馬來西亞叻沙
飯好了大師菜譜集用料鱸魚1條蝦6-8只雞蛋2個米線適量芽菜1小挫香菜1小挫魚丸2粒豆泡2粒蝦米2湯匙青檸半個洋蔥半個小幹蔥4個大蒜5粒小蔥2-3根姜2片香茅草適量幹辣椒6-8根色拉油5勺椰漿1碗魚露3湯匙生粉1湯匙咖喱粉3湯...
馬來西亞沙嗲
關聯商品【馬上訂票】飛馬來西亞大開吃戒！價格:請檢視訂票頁面從中國出發，亞航帶你飛往吉隆坡、亞庇（沙巴）、蘭卡威、檳城、新山、登嘉樓、鬥湖、古晉等城市。打飛的，吃好料！亞航帶你飛，馬上訂票GO！聞名的沙爹(SATAY)是將滷過...
馬來西亞娘惹ACAR魚
馬來西亞傳統美食🇲🇾一道極受歡迎的就有娘惹阿扎魚🐠(NyonyaAcarFish)亞叄膏又稱(羅旺子醬)添加了獨特的風味🤩這道美食酸酸甜甜又帶薑絲蒜片的香脆😋吃起來非常爽口，十分開胃，不禁讓人一口接一口。❤️用料醃魚🐠鹽1茶...
馬來西亞鹹蛋蘇東 “金沙魷魚圈”
鹹蛋蘇東、是我看臺灣一個綜藝節目時發現的，蘇東其實就是魷魚，而蘇東是馬來當地的一種叫法，切小圈後裏上面粉後炸酥，再炒制鹹蛋黃將其裹上，風味獨特的鹹蛋蘇東就做好啦！用料魷魚2條鹹鴨蛋3個料酒2勺蕃茄醬2勺麪粉適當馬來西...
馬來半島🇸🇬娘惹叻沙面 懶人版🍜
坡國風味🦐用料雞蛋2只面一小把澳洲肥牛卷半袋生菜生薑4片叻沙醬3勺椰漿粉1包（50g）馬來半島🇸🇬娘惹叻沙面懶人版🍜的做法煎蛋🍳溫開水衝椰漿粉，用筷子攪拌至完全化開🥢（可以聞到濃濃的椰子味啊～🥥煎蛋盛出，放在一旁備用；煎...
來自馬來西亞的燕窩
燉煮方法和小貼士～用料燕窩3盞（約15g）純淨水適量來自馬來西亞的燕窩的做法馬拉西亞幹挑燕盞，用純淨水浸泡3-4小時後，充分泡發（好的燕盞有7-9倍的發頭，燕條有6-7倍）濾幹水分，撕開一絲一絲的重新加入適量純淨水，準備燉煮隔水燉，25-...
馬來西亞風味雞肉沙爹
前天跟閨蜜聊天說特別饞我做的東南亞菜，讓我分享些東南亞菜系的做法給她。於是我想到了最經典的馬來西亞風味雞肉沙爹，今天就想分享一下我的料理經驗。用料香菜半把紅辣椒1個大蒜半棵優質花生醬3湯匙醬油適量生薑1片2cm...
馬來西亞美食 • 砂鍋/沙煲燜伊麪
新加坡馬來西亞等地的華人都是早年從中國各地來淘金慢慢紮根的，同時和人一起紮根的除了語言，文化還有美食。可能，背井離鄉時間長了，唯一能撫慰人心的就是家鄉的食物了吧。比如海南雞飯，福建蝦面，客家炸肉等等。今天的這道沙...
金貓咪食堂-馬來叻沙米線
正宗的馬來叻沙必須有椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和辣椒油獨特的的辛辣味。湯頭有咖哩湯汁濃香，口味甜、鹹、辣兼而有之，充滿東南亞熱帶風情特色。加上口感爽滑的粗米粉和，各種輔料海鮮和新鮮蔬菜，就是一碗色香味俱全的叻沙了...
烤箱雞翅雞腿（沙爹醬馬來西亞版本）
用料雞腿雞翅8只鹽適量沙爹醬一包烤箱雞翅雞腿（沙爹醬馬來西亞版本）的做法將雞翅雞腿洗乾淨，塗上鹽再均勻塗上半包的沙爹醬，醃製2個小時以上，越久越入味250度烤半個小時取出來翻面表面再塗上沙爹醬（剛剛剩下的半包）後香噴噴...
馬來西亞onnie onnie
男票最愛的馬來西亞小糕點可是沒有班蘭只好做成了巧克力皮哈哈哈用料糯米粉100g可可粉20g糖分20g馬六甲椰糖4粒椰蓉100g黃油10g馬來西亞onnieonnie的做法椰子糖切碎，和椰蓉一起倒入加入黃油的熱鍋中混合攪拌夾心成品可...
馬來西亞叻沙雞
本品色澤豔麗，雞肉、基圍蝦和米粉同煮，再輔以叻沙醬和椰漿調味，集甜、鮮、鹹、辣於一體，口感豐富，美味又可口。用料豆腐泡60克檸檬葉2個叻沙醬50克椰漿60克米粉50克紅彩椒80克蒜瓣3瓣小茴香0茶匙檸檬1個雞胸肉200克基圍蝦1...
自制新加坡叻沙Laksa喇沙食譜馬來西亞菜
傳統的新加坡叻沙是有史以來最美味，最豐富但最美味的湯之一。它製作起來非常容易，製作僅需30分鐘，並且包裝了很多正宗的風味！夥計們，如果您從未有過叻沙，現在是時候了。您不想錯過這種令人難以置信的湯中所有令人驚奇的口味...
沙丁魚角(馬來西亞美食)
這段時間因爲封城，大寶想吃個沙丁魚角卻沒買上。所以唯有自己研究，用麪包也可以做出沙丁魚角……感覺不錯的。你們覺得呢？用料洋蔥半個辣椒2條蘑菇4朵香腸2根罐頭沙丁魚280克1罐麪包8片鹽1小湯匙糖1小湯匙蕃茄醬1湯匙辣...
馬來西亞超簡單網紅美食，流沙蛋糕
我看到很多網紅也有在做，這流沙蛋糕，所以我就分享給大家吃。它好像糕點式地，很好吃只用湯匙。用料可可粉(泡來喝的那樣，或天然的要加1湯匙糖)4湯匙沙糖2湯匙黃油3湯匙雞蛋1個普通麪粉3湯匙熱水1湯匙馬來西亞超簡單網紅美...
正宗馬來西亞沙嗲
SataisaMuslimdelicacy,todayIwillteachyouhowtocooktheMalaysiansata.用料小洋蔥1個鹽少許椰糖少許孜然粉1小勺辣椒粉1/2小勺薑黃1/2小勺五香粉2小勺油少許棷漿1小杯香茅1根大蒜1瓣正宗馬來西亞沙嗲的做法先將香料粉...
appam/apom馬來西亞阿帕姆 亞榜糕
有名的Kerala喀拉拉邦早餐。馬來西亞也有。特點是外部脆，內部柔軟有氣孔。可以直接加糖或者蜂蜜吃，或者配其他比如含椰奶的燉菜，燉雞肉，配椰奶，甜辣醬，配咖喱，korma等。吃起來還是容易飽的,畢竟是米飯。菜譜是YouTube上Vahch...
「宿舍」 馬來西亞ABC湯
簡單開胃好喝~宿舍的美食…（封面圖是擺拍，煮的時候西紅柿還要切小塊啦，哈哈）用料洋蔥半個玉米1土豆2番茄3紅蘿蔔1「宿舍」馬來西亞ABC湯的做法水燒開，把所有東西洗好，這裏我還加了菜果，因爲宿舍剛好有而已，不加感覺更好吃滾刀...
馬來西亞娘惹風味馬來西亞辣椒魚/娘惹叄巴釀魚(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)
小時候媽媽常常做這款菜，這是家家戶戶的家常小菜。做法簡單，我家孩子不太能吃辣，所以我把一大部分用番茄膏代替，還有家裏沒有小蔥頭就用了洋蔥代替，沒有瘋柑葉可以用香茅代替。通常人們會用硬尾魚做這道菜，不過冰箱裏還有上...
馬來西亞沙爹雞肉串Satay Chicken
對東南亞美食的熱愛又上了一個臺階，以前是光顧着吃，即便做也是調料包爲主，最近和先生一起報名廚藝課，正兒八經學起來。今天這道沙爹雞肉串配自制花生醬超級開胃，一次性多做一些花生醬，準備些胡蘿蔔、黃瓜，蘸醬吃也是極好的。...
沙嗲雞肉串+沙嗲醬 --馬來西亞泰國風味
他喊一聲“Holymoly!”我以爲他被辣到了：“很辣嗎？”，不想他緩緩地說：這個肉太嫩了。這個蘸醬也太好吃了。做了這個泰國風味的沙嗲雞肉串+沙嗲醬，分享給朋友和她partner吃。朋友一直誇這個肉好嫩啊！她的partner也這樣講。所...
叻沙🧡-🥢來自東南亞的風味面🍜Laksa
第一次吃到叻沙是在食之祕，然後就一直念念不忘這個來自東南亞的味道！於是我就問了我一個印度尼西亞的同學，加上搜尋不同食譜，最終整理出了這份椰香濃郁叻沙麪食譜。叻沙是東南亞的街頭小吃，所以面裏面有些什麼食材都有所不...
馬來西亞Jawa面脆餅
這餅很脆，比較適合配jawa面，或者滷麪吃也不錯～隔天還是一樣的香脆哦jawa麪食譜連結🔗用料普通麪粉50克粘米粉30克玉米澱粉15克鹽適量糖15克油3湯匙水150克江魚仔粉2湯匙江魚仔炸脆攪成粉胡椒粉少許馬來西亞Jawa面脆餅的...
馬來西亞口味的【沙葛包】
我早飯一般就一杯牛奶加個包子或麪包。忙得時候我也買中國超市的包子，很方便。沖沖涼水，蓋上微波爐的蓋子，微波30秒就好了。冷凍室裏的包子早吃完了，冰箱裏還有一隻沙葛，趁今天不忙我就做了幾個沙葛胡蘿蔔包子。用料沙葛25...
馬來西亞檳城•娘惹亞參叻沙•Assam laksa
po主定居新馬一代，喜歡吃酸酸辣辣的東西。和當地人學習了一些本地娘惹料理，遂大家分享～這個亞參叻沙，有來過檳城旅遊的小夥伴應該不陌生，屬於必打卡的項目😃感覺出了檳城，就很難吃到正宗的亞參叻沙了（和沙縣小吃一個道理），來自...