自然派豬肉鋪
親愛的喜歡吃肉鋪 買來的肉鋪 開啟包裝的瞬間總是有股怪怪的味道 試着自制豬肉鋪 第一次做 0失敗 希望都吃到健康的食物 試一試吧 超級簡單
用料
| 豬肉 | 500克 |
| 糖 | 40-60克 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 5克 |
| 鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 味精 | 3克 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
自然派豬肉鋪的做法
肉餃餡 把所有調料放入肉餡中 攪拌 蓋保鮮膜 放入冰箱醃製30分鐘
![自然派豬肉鋪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自然派豬肉鋪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
取出醃好的肉餡 分三等份 每次烤一份 這個量正正好好的 不薄不厚 將一份肉餡 放入烘培紙上 再蓋上一張烘培紙 擀勻 掀開上層烘培紙 放入烤箱 中層 180度 上下火加熱 10分鐘
叮 拿出來 刷蜂蜜水 （蜂蜜3:水1）正反面刷好 放烤箱 繼續烤5分鐘
叮 拿出來 再次刷蜂蜜水 正反面刷好 撒芝麻 放烤箱 繼續烤5分鐘
好啦 拿出來 把邊緣且整齊
![自然派豬肉鋪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自然派豬肉鋪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
開吃
![自然派豬肉鋪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自然派豬肉鋪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
原諒我第一次做菜譜 沒太多照片 但不影響操作 很簡單 就是在擀肉餡的時候 注意均勻 還有 每個烤箱的脾氣不一樣 如果第一次做掌握不好火候 是不是看看 一定沒問題的
