辣椒子姜炒鴨腸
2020年52-50我也不知道我爲何特別愛吃薑家裏茶几常備原味姜廚房的泡菜罈子裏也有姜…………子姜很嫩炒牛肉啦炒臘味啦炒雞蛋啦哈哈反正好吃今天做一道子姜炒鴨腸配上一杯梅子酒完美髮了圈有朋友問爲何不用鵝腸我回復：...
子姜炒鴨
媽媽的味道用料仔姜塊鴨肉只郫縣豆瓣勺鴨只鹽克子姜炒鴨的做法子姜蒜...
酸辣子姜鴨
用酸姜，泡椒煲出來的鴨用料鴨肉1000g酸姜200克青紅辣椒100克泡椒適量乾紅辣椒10個蒜頭1個酸辣子姜鴨的做法鴨肉洗淨切塊，用醬油，生粉，耗油，淹10分鐘準備好配料，把薑切片，蒜頭拔開，乾紅辣椒切斷。青紅辣椒切碎備用，鴨肉直接入鍋...
子姜醃辣椒
用料仔姜半斤鹽20克紅辣椒兩斤杭椒半斤個子姜醃辣椒的做法所有材料洗乾淨，晾乾辣椒切碎，姜切絲，蒜粒放一起，加入兩勺白糖，鹽攪拌均勻，放入冰箱，平常放在冰箱保鮮，吃的時候用乾淨的筷子碗，裝一些出來，淋上芝麻油，...
辣椒子姜酸
記得小時候的味道……有次和媽媽一起去舅舅家，我家兩姐妹舅舅家兩姐妹在一起打鬧，晚上四個老表睡一張牀，那時候舅舅沒蓋樓房就兩間臥室，我們不願意上外婆家住，就四個人在一張牀上，是木質牀，房間裏放有罈子舅媽做的酸菜和子姜...
辣椒子姜
現在是陽朔子姜的季節，做一些辣椒姜正好用料指天椒3斤子姜10斤紫皮蒜1.5斤桂林三花酒高度52度5勺炒過的生鹽250克炒過的豆豉180克辣椒子姜的做法挑選細的嫩的子姜手工去外面粉色的姜皮，這個工作量比較大洗乾淨晾曬乾，建...
鴨肉炒辣椒仔姜
鴨肉大家平時都是習慣燉着吃或紅燒着吃，今天給大家介紹一個炒着吃的做法！相當下飯！除了啤酒魔芋鴨以外就最喜歡這種吃法了。用料鴨腿2個蔥薑蒜適量小米椒，青辣椒適量鹽，雞精，花椒，大料適量郫縣豆瓣適量鴨肉炒辣椒仔姜的做法...
子姜炒鴨
用料仔姜5塊鴨肉半隻鹽兩勺生抽兩勺老抽一勺青辣椒5條小米椒2個子姜炒鴨的做法仔姜切絲，洗乾淨後用鹽搓軟，之後用水衝乾淨鹽，仔姜擠幹水分；辣椒切小片，待用鴨肉洗淨，燒水放鴨肉，把鴨血焯掉熱鍋，不放油直接炒鴨肉，放鹽放生抽老...
青椒炒鴨腸
主料是滷過的鴨腸或者鵝腸都可以。鵝腸似乎比鴨腸更脆，更好吃。用料鴨腸適量蒜適量青椒適量青椒炒鴨腸的做法熱鍋熱油爆香蒜末加青椒碎一起煸到半熟放適量鹽，繼續拌勻翻炒把滷過的鴨腸倒入鍋中，翻炒，不用放鹽了翻炒一兩分...
辣椒炒鴨肉
鴨肉，爲家禽鴨的肉，而鴨在我國大部分地區有飼養。其蛋白質含量很高，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味。還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。1.增強...
子姜炒鴨子
用料鴨半隻仔姜50克花椒一小把鹽1/2調味勺蠔油1勺子細青椒紅椒3個啤酒1罐醬油2勺蒜3粒蒜苗2根泡椒1個子姜炒鴨子的做法1.子姜切絲，青辣椒切小圈，老薑切片，蒜頭切末。2.鍋里加油，薑片，加入鴨子炒出水分和油。3.鍋裏油燒熱，加...
辣椒炒鴨胗
用料鴨胗5個蠔油2勺雞精2克料酒2勺鹽2克青椒1個紅椒1個洋蔥半個姜蒜適量香蔥1根花椒適量雞粉2克醬油1勺糖5克辣椒炒鴨胗的做法食材如圖，切洗備用。高壓鍋注入清水，下鴨胗，蔥，一部分姜，花椒，料酒，煮制。撈出鴨胗洗淨切片。熱...
子姜燜鴨（仔姜炒鴨）
客家美食：子姜燜鴨用料鴨半隻仔姜1大塊生抽少許冰糖7.個料酒2勺大蒜3瓣黃豆醬2勺鹽少許紅辣椒1個青辣椒3個子姜燜鴨（仔姜炒鴨）的做法鴨子洗乾淨，不用焯水，廚房紙吸乾表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。熱鍋，放一點油，鴨子...
香辣子姜鴨
想要鴨肉不柴且容易骨肉分離的，一定別翻炒太多，主要用燜的。用料鴨1/4只仔姜一大塊小米辣3個耗油2勺生抽4勺鹽2勺（調料勺）香辣子姜鴨的做法這是用到的勺子大小鴨肉砍成塊洗淨冷水裏跑出血水，放入2勺鹽，泡十來分鐘。（放鹽是爲...
子姜炒鴨胗
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，跟老薑比起來子姜的辛辣沒有那麼濃烈，一般的人都能夠接受，而鴨胗雖然屬於內臟但卻含有豐富的微量元素，所以偶爾吃吃對身體還是不錯的。用料子姜鴨胗油、料酒、醬油、鹽子姜炒鴨胗的做法鴨胗買回...
姜爆鴨子（子姜炒鴨子）
我特別喜歡吃薑爆鴨子，爸媽每年都會餵養一些自己吃，所以我這些年特別愛研究子姜鴨子這道菜，起碼超了有上百次😄。家裏人都喜歡吃我做的這道菜，曾經三個女人一餐吃完了我做的一整隻鴨子，所以我一般都是一整隻鴨子一次炒完😄...
籽姜二荊條辣椒炒鴨
用料鴨1只籽姜適量綠辣椒適量老薑適量蒜適量鹽適量老抽適量生抽適量耗油適量雞精適量料酒適量籽姜二荊條辣椒炒鴨的做法鴨一下，我用的烤鴨，最好用子鴨子，比較好。烤鴨適合熬湯二荊條，籽姜切條，蒜拍碎，老薑切片。喜歡吃更辣...
辣椒炒鴨腸
用料鴨腸適量青椒1個紅椒1個姜3片蒜4瓣醬油適量蠔油適量鹽適量雞精1勺辣椒炒鴨腸的做法放鹽抓幾下，洗乾淨辣椒切成自己喜歡的蒜拍下，去皮鍋裏煮水，水開放薑片，鴨腸，煮幾分鐘，撈出來放涼把鴨腸切成小段炒鍋，燒熱放入油，油熱下...
鴨腿炒辣椒
男朋友很喜歡吃😄口味自己可以調節我們很喜歡辣用料辣椒5個我比較喜歡辣青椒4個鹽適量姜2片蒜2瓣鴨腿炒辣椒的做法先將鴨腿蒸熟辣椒切成條少許油將蔥姜幹辣椒出味然後把肉剔下來切成絲然後蒸的湯汁用來炒辣椒隨後放鴨...
子薑辣椒醬
用料湖南紅4斤指天椒3兩蒜2頭姜兩塊子姜2斤紅蔥頭10粒菜籽油（或花生油）一大碗花椒10克八角2個香片3片幹辣椒9個子薑辣椒醬的做法將湖南紅、指天椒去頭，子姜去皮切片洗乾淨瀝乾水；蒜姜切碎，剁成蓉；湖南紅、指天椒、紅蔥頭切...
生薑炒辣椒
用料螺絲辣椒8兩姜切絲12片鹽一勺紅燒醬油一鍋鏟醋一鍋鏟生薑炒辣椒的做法第一步:如果你怕辣，又想吃點辣味的辣椒，你可以切絲，等鍋燒熱，不放油的情況下，把辣椒翻炒！圖二是在沒有油情況下，炒好的辣椒。圖三，把切絲的生薑放入油...
辣椒炒鴨
家裏剩了一塊鴨胸，就按照千刀肉和辣椒炒肉的方法做了一道辣椒炒鴨用料鴨胸1塊青椒1個薑片3片洋蔥1個杭椒2個小米辣4個料酒3勺黑胡椒1勺白胡椒5克紅幹椒3個孜然粉2勺蔥姜若干麻椒花椒15粒辣椒炒鴨的做法將鴨肉切小塊，加...
辣炒鴨腸
重口味者福音。按菜譜做的朋友，請記得交作業哦(´-ω-`)用料鴨腸200克（切段）青辣椒2個紅尖辣椒5個郫縣豆瓣醬10克老乾媽辣椒醬5克料酒5克六月鮮生抽10克冰糖粉5克低鈉鹽3-5克京蔥20克（切小塊）大蒜瓣3瓣（蒜末）生薑2片（切絲）油20...
辣椒炒鴨絲
好吃不膩用料蒜瓣鹽克生抽勺辣椒炒鴨絲的做法好吃不膩...
辣椒炒洋姜
新鮮辣椒四個左右，溼洋姜二人份量！油三勺，鹽少許！用料新鮮辣椒20g洋姜500g油3勺鹽少許礦泉水少許辣椒炒洋姜的做法把辣椒切碎，洋姜切丁備好油燒紅放洋姜炒香來，把洋姜推邊上放辣椒炒熟加少許鹽，洋姜本來就有點鹽份所以不需要...