炒寒菜
用料鹽克寒菜炒寒菜的做法熱油，蒜瓣，紅辣椒熗辣。放入寒菜翻炒，加入鹽，味精，起鍋...
米湯冬寒菜（葵菜）
冬寒菜古時候叫葵菜，我們這裏叫齊菜，習慣拿來做湯。滑腸、清熱，肉吃太多裏吃點素食最好不過。用料大米一小把姜一片蒜頭一瓣鹽克味精適量冬寒菜一把米湯冬寒菜（葵菜）的做法主角亮相煮稀飯，越稀越好。大概這樣的稀飯，我們要用...
清炒冬寒菜
葵菜又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說：“葵菜，古人種爲常食，今種之者頗鮮”。王幀《農書》說：“葵爲百菜之主，備四時之饌，本豐而耐旱，味甘而無毒，供食之餘可爲菹臘(鹹乾菜），枯枿[niè]之遺可爲榜簇，子若根則...
冬寒菜稀飯
在一系列的蔬菜粥裏，絕對是冬日暖粥的首選。用料大米100克水900~1000克鹽1克冬寒菜150克豬油2克冬寒菜稀飯的做法米，淘洗乾淨，加入水，30分鐘/100度/速度反轉小勺。如果溫度升至100度發現噗鍋，可將溫度調至98度。加入鹽，豬油...
冬寒菜豆腐湯（TM6）
這是我和閨女非常喜歡的一道蔬菜湯，冬寒菜糯几几，嫩豆腐蘸個佐料也巴適。好像有些地方沒有冬寒菜，歡迎來我們重慶吃哦！順便推薦今天在盒馬買的“圃美多”湯用豆腐，有機食材，嫩滑爽口。用料嫩豆腐1塊冬寒菜1斤豬油20克鹽1茶...
咪姆的清炒冬寒菜（秒變蒜蓉炒）
用料冬寒菜一斤半植物油一大勺蠔油一大勺咪姆的清炒冬寒菜（秒變蒜蓉炒）的做法冬寒菜只用葉子和嫩莖，摘出來洗淨後甩幹或者控幹水分。我是用宜家那個蔬菜甩幹器甩乾的，這樣蔬菜下鍋纔不會一鍋水，變成水煮菜。起油鍋，需要比平...
Meals Prepared by 寒寒
各種用料各種蔬菜各種蛋白質MealsPreparedby寒寒的做法準備食材。五顏六色的食材很美有木有邊做飯邊放空大腦...
暖胃驅寒開胃小菜之香菇黑木耳炒麻油雞
最近溫度降了下來，感激單單麻油雞缺少了纖維，所以搭配上香菇和黑木耳，加上胡蘿蔔增添顏色，色香味美😂簡簡單單的家常菜。家人愛吃去骨雞腿肉，你也可以選擇帶骨雞腿肉。用料雞腿肉（去骨切塊）2只木耳6朵香菇3朵胡蘿蔔（切片）1/2根...
冬寒菜蛋湯
用料雞蛋1個冬寒菜1把冬寒菜蛋湯的做法冬寒菜洗淨，蛋攪勻。菜油燒熱下蛋煎放入冬寒菜加入熱水冬寒菜營養成分較多，清熱解毒作用好，可增強免疫力。一般人均可食用，但屬涼性，孕婦建議不食用。出鍋後湯色濃，氣味清香。...
端午必吃菜蒜香寒菜
四川這邊叫寒菜，其他地方應該叫莧菜。莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法用料寒菜一把蒜2瓣鹽適量食用油適量端午...
冬寒菜湯&爆炒香辣冬寒梗一菜二吃
用料冬寒菜1把（500g）胡椒粉適量鹽適量大蒜2瓣豆豉1勺剁椒1勺生抽1勺豬油適量冬寒菜湯&爆炒香辣冬寒梗一菜二吃的做法把冬寒菜葉摘下、冬寒梗分開放，除去老的葉與梗；冬寒菜梗洗淨切小段，豆豉、大蒜末、剁椒備用；冬寒葉洗...
寒咳食療-姜蛋炒飯
感覺寒咳好得慢,而且一到晚上咳嗽會比白天更厲害些，吃藥效果也不明顯，一到晚上要多穿衣服抱緊被子睡。昨天中午做了三滾姜蛋胡椒湯，晚上再炒兩大碗姜蛋飯，趁熱吃。一晚上咳嗽情況好轉了。今天繼續做這一湯一飯,讓寒咳遠離...
冬寒菜稀飯(葵菜臘肉粥)
冬寒菜，學名葵菜，是川東地區冬天常見的蔬菜。用它和臘肉煮的粥，臘肉的煙燻木香包裹着冬寒菜特有的清香，別有一番滋味。用料冬寒菜6棵臘肉小小一塊大米1杯豬油1茶匙鹽適量冬寒菜稀飯(葵菜臘肉粥)的做法處理葵菜：摘菜：如圖1、...
青菜羹(冬寒菜，油菜，娃娃菜)
用料冬寒菜洗淨切丁胡蘿蔔半根切丁油10克雞精少許白胡椒粉少許雞蛋1個打散水澱粉少許蒜2-3瓣切蒜末青菜羹(冬寒菜，油菜，娃娃菜)的做法油，胡蘿蔔，蒜末鍋裏爆香冬寒菜加入鍋炒斷生，加水煮開，倒入雞蛋液橙蛋花加鹽，雞精，胡椒粉，攪...
【寒咳】番薄荷炒飯
用料番薄荷2.5片米飯一碗油適量鹽適量【寒咳】番薄荷炒飯的做法新鮮摘下清洗乾淨切絲鍋熱油，下番薄荷，炒至斷生，下鹽調味，下米飯炒勻起鍋...
寒菌炒肉
用料寒菌20朵黑豬五花肉（湘村黑豬）適量（切薄片後半小飯碗）大蒜子4瓣青椒（螺絲椒）2個豆豉8-10顆豬油4-5勺普通油料酒少許醬油少許鹽少許寒菌炒肉的做法幹寒菌冷水洗淨（洗三遍，特別是把上面的泥巴清理乾淨，大朵的撕半）寒菌冷水煮...
葵菜雞蛋餅（冬寒菜、冬莧菜）
葵菜又名冬寒菜、冬莧菜、馬蹄萊、冬葵、滑菜、滑腸菜等，常常食用它的幼苗或是嫩莖葉，可以炒菜或是做湯，柔嫩清香，口感順滑。媽媽常用來做煮荷包蛋。用料東寒菜1小把雞蛋1個麪粉適量鹽適量紅椒適量胡椒粉適量白砂糖1小勺...
冬季禦寒必吃～冬寒菜湯
每年冬天最愛的吃的素菜，每次至少吃兩碗，成都禦寒蔬菜🥬用料冬寒菜750克小蔥四根鹽兩小勺豬油三勺雞精兩小勺米湯一大盆冬季禦寒必吃～冬寒菜湯的做法冬寒菜和小蔥洗淨，小蔥切成小段備用。炒鍋倒入適量油，鍋中油小泡泡沒有...
苦寒菜煎蛋
苦寒菜，是一種野菜，我之前沒見過，來重慶之後才發現的。苦寒菜吃起來微苦，具有清熱解毒降火的功效。用料苦寒菜適量雞蛋2個鹽適量油適量苦寒菜煎蛋的做法苦寒菜，一種長在空地草坪上的野菜，很多。摘回來的苦寒菜洗淨，最好拿鹽...
炒東寒菜
用料東寒一把黃辣椒5個朝天椒5個蒜3瓣鹽適量生抽1大勺雞粉1小勺耗油1大勺糖🍬一大勺水澱粉些許炒東寒菜的做法東漢擇乾淨，放到水裏泡一下，加點鹽巴，殺菌過一遍水辣椒滾刀切好，蒜子切末（這裏用生薑代替，原本是用蒜子的）爆香蒜...
過寒菜（薺菜）雞蛋餃子
春天到了，都來品一下春天的味道，第一次自己包過寒菜的餃子女兒吃了第一口就說超好吃，爲了自己的驕傲，特來顯擺一下。用料過寒菜或薺菜1斤草雞蛋隨意我放了9個蝦皮適量鹽、油、胡椒、蔥、姜適量喜歡的可以放點味精過寒菜（薺...
寒氏辣白菜
爲啥不叫韓式呢，不是盜版，只是因爲我叫寒武紀，所以取名寒氏😁用料姜一大片梨半個白菜一整個蒜兩個蘋果半個胡蘿蔔半根蔥一根冰糖少許糯米粉一勺辣椒粉一包鹽半瓶寒氏辣白菜的做法白菜切片或者撕片成平時炒菜大小，抹鹽，放五...
有家鮮廚房：小寒養生菜-土豆小炒肉
小寒時節，來盤土豆小炒肉，乾巴微焦的土豆片，配上大片肉，一碗白米飯，保準吃到撐~用料豬肉200g土豆250g辣椒3個胡蘿蔔1個有家鮮廚房：小寒養生菜-土豆小炒肉的做法準備食材：豬肉、土豆、胡蘿蔔、辣椒豬肉洗淨，切片，加鹽、料酒、醬...
生薑香菜鯽魚湯，有效祛寒溼！#寒溼#食療#中醫
2人份收錄自黃穗平說脾胃應對溼冷天氣只記錄了還沒做用料姜20克香菜100克鯽魚1條蔥適量生薑香菜鯽魚湯，有效祛寒溼！#寒溼#食療#中醫的做法1...
冬寒菜湯
用料冬寒菜克小蘇打生薑料酒蝦米鹽克冬寒菜湯的做法薺菜薺菜擇一下洗乾淨一鍋水燒開姜適量切碎薺菜下鍋，先煮軟，再加小蘇打一起攪拌一下，蓋上蓋子煮爛（菜杆可以用鍋鏟切斷的程度）注意別噗出來另起一鍋燒開水洗適量的蝦米瀝...