湯匙醬油半湯匙豉汁蒸金鯧魚的做法一條8兩重的游水金鯧魚，處理...
蒸魚豉汁
飯店的清蒸魚之所以好吃，一方面是魚蒸得嫩，另一方面是醬汁好吃。這款醬汁適合我家的口味，非常好吃👍，家裏人都喜歡😃用料蒸魚豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1～2克白糖2～3克鹽1～2克蒸魚豉汁的做法混合備用，這個醬汁的量適合...
豉汁清蒸金鯧魚
用料鯧魚1條蔥1根料酒2勺姜適量鹽適量胡椒粉少於克豉汁清蒸金鯧魚的做法在碟子底下放些薑片魚身劃兩刀以便入味鹽，胡椒粉，料酒，油撒在魚身上加入靈魂豆豉醬一大勺（根據各人口味增減）豆豉醬均勻分佈在魚身撒上蔥花水煮開後...
豉汁蒸魚
白魚肉質細膩，鮮美，沒有什麼腥味，適合做蒸魚。水庫或者野生的白魚最好。用料白魚中段豆豉勺蒸魚豉油、鹽、蠔油、生粉勺蔥、姜、蒜根片豉汁蒸魚的做法魚段洗淨，抹鹽鹽兩個小時。豆豉一小把切碎。較多的蒜切成蒜末。炒鍋加...
豉汁蒸白鱔
白鱔屬於鰻魚類的一種🦈，日本料理用來燒或烤，而廣東菜用豆豉蒜蓉清蒸，味道別具一格，吃過你會戀戀不忘🤩😍😘用料白鱔半條或整條蒜蓉一茶匙豆豉2勺薑蓉半茶匙蠔油半茶匙鹽和糖少許胡椒粉少許老抽少許陳皮1片蔥花半茶匙豉汁...
豉汁蒸白鱔
這道菜我們家大人小孩都很喜歡，飯店吃一次很貴，就學着在家做起來，味道比飯店的還要好吃！！用料白鱔魚1條鹽大量澱粉3勺豆豉2勺蒜半個姜6片料酒2勺糖少許豉汁蒸白鱔的做法白膳讓市場處理好如上圖鱔魚表面有一層黏液要清洗幹...
豉汁蒸白膳
白膳嫩滑、豉香濃郁，好味道！用料白膳1條陳皮一小片生薑一大塊陽江豆豉30g香蔥兩根油一大勺鹽適量蒸魚豉油一湯匙魚露一茶匙豉汁蒸白膳的做法將白膳洗淨，切成一釐米厚塊狀，抹鹽後襬入碟子，薑片切片放入醃製約一個小時。將陽...
簡單又下飯，豉汁蒸鯧魚
豉汁蒸鯧魚的做法簡單，味道卻不凡，肉質鮮美，湯汁下飯。只說味道和下飯程度，豉汁蒸鯧魚和糖醋黃花魚不相伯仲，但從生到熟的煮制過程，卻簡單得多，而且還不用洗鍋（！！！）。但鯧魚含磷較高，腎病患者不能多吃。用料鯧魚1條蔥數根（一半切蔥...
豆豉蒸鯧魚
好多朋友說，自家做的魚吃起來會腥，只是處理方法不對，很多魚買回來，都沒處理乾淨，魚鱗或者肚子裏的內臟、黑色膜、魚鰓這些都要去幹淨，還有最重要的一步，去泥腥，硬刷子把魚身上滑滑的灰色東西一定要刷乾淨了，再用廚房紙吸乾血水...
豉汁蒸金鯧
當鮮美少刺的金鯧遇上甘香豉汁……記得多做一碗飯哦！用料金鯧魚1條豆豉2勺蒜末適量蠔油1勺薑末適量生抽1勺料酒1勺糖3克蔥絲適量豉汁蒸金鯧的做法金鯧魚洗乾淨，修剪魚鰭和魚尾巴。準備改刀如圖改刀，把魚頭和魚尾切開。魚...
清蒸鯧魚（蒸魚豉油）
用料鯧魚1條料酒2勺蔥1根姜3-5片蒸魚豉油2-3勺鹽少量油少量清蒸鯧魚（蒸魚豉油）的做法臨時起意，沒有拍步驟圖，這道魚已經做過若干次了，每次都吃的很乾淨。方法也超級簡單。1.將魚去內臟清洗乾淨後，拿廚房用紙吸收多餘水分2....
豉汁蒸鯧魚【我是馬小壞】
今日小貼士：配料：鯧魚一條，豆豉30克，蒜蓉10克，九制陳皮5克，生抽20克，蠔油10克，料酒10克，蔥花、熱油適量注意事項：魚如果比較大可以適當蒸多5分鐘，喜歡吃辣椒的在調豆豉醬時可以加些辣椒。用料金鯧魚1條豆豉30克蒜蓉10克九制陳皮5...
豉椒蒸鯧魚
用料白鯧魚2條幹豆豉2匙青紅尖椒各一個大蒜4瓣生薑適量香菜少許料酒,生抽，糖，醋，適量豉椒蒸鯧魚的做法白鯧魚洗淨，在魚身兩年劃兩刀，再抹少許鹽略醃。幹豆豉，尖椒洗淨，大蒜去皮，都切碎。熱鍋下油，放入姜蒜，豆豉，辣椒炒出香味。放...