粉蒸肉（自制蒸肉粉）
用料大米八角桂皮五花肉料酒姜鹽糖生抽老抽甜麪醬粉蒸肉（自制蒸肉粉）的做法取適量大米清洗乾淨放在菜籃裏控幹水分把大米放在砧板上擀麪杖來回擀至需要的顆粒大小把擀好的米粉放入鍋中加入八角桂炒至微黃盛出備用五花肉...
自制蒸肉粉的粉蒸肉
用料帶皮瘦五花肉400克荔浦芋頭200克八角1個姜蔥料酒適量生抽適量耗油適量自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法五花肉洗淨切大大的薄片，放姜蔥料酒，生抽耗油適量，用手抓勻醃製一小時自制的蒸肉粉（前一個菜譜已有說明）醃製好的肉中放...
粉蒸肉（從自制蒸肉米粉開始）
我的父母都是重慶人，粉蒸肉/扣肉/夾沙肉/鹹燒白以前也沒少吃，特別是小時候一到過年我爸總會念叨這四樣菜，可是媽媽總會說太肥了，最多做兩種，後來老父親隨我在深圳住了九年，也常常會做這幾樣菜，老爸爸的手藝也是超級棒的，但說...
咖喱粉蒸牛肉（自制粉）
這次用自制的粉搭配牛肉做成咖喱味的不含任何添加劑絕對健康用料大米適量糯米適量牛肉咖喱粉蒸牛肉（自制粉）的做法先來做粉大米加糯米比例如圖小火炒米炒到略微泛黃即可不要炒焦哦放涼了後放入料理機裏磨成粉加入糖鹽味...
粉蒸肉(自制米粉面)
用料帶皮精品五花肉425克拌料:鹽10克姜粒8克耗油8克生抽15克自制腐乳30克自制米酒(醪糟)50克雞精1克五香粉2克香油5克粉料:糯米150克幹辣椒8克花椒粒3克土豆(打底用)1個鹽(土豆用)適量粉蒸肉(自制米粉面)的做法帶皮精...
自制粉蒸肉的蒸肉粉
愛吃粉蒸肉，自己做蒸肉粉也很簡單，衛生又健康。用料大米1.5杯糯米1.5杯花椒20粒桂皮1塊八角3個香葉2片自制粉蒸肉的蒸肉粉的做法所有材料洗淨瀝乾。入鍋幹炒，小火慢慢炒。炒到微黃狀態如圖。拿掉大塊的香料，留少量和米一...
無油粉蒸排骨（自制蒸肉粉，超香！）
嗶哩嗶哩上關注的徐大sao，自制米粉肉那期超級誘人！好想吃啊！但是因爲我家的人吃肉能力不強，不敢買五花肉做米粉肉，只好買肉相對少的排骨來做粉蒸排骨🤩🤩🤩用料一、蒸肉粉大米50克糯米50克花椒20粒八角1個桂皮1塊二、肉料...
自制蒸肉粉（粉蒸肉）
用料大米2杯糯米1杯花椒20-30顆五花肉200克蔥，1根姜2片生抽2勺油60克自制蒸肉粉（粉蒸肉）的做法吃飯大米，直接鍋裏中火炒，糯米也加一點進去，粘米和糯米比例2:1左右。也可以直接只用粘米（就是家裏煮飯的米）這個粉每次不要做太多...
粉蒸肉（附自制蒸肉粉）
小時候最愛吃的一道菜❤️用料大米100克糯米50克五花肉400克老抽2勺生抽4勺蠔油1勺黃酒10克紅曲米（沒有可以不放）2～3克十三香1克冰糖3顆鹽4克雞精（可不放）半勺土豆一個蔥5根蒜3瓣姜一小塊香料見下圖粉蒸肉（附自制蒸肉粉）的做法...
粉蒸排骨（自制蒸肉米粉）
這次粉蒸排骨的五香蒸肉粉是自己親手做的，原來自制蒸肉粉也不是什麼複雜的事情呵，感覺不比以前在超市買的差哦，自己炒的米打磨以後特別香，聞着就好陶醉，決定以後這一類的東西不買了，完全可以自己做，美味又放心～～用料(五香蒸肉...
粉蒸排骨（自制蒸肉粉）
這是我自創的做法，孩子們很喜歡，好吃的關鍵在於自制的香噴噴的蒸肉粉。用料排骨大米王致和大塊腐乳五香粉粉蒸排骨（自制蒸肉粉）的做法肋排洗淨加生抽胡椒蠔油料酒醃製一會兒大米烤箱160度10分鐘烤至米粒略焦黃，沒有烤箱可...
粉蒸肉（含蒸肉粉製法）
豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。用料...
零基礎自制蒸肉米粉 ！ 粉蒸肉粉 （寶寶大米小米版蒸肉粉）無添加更健康 粉蒸排骨米粉
蒸肉米粉可以用大米配糯米，配小米，單純大米都可以的自己給寶寶做的無添加，吃着放心用料大米100克小米50克八角1個香葉2片零基礎自制蒸肉米粉！粉蒸肉粉（寶寶大米小米版蒸肉粉）無添加更健康粉蒸排骨米粉的做法大米100克，小米50...
粉蒸肉（自制米粉版）
粉蒸肉是在四川的舅媽家吃過，好好吃，回來的時候回憶着做法，又找了一些米粉的方法結合家裏現有的香料做的，和舅媽家那種正宗的沒法比，但家常版偶爾解個饞還是很OK的~用料五花肉一斤左右大米120克糯米60克八角1個花椒20粒左...
自制蒸肉粉
網上有很多方子，但對於我來說這個做法是最認同的，記錄一下用料大米適量糯米（可省）與大米1：1小米（可省）與大米1：1香葉少量八角少量桂皮少量花椒少量自制蒸肉粉的做法將大米或者混合米洗淨，用清水泡半小時，然後瀝淨水將瀝淨的米靜...
新手大菜：粉蒸肉（自制蒸肉米粉
這是我第一次做，如果你看到了，說明我成功了，方子很好，你也可以～綜合了好多人的方子之後就地取材做出來的，記錄一下免得無法復刻美味。媽媽去抗疫一線了，好長時間不能回家，記下來到時候可以做給她吃用料大米1杯以下香料有啥用...
粉蒸五花肉（自制蒸肉粉）
全世界這麼多國家，應該只有中國人民把“飲食”當做是一種“文化”來對待。說白了，國人就是愛吃。我承認…我是個在吃上很講究的人，平時工作日週一到週五15頓飯都是工作餐，只能算是將就。到了週末還是想吃點好的但又對大多...
蒸肉粉自制
用料簡單，易做，自己自制的無添加真材實料用料大米2杯糯米1杯花椒少許蒸肉粉自制的做法準備材料大米和糯米，比例爲2：1，大米是糯米的兩倍。倒入鐵鍋，小火翻炒，涼鍋炒制受熱更均勻。小火慢炒，炒制米粒發黃膨脹。炒制好後關火，趁熱...
家常粉蒸肉（自制米粉）
用料大米0.5杯－1杯五花肉1塊花椒適量八角1個醬油1勺耗油1勺黃豆醬1勺豆瓣醬1勺家常粉蒸肉（自制米粉）的做法準備1塊五花肉，我的大約600克左右，帶皮，一定要帶皮，洗淨帶皮切成大薄片1勺鹽，1勺雞精，1勺醬油，1勺耗油，1勺黃豆醬，1勺豆瓣...
蓮藕粉蒸肉（自制蒸肉米粉）
香糯油潤的粉蒸肉是傳統的家常美味。以前家裏做粉蒸肉只有米粉和豬肉，現在我們更喜歡添加一些其它的配料，像土豆、板栗等等，吃起來不會太膩。今天的這道粉蒸肉，搭配了清香的蓮藕，秋天氣候乾燥，吃點蓮藕，有清火潤燥的食效，也是...
粉蒸肉（自制米粉）
老公說小時候過年總吃這道菜，後來過年都在飯店訂餐，家裏慢慢就不做了，而飯店的粉蒸肉總覺得差點味道，這麼多年過去，我爲他再現一次家庭版粉蒸肉。用料五花肉500克料酒2勺八角2個生抽5勺鹽2克耗油1大勺腐乳1勺蔥姜適量粉蒸...
自制粉蒸肉
用料大米500g糯米100g十三香1勺料酒1勺五花肉500克蔥姜水適量幹腐乳1塊自制粉蒸肉的做法粘米500g，糯米100g，黃豆150g洗淨分別炒香把糯米，粘米，黃豆打成粉混合在一起五花肉500克用料酒，蔥姜水，生抽，老抽，腐乳一塊，十三香，胡椒粉，...
自己製作米粉（粉蒸肉、粉蒸排骨等）
粉蒸五花肉、粉蒸排骨是尋常百姓的家常菜，米粉可以自己動手做。這款米粉除了糯米就是花椒，其他調味料可以在醃製肉類時放，這樣加多加少米粉，不會太影響菜品的鹹度（我曾經在粉里加入鹽，結果因爲粉加的太多，導致粉蒸肉太鹹）。用...
健康粉蒸排骨（自制蒸肉粉）
這一款的特色就是健康。蒸肉粉是自己製作的。超市買的蒸肉粉總是有很多添加劑，而且熱量脂肪含量很高，自己有攪拌機，就可以在家做了。用料豬排骨糯米小米姜蒜郫縣豆瓣醬花椒生抽料酒健康粉蒸排骨（自制蒸肉粉）的做法花椒，小米...
自制米粉蒸肉～米粉
用料大米2杯糯米6杯八角2片桂皮2片姜半塊自制米粉蒸肉～米粉的做法把糯米浸泡2小時，大米直接洗下，撈起濾幹（我做晚了沒濾幹直接下鍋炒了）炒到這個樣子再炒10分鐘，火一定要小，別糊了。前面忘說炒幹了水就下八角桂加繼續炒。炒...