紅燒紅杉魚🐠
生活裡的開心百分之90%來自美食碗中餐眼中景……用料魚2條油5克蔥5根鹽5克醬油1勺小米辣2個香菜3根麪粉10克蒜瓣5粒紅燒紅杉魚🐠的做法魚兒洗凈撒點鹽入味香菜、蔥、蒜瓣、小米辣按自己喜歡的樣式切起鍋熱油先下蒜瓣...
好吃又下飯《紅燒帶魚》
帶魚少刺肉嫩，除了簡單做，兩面煎焦黃就很香了，如能再加上一個步驟，一道色香味具全的帶魚，光看就非常有食慾哦～用料帶魚1條蔥薑蒜、小辣椒適量蔥段1支香油少許——調味料—————醬油1勺蠔油1勺水2勺糖1小勺料酒少許鹽、雞...
紅燒雞肉
天氣漸冷之後偶爾也會有重口味！這款添加辣椒的紅燒雞肉，不僅更具口感，顏色也變得豐富好看。用料仿土雞半隻蔥3支薑5片蒜頭5粒青紅尖椒各兩支調味料：酒適量醬油適量冰糖適量紅燒雞肉的做法把雞肉切塊後汆燙去血沫後洗淨。...
黃豆醬蒸紅杉魚
用料黃豆醬四勺姜三片蒸魚豉油少少紅杉魚兩條蔥少許黃豆醬蒸紅杉魚的做法魚洗乾淨擦乾水份放入盤中，姜切絲在魚身上下各鋪一些。加上四勺黃豆醬鍋中水燒開放入魚，中火蒸八分鐘。黃豆醬蒸完倒去多餘的水，在魚周邊撒上少少...
紅燒豬肉
每處地方都有自己烹調豬腩肉的方法。紅燒豬肉似乎家家戶戶都有自己的一套。紅燒豬肉最重要的是那鹹甜平衡到位的醬油汁，顏色要夠深，給人一種很惹味的賣相。怎可煮得光亮潤澤的醬油顏色呢？方法其實很簡單呢。用料五花肉47...
紅燒福壽魚
福壽魚刺少，紅燒最好不過了用料豆瓣醬2勺福壽魚一條醬油適量蔥，香菜看著辦料酒適量紅燒福壽魚的做法把魚清洗好，十字花，用鹽，料酒，醃製十分鐘。最後清洗，用廚房紙巾把水吸乾放點油，下方豆瓣炒出紅油。然後加清水煮沸，加入醬油，...
紅燒魚塊🐟
小妹自創的紅燒魚塊，方法與大家分享啦[呲牙][呲牙][呲牙]用料鯇魚腩1斤胡椒粉鹽料酒生粉醬油花生油白糖醋芹菜青紅辣椒蔥薑蒜豆豉香菜紅燒魚塊🐟的做法1.魚洗乾淨，切塊瀝乾水分、放料酒，鹽、胡椒粉、生粉，醬油醃製15到20...
紅豆燒餅
用料水110克糯米粉140克油5克自己炒的紅豆沙白糖30克紅豆燒餅的做法稱好糯米粉，準備開火煮水，加白糖，油，水滾之後倒入糯米粉裡面中間糯米團沒有拍照，紅豆沙一份30g，搓好丸子代用。不沾鍋不用油煎...
紅燒土豆
用料土豆2個八角1個紅蘿蔔1條昆布（可省略）ㄧ小節薑片2片醬油1大匙水350～400cc味霖1匙黑醋ㄧ點點鹽適量昆布粉適量油1大匙紅燒土豆的做法食材如上切塊備用熱鍋-油-薑片-紅蘿蔔-八角先煸炒香放入土豆香菇拌炒勻加入水-昆布...
紅燒冬瓜
用料冬瓜300克蔥1根生抽老抽各5克鹽白糖各3克油適量紅燒冬瓜的做法冬瓜去皮去饢，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)；植物油鍋燒熱後，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的邊角微黃；調入生抽、老抽...
【鮑魚紅燒肉】簡易版
喜歡鮑魚紅燒肉，即便是從來不食肥肉的，也不放棄用料五花肉1000克鮑魚6只冰糖一大塊生抽2勺老抽2勺糯米酒100ml蔥姜適量大料水適量【鮑魚紅燒肉】簡易版的做法將豬肉🐷清洗乾淨，切正方形大塊，用棉繩紮好小鮑魚清洗乾淨，切花...
紅燒帶魚
用料帶魚1條姜3片蔥3根小米辣8個紅燒帶魚的做法小米辣切小圈圈、蔥切長段、姜絲起火🔥放小米辣姜絲炒香放帶魚🐠小火🔥慢煎兩面金黃放生抽、起盤...
紅燒鯽魚🐟
對於喜歡吃魚的我來說，什麼魚都愛吃！鯽魚雖然刺很多！但肉質鮮嫩！特別的是滿滿的鯽魚仔吃起來很Q⋯放點湖南的剁辣椒和豆鼓更是香的不得了！吃不完的湯汁還可以做魚凍更是讓人回味無窮😋用料鯽魚（帶仔）兩只姜兩三片蒜適量生抽...
紅燒雞腿
紅燒雞腿用料小蔥3根雞腿1斤冰糖適量薑片2片八角一大枚生抽兩湯匙老抽三湯匙紅燒雞腿的做法把雞腿用熱水煮兩分鐘用冷水沖洗雞腿往電飯鍋內放入配料、雞腿，加水沒過雞腿即可途中翻轉兩次，煮至湯汁濃縮即可...
紅燒肉
用料五花肉200克老抽2勺冰糖10克料酒2勺薑片2片八角2個香葉2片花椒10粒鹽5克桂皮1塊紅燒肉的做法1、水開放入五花肉灼一下撈起、2、熱鍋加油放入五花肉炒金黃色、3、在加入2碗水放入香料、冰糖、生抽、老抽、燜60分鐘...
紅燒吳郭魚
小時候的時候，家裡種田，需要引水灌溉挖了個塘，長輩們會在塘裡養吳郭魚，專吃水草、苔，還有福壽螺的卵。時不時的餐桌上就會有這道菜。剛來上海那幾年買不到，現在方便了，到臺灣超市就有得買，還便宜好吃沒小刺。用料吳郭魚1尾蔥3...
紅燒魚🐠吃不膩係列
用料魚2條小米辣2個蔥段葉1根生抽1勺蠔油5克鹽4克紅燒魚🐠吃不膩係列的做法1、洗乾凈、用鹽醃製10分鐘2、切小米辣切蔥段葉備用3、起鍋熱油放魚🐠小火慢煎、到兩面金黃打個芡粉水小燜5分鐘4、裝盤撒上蔥花點綴﹃...
紅燒小黃魚之無蔥無姜
沒有蔥姜，也可以吃上😋的紅燒魚～用料小黃魚2條料酒3勺蒜2瓣洋蔥絲少許胡蘿蔔絲少許生抽2勺土豆半顆檸檬1片鹽少許紅燒小黃魚之無蔥無姜的做法小黃魚買來後速凍，食用前取出並放置冷藏櫃解凍。解凍後去除內臟，再用少許鹽和...
紅燒鯽魚
用料鯽魚1條辣椒6個香菜5根大蒜5瓣紅燒鯽魚的做法魚洗淨，在魚背上分割開劃三刀，摸鹽，醃製切好辣椒，大蒜，香菜～熱鍋，熱油加點鹽，煎魚，只要魚醃製的時間夠了，就不會粘鍋，魚煎3分鐘左右翻面繼續煎，然後把魚撇到一邊，加入大蒜和辣椒爆...
紅燒鰐魚肉
鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補氣血、壯筋骨、治哮喘，對慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有顯著療效。鱷魚膽具有...
紅燒排骨
簡單好做又超級下飯喜歡😘用料排骨適量冰糖適量香葉2片生抽6小勺薑片8-9片桂皮1塊蔥2根蒜3-5瓣料酒3勺老抽0.5勺水適量白醋半勺紅燒排骨的做法排骨洗幹凈整條冷水下鍋+1勺料酒,半勺白醋和三五片姜煮至水開過好水的排...
紅燒魚
用料魚1條料酒1勺小蔥1根京蔥半根蒜5瓣橄欖油少許醬汁調料老抽1勺黃豆醬1勺番茄膏1勺香醋1勺清水適量鹽少許紅燒魚的做法將魚洗淨，擦乾水分，兩面劃兩刀，用料酒醃製一會。準備配料，京蔥切小段，小蔥切蔥花，大蒜拍扁即可，備用。...
紅燒甜魚片
本想燒一條美噠噠的魚，卻切成了塊段，好吧！即然不能貌美如花，就靠美味徵服吧！！用料魚(個人喜好的魚兒)1條姜1塊蔥2根蒜1個醬油適量紅糖1個小元寶澱粉適量紅燒甜魚片的做法魚切片下油鍋炸成金黃色。姜切絲，蒜切片，蔥一根切段，一...
紅燒魚
用料魚鹹水魚不辣紅辣椒1個薑片醬油耗油鹽蔥紅燒魚的做法煎薑片，下魚慢煎兩面金黃，下點鹽花，下醬油，耗油加水，最後下辣椒，蔥，燉至收汁...
紅燒鯧魚
雖然賣相不太好看，但味道是真好吃，汁偏鹹甜一點，配飯正好用料鯧魚1條姜4片料酒1勺鹽少許生抽2勺老抽1勺糖2茶匙水適量紅燒鯧魚的做法清洗乾淨，用刀把兩邊劃兩下，控幹水份燒熱油，直到油開始冒煙就快速下魚，不要反大火把魚煎一...