特辣牛腩
買的是牛肉外面的那層筋，下面有圖自己看哈不適合炒牛肉會太老，不是透明的那種，可以叫牛腩用料牛腩400g辣椒200g生薑看個人喜好大蒜3根花椒5g料酒少許鹽適量味精適量特辣牛腩的做法買的就是這樣的牛肉外面那層因爲嚼勁好...
懶人版牛腩燴麪🍜|牛腩微辣🌶️
有手就行！不怎麼複雜！就是沒想到我買的燴麪坯……煮不太熟後味還有點酸……結果又全部倒掉換成了普普通通的麪條😭用料牛腩300克燴麪坯5片生菜1顆黃豆芽100克蔥1/4根姜4片蒜2瓣鹽2茶匙生抽4勺老抽2勺料酒4勺冰糖4粒八角...
五香牛腩、香辣牛腩
一直很喜歡吃五香牛腩、牛雜煲，平時在家都是爺爺做的有點甜味的牛腩，很想做一些自己喜歡的味道，當然是五香牛腩味和香辣牛腩味啦用料牛腩、牛雜1500克茭白2根蒜5瓣白蘿蔔1個冰糖適量料酒適量薑片一大塊生抽2勺老抽1勺鹽...
香辣燉牛腩
用料牛腩900克八角4個香葉4片桂皮1塊姜一塊大蔥一根冰糖適量料酒適量花椒適量蒜一頭食鹽適量老抽適量火鍋底料一袋香辣燉牛腩的做法準備調味料，牛腩洗淨泡血水，大約三小時，中間換兩次水。😂今天我時間來不及了，沒有泡…泡...
牛腩酸辣粉
夏天吃什麼最能開啟味蕾，當然屬素有“天下第一粉”之美名的“酸辣粉”。“酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”有葷素不同版本的，重慶人把酸辣粉的底湯叫做“澆苕”，一般分爲...
茄汁特濃的番茄牛腩
被海底撈番茄鍋慣壞了，茄汁一定要特濃纔有感覺。量是4個大漢的份用料西紅柿8個牛腩1000克鹽10克洋蔥半個味啉5勺八角4個茴香2克茄汁特濃的番茄牛腩的做法牛肉切小塊，焯水洗淨。洋蔥切末備用，番茄切小備用（在不損失茄汁的...
香辣牛腩煲
做的是單人份的，這道比較喜歡週末做，星期一星期二可以拿來下面吃～用料牛腩250克八角n個幹辣椒n個豆瓣醬4勺生抽2勺桂皮n塊香葉n片白糖10克料酒2勺醬油1勺香辣牛腩煲的做法牛腩切成小方塊，冷水下鍋煮沸，撈出浮沫後備用。淨...
特色牛腩
送粥，下面，下飯之必備良品！用料牛腩400g番茄兩個胡蘿蔔一根洋蔥一個料酒，黑胡椒，姜適量特色牛腩的做法牛腩去隔膜切塊，浸泡水中半小時去血水番茄洋蔥胡蘿蔔切塊備用；依次下洋蔥，下番茄，下牛腩，下胡蘿蔔，翻炒5分鐘；加水，料酒適量，姜...
香辣牛腩粉
身在外地。特別想念家鄉的牛肉粉。只能自己動手了。四人份。還順手做了虎皮蛋。花生米。用料牛腩500克熟米粉1000克雞蛋4個花生米隨喜好八角桂皮香葉若干大蔥生薑大蒜子若干香菜香蔥幾根(隨喜好)子彈頭或幹辣椒幾個(...
燜辣牛腩
香口趣味。評論見用料牛腩1斤青辣椒2條大蔥頭4根姜4片料酒1勺辣椒粉3勺香油1勺油3勺鹽半勺白糖3勺生粉2勺蠔油3勺生抽1勺水自定燜辣牛腩的做法清洗乾淨，料酒抓幾秒，飛水中火高壓鍋燜10分鐘加入油薑片蠔油糖香油生抽鹽最...
辣燜牛腩
看到這道菜，請你一定一定要開啟視頻的聲音，因爲那是幸福的感覺！用料牛腩3斤姜手掌那麼大一塊料酒兩勺八角5個生抽一勺香葉5片幹辣椒5個鹽一小勺冰糖五小粒豆瓣醬兩勺柱侯醬兩勺油適量桂皮1.5塊辣燜牛腩的做法牛腩焯水，衝...
紅燒牛腩（蒙古特供）
蒙古特供熟制牛腩，品質優良用料牛腩800克胡蘿蔔6根八角5個姜15片料酒2勺花椒12粒香葉6片紅燒牛腩（蒙古特供）的做法焯水洗淨，因爲是購買的熟制牛肉，基本沒有損耗。性價比超高。開始做了……小貼士詳細步驟編輯整理中，用料也...
酸辣牛腩面
夏日炎炎，一份酸辣牛腩面最能刺激味蕾，振奮精神，還能補充能量。用料牛腩100克西紅柿1個大蔥白1小段白洋蔥1/4個雞蛋麪1兩蔥花香菜碎適量各種蔬菜亦可根據喜好適量添加韓式辣醬0.5勺酸辣牛腩面的做法首先是把牛腩燉軟。爲...
番茄牛腩（特下飯）
這是第三次做這道菜，第1次做的時候，土豆跟西紅柿切的有點小。直接變成牛腩粥了，但是還是很下飯，一大鍋（5L)三個人直接吃完了。第2次做的有點失敗，這次算有點小心得。1、番茄一定要紅的。能上色的。2、牛腩一定要清血水。3、...
麻辣牛腩火鍋
用食趣麻辣火鍋底料半包來燉牛腩，好吃極了，麻辣鮮香，基本不用再調味。燉好的麻辣牛腩和蘿蔔可以先吃一輪，再加半包底料，加水，就可以涮火鍋啦，和小夥伴們聚會來吃好開心。純燉肉也可，拿來下飯，吃麪。用料牛腩1-2斤白蘿蔔1根洋蔥...
辣燉牛腩
試過很多種牛腩燉法，家屬最喜歡這種，果然還是辣味受歡迎。燉牛腩一般我都是用琺琅鍋，比較省事。普通炒鍋估計要燉的時間久一些。用料牛腩800克大蒜10瓣花椒適量姜適量洋蔥1個香葉2片鹽適量幹辣椒適量胡蘿蔔2根老抽適量番...
香辣牛腩面
香甜熱辣的紅燒牛腩面，配上清爽的娃娃菜，深夜食堂裏端出這樣的一碗一定很有滿足感。用料牛腩300g番茄1個冰糖70g蔥薑蒜適量黃豆醬70g豆瓣醬30g八角1顆桂皮半根草果1個面適量醬油，鹽，黃酒適量娃娃菜兩片蘿蔔200g麻油適量香...
香辣牛腩
牛腩煲、牛腩串是廣東著名的菜品和小吃，以前我經常會約上三五好友，點上一煲幾串，邊吃邊聊，很是開心。唉，現在輕易也不敢外出隨便吃東西，就自己動手吧。選材小祕訣：我一般買牛腩時不選整塊的牛腩，而是會選牛碎腩，一是兩者的價格...
麻辣牛腩
來自愛吃肉一族的硬菜。用料牛腩500克花椒10粒幹辣椒十個八角兩個香葉一片鹽5克沛縣豆瓣醬一勺料酒五勺醬油五勺土豆兩個胡蘿蔔一根啤酒一瓶麻辣牛腩的做法配料洗乾淨切絲。胡蘿蔔，土豆滾刀切塊。牛腩切大塊焯水備好。...
香辣牛腩
用料牛腩500克八角個桂皮塊香葉片豆瓣醬勺幹辣椒個香辣醬胡椒粉料酒一勺鹽和雞精香辣牛腩的做法①牛腩切小塊過水打血沫撈出來②鍋裏下油下所有配料加一點糖炒出紅油加水③放入牛腩翻炒④放入高壓鍋壓20分鐘就可以出...
土豆辣牛腩
燉一大鍋牛腩可以做土豆牛腩、番茄牛腩、牛腩面～老遠就能聞到香味兒～一向最愛牛腩！肥瘦相間，挑的時候喜歡買越肥越好的，牛腩特有的香腴光是想想就要咽口水了！滑溜溜，嘖嘖嘖，土豆綿軟又滿是牛腩的味道，肉汁拌飯，牛油和肉汁滲進飯...
麻辣牛腩面
天氣冷的時候，來一碗麻辣口味的紅燒牛肉麪，沾滿湯汁的麪條，牛肉塊軟糯而不爛，油甘肉香，熱湯呼嚕呼嚕地下肚，渾身都熱起來。煮牛肉的時候熱水一次性加到位，中途不要再添水了哦。用料牛腩450g水1L蔥2-3段姜4-5片糖2大勺鹽適量...
香辣烤牛腩
花點兒時間。。真的巨好吃。。。沒拍過程圖，下次再做的時候再補吧～慢烤了四五個小時的牛肉軟爛多汁，蔬菜也綿軟香甜，吸收了肉汁，光想想都很棒啊！想到還可以放南瓜，甜椒。。用料牛腩約1kg鹽適量（不能太少，我沒秤，憑經驗吧）蒜三瓣...
麻辣牛腩面
牛腩含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例...
酸辣牛腩絲
用料牛腩200克薑片4-5片大蔥/芹菜1根（1顆）蒜頭2瓣青椒1-2個剁椒1勺泡椒6個（沒有不要也行）生抽2勺鹽一點點油2勺酸辣牛腩絲的做法蒜拍癟，稍微切一下，青椒斜切，然後稍微用一點鹽醃一下，可以快點炒熟保持脆的口感牛腩切絲，撒一點...