夏天涼拌菜
這道菜的精髓在於皮蛋和希臘酸奶。口感非常豐富。希臘酸奶，芝麻醬，皮蛋的加入使得食材可以裹住醬汁。菜的選擇上，注意脆軟搭配。比如芹菜粒的脆，豆皮的軟就很合適。用料醬料花椒油幾滴醋0.5勺薄鹽生抽1勺蒜2瓣皮蛋2個希臘...
夏天的涼拌香菜牛肉
夏天來了，香菜青瓜洋蔥拌牛肉快給自己安排上吧用料牛肉400克香菜2根澱粉1勺蒜3瓣辣椒2個料酒1勺大蒜3瓣醋1勺生抽3勺夏天的涼拌香菜牛肉的做法牛肉按照紋理切好備用，最好是儘量切薄一點加入生薑，料酒，花生油，澱粉，醬油拌勻...
涼拌雞絲（夏天不可少的涼菜）
用料胡蘿蔔半根雞胸肉200塊黃瓜半根蒜3-5瓣涼拌雞絲（夏天不可少的涼菜）的做法1.雞胸肉放入鍋裏煮7-10分鐘，主要是煮熟，沒有生肉。煮的時候加入生薑片和料酒，去腥味。煮好後，過涼水，然後撕成雞絲，備用2.準備辣椒油，辣椒油比較簡...
夏天超開胃的涼拌蓮菜（西北涼拌菜，也就是涼拌藕片啦！）
家裏人教的，超愛！用料藕1節白醋一瓷勺蔥適量姜少量辣椒麪少量鹽適量油少量夏天超開胃的涼拌蓮菜（西北涼拌菜，也就是涼拌藕片啦！）的做法蓮藕切片後用水泡一陣。蔥薑切片/段。（一般用大蔥）鍋中燒開水後，鍋內放入切好的1/2的蔥姜...
夏天爽口涼菜：涼拌蒸茄子
超愛吃茄子，曾經連着一個月午餐都是叫的魚香茄子蓋澆飯😂不過夏天吃這個就有點膩了，想起老媽的涼拌蒸茄子，突然好想吃，做個菜譜記錄下用料長茄子4根生抽適量鹽適量白糖少許雞精少許香麻油少許夏天爽口涼菜：涼拌蒸茄子的做...
夏天的靈魂涼菜涼拌黃瓜
用料黃瓜1根蒜5瓣糖1勺醋4勺生抽1勺鹽1克蔥2根香菜2根花生油1勺小米辣1個夏天的靈魂涼菜涼拌黃瓜的做法1.小米辣切丁，蒜蓉拍碎2.黃瓜去皮，不用全部去掉，用袋子裝起來(保持原汁原味，防止黃瓜汁四處亂濺)，拍碎，切好裝盤3.蔥花...
夏天快手菜——涼拌萵筍
用料萵筍1根糖1小勺生抽少許鹽適量蒜2瓣油少許醋2勺料酒1勺雞精少許夏天快手菜——涼拌萵筍的做法1.萵筍去皮洗淨，蒜切末。2.萵筍用刀削成薄片(小心手)。3.削好的萵筍裝盤，依次放入蒜、料酒、醋、鹽、糖、雞精、滴上幾...
夏天的小涼菜 涼拌葫蘆絲
五分鐘搞定好吃爽口用料西葫蘆1個百利芝麻味沙拉汁兩大勺夏天的小涼菜涼拌葫蘆絲的做法西葫蘆洗淨去皮擦成絲視口味加沙拉醬攪拌呢完成✅我用的這個沙拉醬小貼士⚠️西葫蘆絲不要焯水！...
夏天必吃菜涼拌茄子
夏天茄子盛產，茄子除了油悶，油炸，紅燒，還可以涼拌哦……小時候經常吃涼拌茄子，做法簡單而又不失美味～今天來做一道記憶中的家常涼拌茄子，沒什麼講究，好吃就行～用料茄子2個蒜頭1⃣️只蔥2⃣️根生薑2⃣️片鹽適量生抽1-2勺雞精半勺香...
天熱必備涼拌菜一涼拌夏三脆
涼拌夏三脆是我家夏天經常會做的一道涼拌菜。晚上常常拌了這道菜，燉一鍋南瓜綠豆湯，再煮幾支玉米，吃完了腸胃也舒服，真是簡單清爽的夏天家常菜。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。常吃芹菜，尤...
夏天開胃小涼菜——涼拌雞絲
用料胡蘿蔔2根白糖克生抽勺黃瓜1根木耳5朵雞胸肉2塊辣椒油白芝麻夏天開胃小涼菜——涼拌雞絲的做法雞胸肉煮熟，撕成絲胡蘿蔔、黃瓜切絲，碼鹽十分鐘，去水木耳溫水泡開，切絲把胡蘿蔔絲，黃瓜絲，木耳絲放在雞絲內，加生抽，辣椒油，香...
涼拌蘑耳夏天小涼菜
用料泡發蘑耳450克大蒜4瓣麻椒16粒大蔥15克辣椒麪適量鹽5克（可適量）白芝麻1克老抽4克油30克糖10克陳醋18克香油5克香菜2根醬油4克涼拌蘑耳夏天小涼菜的做法蘑耳泡發開水下鍋焯一下控幹水分蔥、蒜、芝麻、麻椒、辣椒碎裝...
開胃爽口的涼菜→與夏天最搭的涼拌拌拌呀
涼拌黃瓜，涼拌木耳，涼拌海帶，涼拌土豆絲，涼拌萵筍絲，涼拌豆皮……我家都不咋愛生蒜的味道，所以很少放生蒜其實涼拌菜放點生蒜挺好滴夏天天氣太熱沒有胃口，那先吃一碟涼菜吧怕發胖，那就一碟涼菜，再來一碗湯吧給偶爾喝酒的老爸做...
【夏天快手菜】涼拌裙帶菜
用料裙帶菜把醋勺香油勺糖克幹辣椒白芝麻生抽蒜蓉【夏天快手菜】涼拌裙帶菜的做法剁好蒜蓉，待用裙帶菜放入開水中泡開裙帶菜撈起，控幹多餘的水分，放入蒜蓉加入陳醋、生抽、香油、白糖、幹辣椒一起拌勻最後撒點白芝麻，一道...
夏天解暑涼拌菜，涼拌苦瓜
苦瓜，味苦性涼，爽口不膩，有利消化。苦瓜熱量低，是減肥食品的良好來源。苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。夏天來了，吃冰鎮的涼拌苦瓜，甘苦回香，清熱解毒，涼爽一夏。用料苦瓜600克橄欖油2ml芝麻油1ml鹽1克紅辣椒1...
涼拌菜（夏天開胃菜）
每到夏天沒有食慾，涼拌菜就能拯救我啦😜用料愛吃的蔬菜適量雞粉適量鹽適量克蒜4瓣香菜1根生抽適量醋適量香油適量食用油適量花椒10粒涼拌菜（夏天開胃菜）的做法準備各類蔬菜，想吃什麼就當什麼我放了西蘭花，空心菜（要燙熟）胡蘿...
夏天必備的涼菜-涼拌茄子
用料茄子1大個蒜5瓣夏天必備的涼菜-涼拌茄子的做法大茄子一個，去皮，在整個的茄子上面豎着劃幾刀（爲了茄子能快點蒸透）靈魂醬汁：蒜末，紅辣椒碎（喜歡吃辣的可以用小米辣）生抽，蠔油，醋，糖，花椒油，麻油！混合均勻按自己喜歡的口味調整鹹...
夏天裏的涼拌油麥菜
用料油麥菜1把鹽2克醬油1勺花生末10克蒜4瓣夏天裏的涼拌油麥菜的做法油麥菜洗淨切段。鍋中加鹽煮開，加入油麥菜燙30秒撈出控水裝盤。加蒜末。撒上碾碎的花生粒。加上少許醬油，再淋上少許麻油（喜歡的辣的上辣椒油）。一道簡...
夏天就要吃涼菜啊--涼拌茄子
用料茄子1條小蔥2根夏天就要吃涼菜啊--涼拌茄子的做法茄子上鍋蒸10分鐘左右，筷子能插入即可。撒上蔥花加入：2勺生抽+1勺陳醋+1/2勺白糖熱鍋爆蒜澆上油，攪拌均勻即可。...
夏天開胃菜——涼拌花甲
這道做法超簡單的涼拌花甲，鮮香又美味，特別下飯哦。用料花甲1斤香菜2根蒜1整個姜1塊辣椒1個生抽2勺香醋2勺白糖1勺甜辣醬1勺夏天開胃菜——涼拌花甲的做法準備食材。花蛤裏面含有少量的細沙，可用海水或鹽水浸泡2小時左右...
（夏天的簡易菜）涼拌生菜
夏天真的很熱，不太想進廚房…。做點簡單又爽口的涼菜是夏季必備。用料生菜一顆味精少許蒜末3瓣生抽2勺白糖少許鹽少許紅辣椒2個（夏天的簡易菜）涼拌生菜的做法生菜洗淨，摘成段備好蒜末和辣椒，也可以加點花椒增香。先放少許...
夏天涼拌麪
天一熱又不想吃米飯了，也不想在廚房長時間做四菜一湯，來點簡單的😛用料麪條份黃瓜根胡蘿蔔香腸香菜根芝麻醬蠔油蒸魚豉油蒜末醋勺老乾媽風味雞油夏天涼拌麪的做法黃瓜，胡蘿蔔和香腸切絲，胡蘿蔔絲和香腸絲事先蒸熟醬料（所有...
涼拌雞絲｜夏天必備減脂涼拌菜
夏日炎炎沒有食慾怎麼辦？做飯太熱不想動怎麼辦？快來試試這道爽口開胃的涼拌雞絲吧！不用開火，又低脂美味，葷素搭配，好吃😋用料雞胸肉2塊胡蘿蔔1根洋蔥半個涼拌雞絲｜夏天必備減脂涼拌菜的做法1.準備材料：雞胸肉，胡蘿蔔，洋蔥，線椒。...
夏天的菜「涼拌雞絲」
酸甜爽口用料雞腿肉/雞胸脯1只腿（雞腿）黃瓜1根蠔油少許醋2勺生抽1勺大蒜2瓣鹽少許糖適量雞精半勺香油適量麻油少許辣椒油2勺醋2-3勺夏天的菜「涼拌雞絲」的做法雞腿去皮清水煮熟去骨手撕成絲蒜末➕鹽➕雞精➕蠔油➕香油...
涼拌涼粉夏天必備涼菜
用料涼粉一份花生米一大把蒜半頭蔥1根香菜1棵香油半勺生抽2勺蠔油1勺糖小半勺白醋適量雞精適量油潑辣子1勺水1-2勺涼拌涼粉夏天必備涼菜的做法鍋裏放油，正常炒菜的量就可以，小火煎花生米，炒熟放涼備用涼粉切薄片放入盤子...