曬乾豆角長豆角
每年都做。很簡單。到冬天燉五花肉，非常香。用料豆角隨意大鐵鍋1水1鍋煤氣竈1臺曬乾豆角長豆角的做法豆角便宜了，3塊錢一斤，買了40塊錢的，拿到家裏，很累。洗乾淨豆角，把兩頭剪掉或者大氣的切掉。扔開水鍋裏，煮3、4分鐘，撈出控...
酸豆角醃豆角幹豆角豇豆
湖北老家的一道小菜，放點指天椒炒，特別開胃。不知道這道菜具體的叫法，好像老家也沒有特別的叫法，哈哈。之前有一些朋友問我做法，索性拍了圖片寫了做法。用料豆角鹽酸豆角醃豆角幹豆角豇豆的做法新鮮豆角清洗乾淨一鍋清水燒...
曬乾豆角（缸豆）
早上去早市買了一些缸豆，趁陽光充足，曬豆角。這幾天大連又發生了新的疫情，準備屯一些比較好儲存的菜。用料缸豆曬乾豆角（缸豆）的做法早上去早市買了兩把這樣的缸豆。把缸豆摘洗乾淨。放入開水鍋中，用筷子翻動，讓其受熱均勻，變...
炒長豆角
長豆角焯水去除毒素用料長豆角大蒜炒長豆角的做法熱油，放大蒜下豆角翻炒...
曬乾豆角（豇豆）
每年自己種的豆角吃不完就把它曬了。冬天吃！搭配臘肉好哇塞！😍用料豇豆適量水適量曬乾豆角（豇豆）的做法去菜園子摘豆角😂（曬豆角撿那種不老的就行。老了曬乾吃的都是絲絲😓）大小一樣的就可以，摘撿一下沒蟲口就行。水開。放豆...
肉絲長豆角
用料長豆角肉絲鹽料酒雞精油肉絲長豆角的做法長豆角切段備用。豬肉切絲加生粉醃製10分鐘，無水冷鍋，倒入肉絲攪拌（這樣肉絲不會應油鍋太熱，結成塊狀無法分開），開火，放長豆角，加料酒煸炒變色。加鹽加水蓋鍋蓋，中火，3分鐘，開蓋關火...
曬乾豆角（幹豆角炒臘肉）
不喜歡太多的調味，所以配料超簡單。曬豇豆多準備一些豆子，曬乾的豆子比你想象的少非常多，如果沒地方曬就少弄一點用料水適量鹽巴一小勺克豇豆5斤生抽適量糖一小勺調味味精（可不加）適量辣椒（不吃辣不要加）適量蒜頭適量曬乾豆...
田園曬豆角
利用夏天的尾巴，曬制脆甜的豆角用料新鮮豆角500g小米辣10g青椒6只大蒜子1球豬肉150g鹽，生抽適量田園曬豆角的做法採摘好新鮮的豆角，摘取兩頭清水燒開水燒開後煮豆角至微微變色撈出瀝水裝籃掛曬太陽下一天變白準備好配料...
自曬乾豆角
大概是8月份曬的.然而在12月份才發出來.差點都跨年了.真的是二臉尷尬..當時曬好後.給一個在臺灣的姐姐寄東西.順便把這一塊寄過去了.所以沒有用它做菜的成品圖.反正伱們知道很好吃就可以啦..(´▽｀)曬之前要看看天氣預...
長沙卜豆角（曝豆角）
到了夏天，陽光好，市場上長豆角多，曬卜豆角是老長沙人的傳統開胃小菜，從小到大一直是夏天餐桌必備。用料長豆角，大蒜籽長沙卜豆角（曝豆角）的做法長豆角摘頭去尾，去掉有蟲眼的地方，洗淨。同時，燒一大鍋開水。洗淨的豆角放大盆，淋上...
幹鍋長豆角
我就是想把豆角換個吃法而已用料長豆角蔥姜豆瓣醬花椒辣椒鹽料酒香油幹鍋長豆角的做法豆角洗淨切成3CM左右的段，蔥切段，辣椒切絲，蒜和薑切片油燒開，放入花椒爆香，然後放入蔥薑蒜和辣椒，怕辣的可以多超炒一會兒辣椒，然後倒入...
曬乾豆角(幹馬齒筧)
夏季自家地裏的豆角長勢喜人，關健是綠色無公害，這樣吃的放心。豆角從開花到收穫，也就釆摘4到5次。生長旺期豆角會吃不完。想起小時候，母親總是把豆角或扁豆曬乾，冬天拿出來，用溫水一泡。顏色依然有淡淡的綠色。在寒冷的冬季...
清炒長豆角
用料長豆角200克蒜3瓣辣椒1個食鹽4克生抽2勺清炒長豆角的做法備菜長豆角洗淨切1釐米左右紅辣椒切圈大蒜瓣切末炒豆角熱鍋倒油加入適量鹽，然後倒入豆角翻炒最後加入大蒜末和辣椒炒香，然後加2勺生抽翻炒幾下出鍋出鍋炒長...
肉片長豆角
其實就是豇豆勺肉，下飯菜啦。做爲量具的勺子就是平常喝湯用的白瓷小勺用料後腿肉新鮮豇豆一小把青椒（螺絲椒）紅尖椒生抽一勺老抽1/3勺胡椒粉花椒粒10粒生薑蒜瓣4個幹澱粉一勺老乾媽原味豆豉醬半勺李錦記豆豉醬半勺鹽食用...
長豆角餅
用料長豆角一把麪粉100克鹽3克雞蛋1個長豆角餅的做法豆角洗淨，空幹水分。清水燒開後加入豆角，大火煮兩分鐘。煮過的豆角，切小段，如上圖加入麪粉，雞蛋和鹽，攪拌攪拌均勻，成麪糊狀平底鍋加油，油熱加麪糊，如上圖煎至兩面金黃後，盛...
長豆角煲
用料蒜6瓣幹辣椒6個豆鼓1勺冰糖3粒老抽1勺肥豬肉300克長豆角1把長豆角煲的做法肥豬肉切片，蒜頭拍扁，幹辣椒洗淨。長豆角洗淨切段。砂鍋熱油，依次分別加入蒜頭，幹辣椒，稍微炒出香味。因爲下的是肥豬肉，所以這一步不用下太多...
曬豆角幹（豇豆）
用料豇豆2斤鹽2克曬豆角幹（豇豆）的做法豆角洗乾淨，鍋中燒水，水開後下入豆角和鹽，燙3-5分鐘，豆角變綠色在室外曬乾，我直接放陽臺外面曬，太陽大，有小風吹着，3天曬乾這就是2斤豆角曬出的幹豆角，1斤豆角大概就能曬出50克幹豆角...
乾煸長豆角
一直以來都是燉長豆角吃，今天嘗試做個乾煸長豆角，好吃！用料蒜6瓣豇豆500克五花肉一小塊味極鮮酌量鹽、雞精、幹辣椒酌量料酒、糖酌量乾煸長豆角的做法豆角洗淨，切成自己喜歡的長度。燒鍋熱水，加點鹽和油，將豆角放入焯4分鐘...
曬豆角幹
用料豆角喜歡就多曬豆角不用洗燒開水把豆角放下去豆角一變綠就撈起來曬豆角乾的做法放衣架上曬，三天就幹了蒸臘肉最好吃了，蒸之前弄熱水泡一下豆角。我的臘肉是自己臘的所以蒸豆角幹什麼都沒放，臘肉本身就有鹽了，弄五花臘...
蒸長豆角
老家菜用料豇豆200克鹽1克麪粉100克油25克柿子椒1只蔥花適量生抽1勺蒸長豆角的做法取洗好的長豆角切碎加麪粉和鹽，用手揉揉，使豆角里面的水份出來，吸收乾麪粉柿子椒切碎，蔥切碎熱鍋涼油爆香蔥花核柿子椒，加生抽備用蒸鍋上...
曬乾豆角
曬乾豆角～在我們這邊幾乎家家都會做.小時候常看奶奶做.自家園子裏種的豇豆..摘回來的豆豆可做成酸豆角嘶～好酸>_<還可做成幹豆角.天冷時用來燒肉次…哇哦(￣∇￣)用料豇豆適量鹽適量大太陽最少✌️天曬乾豆角的做法買回來的新...
曬乾豆角絲
這個就是回憶跟着奶奶學會的手藝用料扁豆角多點更好👇圓豆角曬乾了量很少的鹽少許（無法提供具體量）插豆角器三塊錢地攤買的針線用來曬豆角絲曬乾豆角絲的做法這次準備了2斤圓豆角、去頭去尾、無需清洗。準備插絲器豆角...
醬長豆角
用料長豆角辣椒蔥姜花椒大料醬油老抽少許水醬長豆角的做法先把豆角用水煮一下，煮一個開撈出即可，然後鍋內放油，放辣椒豆角一起炒，然後放上面的小材料，在加水，只要夠弄入味的水，就可以了，就是豆角也爛糊了，水也沒了婆婆做的味道...
曬豆角
曬豆角，不管你買多少，曬法都是一樣的！什麼都不需要，就是準備豆角和水！昨晚又做了一些！用料豆角無限量熱水曬豆角的做法超市🏪買一把的量，熱水就可以棹一下變色就OK了昨晚涼的這是第四次曬得前幾次曬得嘴饞了泡發一下炒了一下...
幹煎長豆角
用料長豆角蒜蓉鹽油幹煎長豆角的做法豆角洗淨晾乾水份備用蒜蓉切好備用熱鍋下油，下豆角番炒1分鐘轉小火蓋上鍋蓋1分鐘番炒一次至熟！...