西貝莜麪
小朋友愛吃用料苦蕎麥100克小麥面300克水適量羊肉300克蔥1塊姜5片花椒20粒孜然粒1勺小茴香10粒土豆1個胡蘿蔔1根鹽3克西貝莜麪的做法網上買的苦蕎米。用乾粉料理機打碎成麪粉。用篩子過濾一個料理機打碎的麪粉，加2倍的...
西貝莜麪，甚是想念～
寶寶很喜歡吃莜麪，特殊的日子，那媽媽就學着做起來啦，做莜麪的麪粉好香好香好香好香。。。上頭😂用料莜麪60克高筋麪粉20克開水70克鹽1/4茶匙西貝莜麪，甚是想念～的做法除水外所有食材入主鍋。30秒，速度3，漸漸加到速度6，同時，開...
莜莜魚面(西貝同款小魚面)
用料高筋粉100克熱水60克西紅柿牛肉糜鹽老抽生抽薑末姜粉料酒糖莜莜魚面(西貝同款小魚面)的做法麪粉中加入60克開水，用筷子攪拌成麪皮後從碗裏倒出來，和成軟軟的麪糰。一定要用開水和麪，否則小魚面的內心很難煮熟。撒上...
秒殺西貝莜麪村的羊肉莜麪魚魚
羊肉莜麪魚魚，是我複製的很成功的一道菜，成功到西貝莜麪村可能會生氣，因爲味道真的太正點了，和飯店的味道一樣，但油要少，肉要多，而且還能無限續碗。做法給大家，真的，你自己試着做一遍，再去西貝莜麪村，你可能會生氣——就這麼大個...
家庭版西貝莜麪魚魚
本是內蒙人嫁到了湖北，好在湖北有西貝時常可以去解家鄉菜的饞，今天就自己動手操作一把，西貝的水晶粉搭配內蒙的羊雜臊子，第二次搓莜麪魚魚，比第一次更熟練，總之就是完美✌️用料莜麪3米飯碗麪粉半小碗開水適量色拉油➕羊尾油...
西貝莜麪村類似涼糕
用料大黃米500克圓糯米500克甜米酒汁500毫升溫開水500毫升老南瓜250克白糖100克葡萄乾100克蜂蜜2勺桂花少許西貝莜麪村類似涼糕的做法用甜米酒汁加等量溫開水，浸泡糯米和大黃米，共計72h，每隔4-5h攪拌一次，加300ml水，隔水蒸...
自制-西貝莜麪魚魚🐟
疫情當前，去不了西貝，只能自制美味啦，香香的莜麪魚魚很筋道、回味無窮！用料西紅柿1-2個雞蛋2個高筋麪粉適量蕃茄醬少許食鹽適量克油適量自制-西貝莜麪魚魚🐟的做法揉好麪糰，醒15-20min西紅柿中間劃十字，放在碗裏開水末過🍅...
黃米涼糕～西貝莜麪村
微信公衆號～荷馬私廚用料黃米克糯米克葡萄乾克糖克南瓜克黃米涼糕～西貝莜麪村的做法大黃米，圓糯米煮點麪粉水加白糖加酸奶用煮好的麪粉水泡大黃米和糯米一天以上同理，中間儘量不要攪動南瓜去皮，煮熟碾成泥黃米煮熟後加入南...
西貝莜麪村版的幹鍋花菜
用料花菜1個五花肉適量大蒜5瓣生抽4勺蠔油3勺芹菜段少量小米辣1-2個西貝莜麪村版的幹鍋花菜的做法五花肉切薄片備用，小米辣切圈備用。熱油鍋，花菜下鍋炸到7分熟。根莖有皺皮就可。撈起備用鍋內留少量油，入蒜片，小米椒，出香...
復刻西貝家常莜麪魚
莜麪有它獨特的香味，潤滑勁道的口感，而且！熱水燙燙就熟了！！！用料莜麪100克西紅柿0.5個包菜2片胡蘿蔔絲適量復刻西貝家常莜麪魚的做法將開水與莜麪混合後揉成麪糰，莜麪麪糰不好成形，要有耐心，揉成稍硬的麪糰，然後擀成麪餅用手掌...
牛肉蒜苗莜麪魚兒#西貝莜麪爭霸賽#
莜麪是全世界公認的健康食材，由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成爲食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和...
莜麪燉燉做法解析，堪比西貝莜麪村
用料冷水面攪起即可土豆2個莜麪1碗莜麪燉燉做法解析，堪比西貝莜麪村的做法酵面。適合一家人吃的莜麪，倒冷水，用筷子攪起來即可，放在廚房酵面即可。（早上起來就酵面）或者中午吃的時候直接用熱水和麪（不推薦此做法，這樣做出來的...
西貝莜麪村-面魚魚兒🐟
不知道具體叫什麼面用料麪粉（普通麪粉或莜麪）調料（蔥薑蒜鹽醬油蠔油等）配菜（青菜西紅柿土豆等）西貝莜麪村-面魚魚兒🐟的做法和麪：和出比烙餅年稍硬的麪糰，醒10分鐘將麪糰分成幾個小麪糰，將小麪糰搓成手指粗（大概直徑1釐米左右）的...
秒殺西貝燒汁莜麪窩窩
用料莜麪500克芹菜少許西紅柿1個尖椒半個胡蘿蔔半根秒殺西貝燒汁莜麪窩窩的做法把所需蔬菜切丁，備好原料。用溫水和麪，揉至表面光滑。用壓面器壓制成蜂窩狀，上籠蒸10分鐘。1.燒油，加入蒜末吵香。2.再依次加入蔬菜丁（蘿蔔，西...
特像西貝莜麪魚魚的面
用料新良莜麪粉隨你開水70-80℃鹽少許特像西貝莜麪魚魚的面的做法倒入莜麪粉，加少許鹽，加開水把麪粉拌成絮狀，跟做包子一下揉一下面粉。揉到光滑。搓成細長條，分成小小塊。搓成這個形狀後入鍋蒸熟，分散放。十分鐘就好了。...
復刻西貝番茄澆汁莜麪
飽腹感強，低脂低卡，簡單方便用料莜麪200克西紅柿1個洋蔥0.5個小蔥適量復刻西貝番茄澆汁莜麪的做法開水和莜麪和成麪糰，麪糰成球，薄厚均勻的面片（因爲貓咪在搗亂，很多忘記拍了）面片繞手指頭卷一圈，捲成一個卷兒，面卷沿着蒸籠一...
秒殺西貝莜麪魚魚（快手原味莜麪魚魚)
老家內蒙古，我們老家也是盛產莜麪的，小時候爸爸非常愛吃莜麪，所以家裏經常會做莜麪吃！我也學會了媽媽的拿手主食莜麪餄烙莜麪魚魚！不過每家的飲食習慣不一樣，有的喜歡在魚魚裏放蘑菇羊肉西紅柿蔬菜等材料，完全根據個人喜好！我...
酸湯莜麪魚魚（賽西貝）
最愛西貝的酸湯莜麪魚魚了，最近特殊原因，不方便出去吃飯，而且魚魚的價格也是逐年攀升，終於在這個週末，自己做起來！500克面，做出來煮了三分之二，三大一小吃的好飽。剩下的凍上了，孩子在家中午可以隨時拿出來做，節省時間。用料莜...
高仿西貝莜麪村小麪包
家裏一對父子敲愛西貝莜麪村的各種饅頭、包子，於是賢惠的我開始想着搗鼓搗鼓做一款試試。這個方子還是很簡單的，麪糰一發即可所以是實心的，喜歡綿軟的可以無視此方^^用料酵母4克高精麪粉250克低精麪粉50克鹽3克牛奶115克...
西貝莜麪魚魚-成功複製
一家大小都很喜歡吃西貝莜麪魚魚，每次去西貝必點這款魚魚。就想着自己買莜麪來做，這樣在家也能吃到這個美食啦！用料莜麪1碗開水1碗土豆2個瘦肉50克蒜1瓣鹽2克鮮味生抽1勺西貝莜麪魚魚-成功複製的做法一碗莜麪粉一碗開水...
西貝選單沒有的【莜麪餃子】
莜麪餃子也是我們這邊的特色，記得去西貝的時候選單上沒有，有也沒有家裏的好吃啊！用料莜麪500克土豆澱粉50克韭菜隨意克野菜（可沒有）隨意土豆2個鹽1勺花椒粉半勺十三香半勺雞精1勺花椒油2勺西貝選單沒有的【莜麪餃子】的做...
賽過西貝的莜麪栲栳栳
莜麪是由莜麥加工而成的麪粉，莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效～莜麪栲栳栳是山西的一種麪食，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳...
西貝莜麪村的黃涼糕
吃了不會胖的清新小點，炎熱夏天裏的冰爽甜蜜，步驟雖然複雜可是值得漫長等待……用料水適量酸奶50克鹽適量麪粉20克糖40克葡萄乾少許糯米160克小米80克糯米粉20克南瓜少許西貝莜麪村的黃涼糕的做法吃了不會胖的清新小點，...
完美複製西貝莜麪蒸餃
#完美複製西貝莜麪蒸餃#最後一次吃西貝蒸餃應該是今年一月在北京，吃完後我默默的在心裏嘀咕，我感覺我好像吃不起西貝了[捂臉]好在，姐聰明啊，姐啥都會自己做啊！用料雞蛋兩個莜麪250克玉米澱粉75克水250克韭菜300克蝦仁200克...
復刻西貝莜麪張爺爺酸湯掛麪
用料西紅柿個復刻西貝莜麪張爺爺酸湯掛麪的做法番茄切丁，加蔥，中小火翻炒，炒出番茄汁水。加入一點番茄膏（我比較喜歡這個口味），先少加一點開水，繼續小火翻炒西紅柿。加入大量開水，放入麪條，大火煮開，加鹽、少量糖。如果有香菜，出...