家庭雙椒魚頭
用料魚頭個剁椒勺小蔥根薑片料酒勺大蒜瓣鹽克泡椒個蔥根豆豉家庭雙椒魚頭的做法魚頭洗淨切兩半，放入盤中待用放入蔥薑蒜料酒，醃二十分鐘去腥剁一些蒜末備用剁碎，鍋中放油，油溫七成熱放入豆豉炒香，再放入剁椒、蒜末，翻炒，放入...
雙椒蒸魚頭
湖南經典名菜～雙椒魚頭，吃起來也太帶勁了！除了魚頭的香辣勁爆，超夠味的湯汁一定不要錯過啦！用料魚頭1個食鹽1小勺啤酒3勺生薑1塊香蔥5根紅剁椒2勺黃剁椒2勺雙椒蒸魚頭的做法配料備好雄魚頭清洗乾淨，從中間切開，薑片、蔥段擺...
雙剁椒魚頭
這是一道非常簡單的菜，但是味道超級棒，很下飯，很適合新手做，我就是一個新手，哈哈用料魚頭1000g左右紅剁椒適量黃燈籠辣椒適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量鹽適量糖適量生抽適量蒸魚豉油適量色拉油適量雙剁椒魚頭的做法魚頭...
湘菜名菜 剁椒魚頭雙椒魚頭
剁椒魚頭屬於湘菜系，以魚頭的“味道”和剁椒的“辣”融爲一體，肥而不膩，肉質鮮嫩，鮮辣適口，實乃舌尖上的美味哦！用料魚頭2個，約3斤生薑1個蔥2根剁椒250g野山椒150g料酒2勺鹽巴、雞精各0.5勺黑胡椒、花椒粉少許生抽4勺蒜頭2個...
家庭簡易版剁椒魚頭
疫情期間不愛出去吃，愛吃剁椒魚頭，就自己做一個用料花鰱魚頭1個鹽一勺（主要用於醃製魚頭）紅剁椒4勺（根據個人吃辣程度）豆豉3勺（我用的老乾媽豆豉，我家裏人愛吃辣）姜四片料酒小半碗（主要用於醃製魚頭）蒜末這個可以多點，很香蒸魚豉...
家庭田園版：剁椒魚頭
鄙人酷愛魚頭，爸爸便想盡方法爲我做魚頭類的菜品，逛早市之際買到了大魚頭，家裏正好有集成竈蒸箱，可以容納這種巨型魚頭，一拍即合！用料魚頭1個剁椒醬適量幾勺料酒2勺蒜無數瓣姜幾片小蔥10根喜愛的蔬菜若干家庭田園版：剁椒魚頭...
雙椒魚頭
用料魚頭1個小紅椒10個泡椒10個姜1大塊蔥3根蒜3瓣雙椒魚頭的做法1.魚頭下放薑片2.魚頭上撒鹽3.小紅椒切碎，蒜切碎，蔥白切碎，一湯勺生抽，一勺醋，一勺料酒。混合4.蓋在一邊魚頭上5.泡椒切碎，蓋在另一邊魚頭上6.大火蒸20分鐘7....
雙椒大魚頭
就是喜歡這酸爽味道兒用料魚頭不要大過三斤哦姜七八片剁椒紅綠剁椒依據各人口味蠔油一勺料酒兩勺白糖一點提香啦蒸魚鼓油兩勺蒜末七八瓣剁成末蔥花少許雙椒大魚頭的做法將魚頭魚鰓魚鱗洗淨，尤其裏面黑色的膜一定要剝掉...
雙色剁椒魚頭
我是一個愛吃魚頭勝過於愛吃魚身的人，相信你也是一樣吧。魚頭的做法多種，對於我而言，“蒸”才能更好的保持它本身的鮮味。今日分享一道雙色剁椒魚頭，希望你也喜歡。用料大頭魚頭1只食用鹽1茶匙料酒1湯匙生抽1湯匙蒜頭6-8...
湘味雙椒魚頭
用料魚頭1個、剁椒（紅、黃）2種各適量、鹽3克、花椒10粒、蒜5瓣、白糖、料酒2湯匙、鮑魚汁1湯匙、色拉油10克、薑絲、蔥絲、太太樂鮮味寶+太太樂辣鮮露+美極鮮味汁湘味雙椒魚頭的做法紅椒和黃椒切小粒分開放，蒜切片，姜切絲...
🐟剁椒魚頭🐟剁椒蒸魚頭🐟香辣魚頭🐟家庭版🐟
記錄生活🐟🐟🐟🐟🐟🌸唯有愛👄與美食不可辜負🌹😁微信號caiyanting-888888用料魚頭2個蒸魚豉油適量糖適量鹽適量蠔油1勺蒜適量姜適量蔥適量辣椒適量泡椒適量小米辣適量料酒2勺胡椒粉適量🐟剁椒魚頭🐟剁椒蒸魚頭🐟香辣...
家庭版 “剁椒魚頭”
用料魚頭1個剁椒適量薑末適量油適量蔥一小把料酒適量蒜苗3根鹽適量家庭版“剁椒魚頭”的做法魚頭洗洗乾淨，把裏面那層黑色的膜洗掉，還有深紫色的內臟都洗乾淨，不然蒸魚的話會很腥加鹽、料酒醃15分鐘盤底墊蔥、蒜苗蒸5分...
剁椒🌶魚頭（家庭易學版）
對魚頭，有種迷之愛好…😳所以，我好想吃剁椒魚頭…😂（其實就是饞了唄！🤓）講真…我好想去買個小點兒的魚頭…無奈啊！！😂這個7斤的魚頭…是最小的了！😂還好…我的盤子是直徑30cm的，我的鍋直徑是36㎝的……哈哈哈哈，還好，還好，放進去，...
家庭自制版剁椒魚頭🐟
用料魚頭600克紅辣椒100克螺絲椒5個生抽1勺蠔油1勺鹽小半勺生薑8片大蒜一個半家庭自制版剁椒魚頭🐟的做法首先就是把買回來的魚處理乾淨啦。記得要把肚子裏的黑色的刮掉（這一塊是腥的關鍵部位），洗乾淨後在在魚肉部分斜刀...
剁椒魚頭（家庭簡易版）
根據家裏現有的調料製作而成，雖然用料不多，但味道不輸飯店裏的哦！簡單好上手！口味比較無錫，所以不太辣，喜食辣的可以另外再放點辣椒。用料魚頭醃製魚頭1只（帶點肉段）鹽稍許生抽1勺老抽1勺黃酒1勺調料製作剁椒2勺大蒜大半隻生...
鰱魚頭【雙椒魚頭】
是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鱅魚魚頭、剁椒爲主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。用料魚頭個剁椒勺姜...
剁椒魚頭(家庭版)
用料魚頭個蠔油(魚頭用)勺鹽(魚頭用)姜(魚頭墊底)片蔥(魚頭墊底)根油克大蒜(剁椒醬用)瓣剁椒(剁椒醬用)勺小米椒(剁椒醬用)蠔油(剁椒醬用)糖(剁椒醬用)生抽(剁椒醬用)蒸魚豉油(剁椒醬用)剁椒魚頭(家庭版)的做法魚頭買...
剁椒魚頭之雙椒魚頭
豬肉價格暴漲，吃不起。這個季節胖頭鰱又好又便宜，魚身醃了，魚頭留着燉着吃蒸着吃都好吃！我和兒子都喜歡吃魚頭，刺少而且富含膠質，好吃😋又便宜👍菜市場買好魚，讓攤主幫忙把魚剖成兩半，買整條的話讓攤主幫忙分割好，魚頭下面留大...
有手就會家庭版剁椒魚頭
超級喜歡這道菜！！大頭魚的魚腦不要太香啦！用料魚頭半個油適量剁椒醬適量鹽半勺姜1片有手就會家庭版剁椒魚頭的做法魚頭洗淨後拿半勺鹽，幾根薑絲，還有兩勺剁椒醬醃製二十分鐘以上。我家用的是這個剁椒醬，鹹度夠了，所以只用加...
tiger 媽咪家常菜之雙椒魚頭
雙椒魚頭，原先在餐館裏最愛點的一道菜。最近幾年很少在外面吃飯，這道菜也很久沒有吃過了。今天買了個魚頭，中午一個人吃飯，就只做了半個。吃完魚頭再來碗麪🍜，棒棒噠👍用料魚頭1個料酒2勺蒜5瓣姜10片糖少許剁椒適量蔥半根...
雙椒魚頭😃
湖南菜重辣重鹽不是太適合江浙滬皖包郵地區人的口味，所以本魚頭調整了辣和鹹，蒸制過程不加蒸魚豉油等調味品，會提前醃好入味，加上剁椒、豆豉的鹹味就足夠了，兩瓶超市買來的辣椒也清淡不少，如此做來，口感更美。私認爲魚頭裏不...
家庭版剁椒魚頭（滿堂紅）
家庭版剁椒魚頭，美滋滋用料魚頭1個大蒜5瓣剁椒醬1瓶泡椒10個泡姜1塊小米椒10個醪糟3勺野山椒10個幹青花椒少許家庭版剁椒魚頭（滿堂紅）的做法買來瓶裝的剁椒醬，有點粗，我又剁細了一點，裏面的水留一半就可，剩餘的不要準備好配...
剁椒魚頭，雙色剁椒魚
用料剁椒一小碗魚頭一個姜10片蔥6根油少許料酒少許鹽少許大蒜5—6瓣白糖少許蒸魚豉油1勺剁椒魚頭，雙色剁椒魚的做法準備一條自己喜歡吃的魚因爲家裏的盤子不夠大，所以把魚切開了，把魚放入一個盆中，放入蔥結，放點料酒，美味鮮...
剁椒魚頭/雙色魚頭
湘菜裏的特色菜——剁椒魚頭，每次去湘菜館必點的菜品。其實在家裡做也非常簡單哦😋而且作為家宴菜也非常大氣喜慶。剩下的剁椒汁不要浪費，用來拌白水面或米粉特別好吃🍜。希望你也會喜歡哦！用料大魚頭1只約2-3斤剁椒6-7...
雙椒魚頭
雙椒魚頭，以魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”爲一體。火辣辣的紅、青剁椒，覆蓋着白嫩嫩的魚頭肉，冒着熱騰騰清香四溢的香氣。色澤紅亮、味濃、肉質細嫩、肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。用料花鰱魚頭1個約2斤料酒2湯勺tbsp...