哈嘍哈嘍!😉大家好!天氣轉涼,給家人做一頓暖暖的海鮮粥吧!秋冬氣燥,溫補去火,大家快來圍觀吧!
用料
薑絲 | 一小撮 |
大米 | 一小碗 |
螃蟹 | 2只 |
花蛤 | 20個 |
西藍花 | 一個 |
花椒 | 15粒 |
八角 | 2個 |
鹹鴨蛋 | 2個 |
家常海鮮粥賽星級酒店的做法
螃蟹蒸熟處理乾淨,花蛤熱水燙一下用涼水洗乾淨備用
油熱加入花椒炸香扔掉,並依次放入八角,薑絲,螃蟹,花蛤翻炒!
接着加入兩個鹹鴨蛋黃,加入鹽,然後把淘洗乾淨的大米放入鍋中翻炒兩分鐘!
翻炒過後直接倒入湯鍋,加入清水,大火🔥燒開!大概40分鐘!可以加入生牛肉粒或者豬肉粒,也可以不加,快出鍋加入切碎的西藍花花頭,可以撒點香蔥!
一碗營養健康的海鮮粥出鍋了!不放雞精不放味精,霜黃的湯汁,家人吃的健康有又營養😘