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白蘿蔔(辣蘿蔔)燉粉條

白蘿蔔(辣蘿蔔)燉粉條的做法步驟圖

兒時經常吃的菜,媽媽的味道。

用料  

蘿蔔 1根
八角 一個
3克
少許
大蒜 三瓣
粉條 一把
紅幹辣椒 五個
老抽 一勺
十三香 2克
食用油 適量

白蘿蔔(辣蘿蔔)燉粉條的做法  

  1. 準備材料

    白蘿蔔(辣蘿蔔)燉粉條的做法步驟圖 第2張
  2. 白蘿蔔去皮,切絲。絲不要太細,不能像土豆絲那樣細,因爲後面要燉,是個稍微粗點的絲。

    白蘿蔔(辣蘿蔔)燉粉條的做法步驟圖 第3張
  3. 油燒熱,放入八角,紅辣椒,蔥,蒜,中小火,爆香。隨後把白蘿蔔絲放進去,扁炒變軟,放入鹽,十三香,老抽入味。

  4. 加水沒過白蘿蔔絲,放入粉條,小火燉

    白蘿蔔(辣蘿蔔)燉粉條的做法步驟圖 第4張
  5. 收汁,不停翻炒,這時候一定小心粉條粘鍋哦

    白蘿蔔(辣蘿蔔)燉粉條的做法步驟圖 第5張
  6. 成品

    白蘿蔔(辣蘿蔔)燉粉條的做法步驟圖 第6張

小貼士

記得粉條熟了,再收汁

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