蒸蛋羹（新手也可以）
用料雞蛋1個溫水30克（一倍蛋液水）蒸蛋羹（新手也可以）的做法雞蛋打到容器裏注入溫水溫水溫水（重要事情說三遍）用打蛋器打散將蛋液過篩子鍋中加水溫熱後放入裝蛋液的容器蓋上一個蓋子或者保鮮膜大火蒸5分鐘出鍋放上自己喜歡的...
新手也可以的香燜豬蹄
香噴噴的豬蹄最愛了，去吃湯粉總喜歡加，然而不過癮呀，自己來做就可以吃個夠啦用料豬蹄半隻姜六片蒜瓣4瓣鹽18克生抽兩勺老抽一勺冰糖半勺香菇六朵料酒一勺半花生250克食用油適量胡椒粉適量新手也可以的香燜豬蹄的做法首先...
新手也可以做的麻薯包·恐龍蛋
此配方參考susan彤媽~我就是新手來的，吃了同事在山姆買的麻薯包，一直心心念念，淘寶買齊材料了，嘗試很多遍，分享成功的做法~用料黃油45克雞蛋80g鹽2克牛奶75克麻薯預拌粉220g(我用的藍黛)芝麻10~20克(我喜歡芝麻多一點比較...
新手也可以100%做成功的蒸菜（蒸萵筍葉）
萵筍葉做蒸菜比蘿蔔絲容易成功還簡單省事，不用醃製擠水，不容易成坨，還自帶清香，愛了愛了。用料萵筍1根大蒜2瓣蔥姜少許麪粉適量新手也可以100%做成功的蒸菜（蒸萵筍葉）的做法萵筍葉子清洗乾淨稍控水，切成2釐米左右的小段，分次...
新手也可以做的韭菜雞蛋餡餃子
天知道，大年三十，大年初一，我在國外多想吃國內的餃子。回國的第一件事情，就是去超市買韭菜，第一次動手做韭菜餃子，味道還不錯喲。小白也可以試試一下~用料韭菜350克雞蛋4個蝦米皮50克麪粉400克水155克鹽5克新手也可以做的韭...
新手也可以掌握的芝士紙杯蛋糕
用料雞蛋6個黃油50克芝士50克牛奶150克白糖80克玉米油或橄欖油30克低筋麪粉100克紙杯根據大小適量新手也可以掌握的芝士紙杯蛋糕的做法將黃油，芝士，牛奶混合，上鍋隔水蒸5分鐘，融化冷卻至常溫，攪拌均勻。將六個雞蛋的蛋清，蛋...
輕乳酪蛋糕（新手也可以成功）
第一次做，有的圖片沒來得及拍，以後會陸續補齊。用料奶油奶酪100克低筋麪粉20克黃油20克玉米澱粉15克細砂糖30克雞蛋3個牛奶50克白醋5克輕乳酪蛋糕（新手也可以成功）的做法我用的這些奶油奶酪，牛奶，黃油放在一起，隔熱水攪拌。...
草莓醬（新手也可以做）
超市買的草莓醬都有防腐劑，不如現做現吃來的新鮮，沒什麼背景故事，就是爲了吃的健康！用料新鮮草莓250g冰糖一顆（不要太大、兩個大拇指指甲大小就可以、太甜會膩！）適量草莓醬（新手也可以做）的做法1.草莓用淡鹽水泡5分鐘，流動清水...
廚房新手也可以做的滷蛋
滷肉蛋的退化版：滷蛋用料雞蛋若干食用油八角、香葉、桂皮、幹辣椒等香料少許老抽（紅燒汁）啤酒1罐冰糖廚房新手也可以做的滷蛋的做法沸水煮熟雞蛋，過冷水後，剝皮。用刀在雞蛋表面劃開5-6個口子，爲了入味可以劃深一點，但不要太...
新手也可以做的包子
南方人也來霍霍麪粉啦，盡力了，做的不好看，見諒，味道還是不錯的❤️用料包子皮面粉1000克酵母8克糖3克包子餡肉500克香菇一把黃豆芽350克雞蛋2個白菜200克粉條1把新手也可以做的包子的做法酵母用溫水化開，靜止10分鐘1000克面...
新手也可以做蔥油餅
第一次做，和麪粉不熟，但是，成功了！所以天下無難事！用料油兩勺克小蔥4根鹽2勺麪粉250克新手也可以做蔥油餅的做法250克麪粉加入半小杯開水，攪合成雪花狀。再加入和開水差不多的溫水，開始和麪，過程整個手很可怕，沒法拍照，纔開始很...
新手也可以做的紙杯蛋糕
第一次嘗試感覺還不錯～～～即便裂開感覺也很有食慾感～～～用料雞蛋4個低筋麪粉70克牛奶45克食用油40克糖（用於蛋白）40g糖（用於蛋黃）20g檸檬汁5滴新手也可以做的紙杯蛋糕的做法將蛋黃、糖（20g）、食用油、牛奶放入一起進行攪拌，攪拌均勻...
新手也可以做成功的蛋糕😊
請先看完全部步驟早去做！！！用料雞蛋6個細砂糖135g低筋麪粉150g玉米澱粉10g泡打粉3g色拉油30g新手也可以做成功的蛋糕😊的做法將六顆雞蛋全部打入打蛋盆中，加入細砂糖，另外取一個盆放入五十度左右的溫水，把雞蛋盆做盡熱水裏，...
清蒸黃花魚快手菜新手也可以做
黃花魚也叫小黃魚，它肉質非常鮮嫩，尤其新鮮買來的小黃魚，大家可能第一想法是擔心做出來的小黃魚腥味重，其實買對了新鮮的小黃魚，清蒸出來的都不用添加料酒，就特別香，話不多說，快來一起學習吧！用料小黃魚2條小蔥2根薑片片紅椒適...
超簡單的清蒸鱸魚，新手也可以搞定！
鱸魚是我們全家人都愛吃的一道菜，也特別適合給小朋友吃。肉質白嫩，清香無刺，含有豐富的蛋白質，用清蒸的方式最爲妥帖。用料鱸魚1條蒸魚豉油適量姜適量油適量料酒適量鹽適量蔥適量超簡單的清蒸鱸魚，新手也可以搞定！的做法鱸...
古早味蛋糕，新手也可以一次成功
我只是知識的搬運工，下廚房真的有好多寶藏菜譜啊！！！原po在此！步驟非常詳細，跟着做就好了，不會出錯的。作爲一個蛋糕小白，第一次做古早味，打發蛋白都瑟瑟發抖，生怕搞砸了，被老公嘲笑說有電動打蛋器了還緊張啥！🤦♀️看到出爐的蛋糕...
新手小白也可以完勝—清蒸東星斑
這道菜看似較難，但是隻要掌握這幾點就可以輕鬆搞定了，簡單快捷用料東星斑1條薑絲適量高度白酒5克醬油或者自制醬油水1.5勺鹽適量新手小白也可以完勝—清蒸東星斑的做法首先要將魚清洗乾淨，不要有血，肚子裏面也沒有任何血...
新手也可以的蒸饅頭
用料普通麪粉2碗酵母3克糖適量溫牛奶少許新手也可以的蒸饅頭的做法安琪酵母大概這麼多，放入碗裏。再放點白糖，倒入溫水攪拌化開。牛奶放入熱水裏加溫。盆裏放倆碗麪粉。有泡打粉的可以在麪粉裏少放一點，沒有不放也可以。...
新手也可以做的紅燒肉
用料五花肉500克左右料酒2勺冰糖50克左右桂皮1小塊香葉1片八角2個生抽3勺老抽1勺鹽少量（按照自己的口味加）醋1勺蒜4瓣(切蒜粒)紅尖椒2個（切小粒）蔥2段(焯水用)姜1塊新手也可以做的紅燒肉的做法把肉塊涼水下鍋，加蔥，姜，料酒焯...
紫薯蛋糕卷【新手也可以做細膩】
自己自制的紫薯泥，凍了很多，解凍後正好做夾心。本方是28cmx28cm方盤的量。老公最近說想吃蛋糕，合計之前一直弄戚風，這次弄個卷吧，還挺好吃，少放糖，寶寶也可以吃，瞬間就被大家吃光了。通常我這個量，別的方子都是50g，我本次加了40...
新手也可以做的千層蛋糕
用料雞蛋4個黃油20克糖50克低筋麪粉100克牛奶350克玉米澱粉50克一點點鹽1-2克水果（個人喜好啦）你喜歡淡奶油250克新手也可以做的千層蛋糕的做法打雞蛋🥚倒入白砂糖攪拌均勻倒入牛奶倒入麪粉和澱粉黃油融化後加入剛剛倒...
新手小白也可以的戚風蛋糕
🐰喜歡我的分享歡迎關注我給我點贊互動🌸是的今天分享的是烘焙入門人人都想要嘗試的戚風蛋糕奶油蛋糕生日蛋糕都是它呀🌈重點來了下廚房8.8高評分28萬人收藏323萬次人瀏覽來自@無敵小兔妞🌹🐰材料三蛋（或參考原方兩顆...
新手也可以做出超嫩的瑤柱蒸蛋
瑤柱蒸蛋是一道美食主要材料有瑤柱乾貝、雞蛋等，輔料鹽、香油等，口味偏清淡，是一道家常菜。瑤柱蒸蛋香滑可口，老少皆宜，營養價值豐富用料雞蛋4個乾貝30粒蔥花1根芝麻油5滴鹽3克溫水100ML醬油少許調衝醬油的溫水1勺羹新手也...
絲絲嫩滑的水蒸蛋羹🥚，你也可以做到😼
小時候有沒有經常吃到嫩滑的蛋羹，長大了自己做，卻怎麼都做不好，不是全是蜂窩，就是一碗湯，水蒸蛋真的是一道最簡單卻又不簡單的料理~來吧，跟我做起~絲絲嫩滑的口感再也不是隻有在日料店才能吃到咯！用料雞蛋2個鹽1克礦泉水1.5...
新手也可以做的羅宋湯
廚房菜鳥一枚。努力學做菜中。用料牛腩400克西紅柿3個黃油1片土豆2個洋蔥半個包菜5片胡蘿蔔1根番茄醬3勺糖半勺鹽3勺料酒2勺生抽1勺生薑3片紅腸1只（可不放）新手也可以做的羅宋湯的做法準備食材：胡蘿蔔1只切塊，包菜5片切片...