肉炒杏瓜（江西瓜）
未來婆婆送過來的我開始還以爲是水果後來說是炒菜的也一直不知道叫什麼總之多方打聽後知道這麼個名字做法簡單下廚房也沒有就傳一下估計能碰到這個食材的人也不多吧用料杏瓜（筍瓜）半個辣椒2個豬肉感覺有一兩半，我一把買...
炒西瓜皮
用料五香粉水食用油炒西瓜皮的做法將西瓜瓤🍉切掉西瓜皮削淨翻炒炒至汁收完即可...
地瓜餅（江西傳統油貨）
小時候外婆經常做這種地瓜餅給我們吃，老家叫“油貨”，是江西省修水縣的傳統小吃，我是在媽媽電話指導下第一次做，很成功！用料紅薯2個（約1000克）糯米粉500克白糖80克（按個人口味）鹽1克（少許）芝麻20克地瓜餅（江西傳統油貨）的做法紅薯...
西瓜皮炒牛肉
沒想到吧，西瓜皮也能做一道菜。西瓜皮吸收了牛肉的鮮香，牛肉中又帶着西瓜的清甜，可以說是比較清爽而且又下飯的菜。用料牛肉西瓜皮小米椒黑胡椒醬油西瓜皮炒牛肉的做法牛肉切成條，撒適量黑胡椒醃製15分鐘。西瓜皮去瓤，再去...
江西炒牛肉
回家的味道用料牛肉適量小米辣幾顆生抽適量鹽適量蒜幾顆青椒幾個江西炒牛肉的做法1、提前幾分鐘把牛肉切好，儘量切薄，越薄越好2、澱粉醃十分鐘左右3、大火，熱鍋，放蒜，小米辣，有香味後放牛肉，變色後放點水，繼續翻炒4、放生抽，青...
江西特產——南瓜幹
整理手機相冊，前兩年記錄了下公婆做南瓜乾的過程，不完整，有機會再補。用料南瓜若干黃豆醬兩瓶江西特產——南瓜乾的做法南瓜切成條狀，晾在架子上，稍微曬掉一些水分，曬兩三天把它們切成塊顏色美美的把南瓜塊攤開晾曬曬到水分...
西瓜皮炒肉
每年夏天，西瓜盛行，西瓜皮也是很好吃的食物呦～用料西瓜皮5-6塊瘦肉適量鹽適量生抽適量蒜5瓣小米椒6-7個西瓜皮炒肉的做法先把麒麟西瓜皮切片（切西瓜的時候可以多留些紅壤）西瓜皮容易炒軟，所以不要切太薄圖上是切了5塊皮的用...
西瓜炒蛋
用料西瓜500克雞蛋150克黑芝麻25克植物油15克料酒5克鹽3克味精2克西瓜炒蛋的做法1、將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽，料酒攪打均勻;2、西瓜去籽，切成小塊，黑芝麻炒熟;3、蔥切花;4、炒鍋注油燒熱，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝結...
自制南瓜醬—江西小吃
小姑媽送了個南瓜，一個人吃不完，就想到了小時候經常吃的南瓜醬。嘗試的做了下，感覺味道還可以～～整個過程需要比較長的時間，我這個大概花了10天，同時最重要的是好天氣，大太陽！用料南瓜1個糯米粉單手抓了四把鹽半勺（調味勺）醬油兩...
江西炒麪
江西人不怕辣，愛吃辣的江西人愛吃辣椒幹，香香的，辣辣的。這款炒麪十分簡單，只要做好辣椒醬就好用料辣椒粉隨意麻辣鮮沒有鹽也可以20G生抽5G新鮮拉麪一碗蒜蓉生薑江西炒麪的做法蒜蓉生薑切成小丁，放入碗裏，加上辣椒粉，生抽，麻...
酸黃瓜杏鮑菇炒牛肉
冰箱裏的酸黃瓜總想吃，但不想做漢堡或者三明治了。看到剩下的牛肉計上心來😎用料酸黃瓜5根（大的2根就夠）杏鮑菇半個牛肉200克（和酸黃瓜量差不多就可，可生可熟）燒餅1個（沒有的話配米飯或當面碼也可）黑胡椒粉一點點酸黃瓜杏鮑菇...
西瓜炒
無論昨天發生多麼糟糕的事，都不應該影響今天的心情用料未成熟小西瓜一個蔥，鹽，炒菜粉西瓜炒的做法先把皮去掉粉色系噢！切成自己喜歡的形狀油微熱放蔥，然後放切好的西瓜，炒出汁就是熟了，放一丟丟鹽調味，一丟丟炒菜粉炒勻出鍋粉...
江西炒粉
作爲江西人的我，早餐怎麼能少了炒米粉呢？今天早上我炒的是雞蛋炒米粉，喜歡吃肉的可以加瘦肉或者牛肉炒，很好吃的喲！快來嘗試一下吧！^_^用料江西米粉250克雞蛋2個生抽2勺老抽1勺青菜2顆鹽5克香菇1朵蠔油1勺紅辣椒1個江西炒粉...
江西小吃 南瓜醬 南瓜幹
南瓜醬，江西的特色小吃，只有最正宗的南瓜醬，才能吃出南瓜的清香。誘人的色澤，可謂讓人久久不能忘懷。工序雖然有些複雜，但是自己做的吃的健康，我覺得值得的。期待大家的作品哦O(∩_∩)O~用料南瓜2個糯米粉1斤（這個隨意）蒜隨意...
江西炒粉/肉絲炒粉
剛到杭州時，在外吃飯遇見米粉必點歷經一次又一次的失望後憤而決定自力更生用料米粉200克左右豬肉200克左右包菜（綠葉菜都行）4片蒜5瓣小米椒5個（可自己調整）大蔥/蒜苗適量油鹽醬油味精適量江西炒粉/肉絲炒粉的做法萬能的淘...
炒西瓜
買的西瓜不太熟就炒了來吃湯比較好吃用料火腿腸兩根自制的辣椒醬若干炸的黃豆一小搓芝麻一丟丟醬一點點西瓜半隻炒西瓜的做法黃豆泡開火腿炸下放入西瓜翻炒然放豆調料翻炒至熟炒熟盛盤撒上芝麻既可...
江西炒粉
用料包菜1/3個豆芽1把雞蛋3個麻姑米粉直徑3釐米1把肉絲適量蝦仁適量老抽猛倒生抽2勺鹽適量老乾媽辣醬適量江西炒粉的做法半鍋水燒開後加入麻姑米粉一把，不斷輕輕攪動防止底部粘鍋，直至米粉變白能稍微用力夾斷，撈出放入涼...
西瓜皮雞腿肉炒寬粉—西瓜皮炒一切系列1
小時候夏天的味道：暑假的西瓜配電視，還有媽媽用西瓜皮炒的菜煮的湯！消暑佳品！用料西瓜皮1/4個大西瓜雞腿肉（無皮去骨，其他肉也可）6只米粉一小把蒜3瓣檸檬半個蔥1根花生醬（我用的泰式，其他也可）3勺鹽適量西瓜皮雞腿肉炒寬粉—西...
西瓜杏汁
酸甜，便酸口。可以放點蜂蜜更甜。西瓜蜂蜜水本來就很出名！用料西瓜個杏蜂蜜勺西瓜杏汁的做法榨汁...
江西炒鴨
色香味俱全用料鴨半隻只蔥2根小米椒10個大蒜8瓣生抽2勺鹽10克老抽1勺蠔油1勺生薑1個冰糖10克青椒10個江西炒鴨的做法買來的鴨子剁成小塊，然後清洗幾遍，然後放水裏浸泡一個小時，去除血水一個小時後鴨子撈出備用，瀝乾水分，放...
肉炒西瓜皮
額，因爲我都沒有量。所以用料都只能大概大概*注＝由於我爸爸不喜歡辣，所以我放少了本來想用肉末的，但忘了退冰。用料西瓜皮半粒蘿蔔絲半條燈籠椒1粒瘦肉絲150克蒜蓉鹽2g生抽2勺麻油2大勺耗油1勺小米辣2條肉炒西瓜皮的做法...
角瓜炒杏鮑菇
今天起晚啦，陪孩子寫完作業就中午啦，簡單家常菜吃米飯用料西葫蘆個杏鮑菇個鹽克青紅辣椒木耳角瓜炒杏鮑菇的做法西葫蘆洗淨去瓤切塊杏鮑菇切斜刀塊，青紅椒切塊，蔥蒜片備用燒水西葫蘆迅速焯水杏鮑菇焯水煮熟鍋燒油，蔥蒜爆鍋...
江西南瓜餅
南，瓜中藥材名。本品爲葫科蘆植物南的瓜果實。夏秋，果實成時熟採收。能功主治爲補：中益氣，消止炎痛，解毒蟲殺。用料粘米粉1000克糯米粉500克鹽10克韭菜半斤辣椒5顆水200毫升江西南瓜...
南瓜醬～江西特產小吃
這是一個充滿愛的美食，只能說是媽媽的味道💕😘用料南瓜2個糯米500克蒜2個紅辣椒500克生薑1塊生抽適量十八鮮適量鹽3勺辣椒粉隨個人口味適量南瓜醬～江西特產小吃的做法媽媽給我的兩個南瓜不知道咋吃，就拿來做南瓜醬吧😘（南...
地瓜江蟹
用料蟹3只料酒適量醬油適量番薯隨你鹽糖白胡椒粉等等適量生薑大蒜地瓜江蟹的做法螃蟹洗淨切塊倒入適量料酒去腥地瓜切片切塊也行就是不易煮熟切四五片姜一瓣大蒜切碎備用調一碗白糖鹽醬油料酒一點點的耗油加熱水下油...