新手醬油雞
廚房小白第一次做醬油雞成功了，工序很簡單，沒大神們那麼多步驟，所用到的材料都是家庭廚房中最常見的，推薦給和我一樣的新手做。用料雞半隻醬油三份之一碗水適量料酒適量（小手抖兩下就好）冰糖8小顆薑片5小片（大概有2個水瓶蓋）...
新手必備雞蛋炒油菜
雞蛋炒油菜超快手、超簡單，大大的提升成就感，絕對是新手必學菜品！這個菜譜把火候、鹽量之類都儘量量化了，一起來學呀～PS.油菜熟了體積會縮水，菜譜中的量剛剛好可以炒出一盤用料油菜7棵雞蛋1個鹽4克油蓋滿鍋底新手必備雞蛋炒...
手撕醬油雞
第一次做，非常好吃，想要記錄下來用料油醬油4勺蒜頭4瓣蔥4根料酒4勺黃糖100克手撕醬油雞的做法倒油加熱，整隻雞煎金黃。雞盛起，炒鍋放醬油，料酒，一塊黃糖，蒜頭，蔥頭幾條，兩碗水。醬料煮滾，待糖完全融化。用勺子不斷往雞澆淋醬汁，...
新手、小白、懶人的拿手下飯菜——醬油鴨
懶人醬油鴨是我在豉油雞的基礎上做了改革的，我家小朋友最愛的其中一道菜😋馬上要開學了好吃的做起來^_^用的香料比較少，只需要一個電飯鍋就可以做出來的美味，非常適合新手、小白和想偷懶的親✌🏻用料母麻鴨半隻只鹽6克生...
新醬油炒飯
用料米飯適量醬油適量糖一小勺小蔥適量雞蛋2個黃瓜適量臘腸適量玉米粒和豌豆粒適量新醬油炒飯的做法準備材料米飯加適量醬油拌勻豌豆玉米過水放涼過油翻炒一下按順序放入豌豆玉米粒，黃瓜，雞蛋，臘腸，少許鹽和糖調味，最後放...
新手油條
用料中筋麪粉250克雞蛋1個水120克食用油20克無鋁泡打粉5克鹽3克新手油條的做法所有材料混合成麪糰，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。第二天早上，案板上撒乾粉，取麪糰輕壓拉長，並一個個切成兩個手指寬，10釐米長的胚子。筷子沾溼...
新手福音-超簡單的醬油/可樂雞翅
苦逼讀研學生黨也要好好生活！目前住在租來的房子，家裏沒有買很多調料，連老抽都沒買😂，平時只能做點小菜，但是簡單的材料依然可以做出很好吃的醬油雞翅or可樂雞翅哦，兩種口味隨時切換👌用料雞翅6個料酒1勺生抽1.5勺姜5片蒜2...
新手醬牛肉
牛腱子～就是要燉得軟軟的，讓肉質吮吸滿了滷汁，不需要加任何醬料，只需切盤淋上滷汁，靚！喜歡吃辣的朋友也可以加些辣椒醬啦！用料牛腱800克八角5個桂皮2塊花椒5粒香葉3片肉蔻5個小茴香1克生薑6片大蔥1乾白糖8顆料酒2勺老抽1勺生...
新手可做自制香油雞！
最近很喜歡沙姜的味道，總是很懷念香油雞的味道。每次點外賣又很少有人賣香油雞。無奈之下，我在下廚房學了這個自制香油雞，我覺得味道很不錯哦！大愛沙姜，加上純正榨花生油和醬油熬製出來的味道。剛好最近男票的媽媽在老家拿...
新手寶寶溶豆 新新新手炒雞詳細
獨自一人帶娃的日子好無聊，每天就想着給孩子做什麼吃的，突然有一天看見這個零食覺得不錯，於是開啓了我漫長的溶豆之路，還記得第一次做完之後，剛拿起裱花袋，那個蛋白糊直往下流，根本擠不了，於是我只好放棄了，但是我還是想給寶寶...
新手醬鴨腿
第一次做濃油赤醬的鴨腿，我和鴨腿都很緊張用料鴨腿4只花椒20粒冰糖15克炒糖色八角1個老抽2勺生抽3勺蔥半根姜5片桂皮1塊料酒2勺辣椒兩顆新手醬鴨腿的做法1、鴨腿洗淨，用牙籤紮上小孔把鴨腿小火煎至兩面金黃，先煎鴨皮那一...
新手炸醬麪
炸醬麪是中國傳統特色麪食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽爲“中國十大面條”之一，流行於北京、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麪條而成。用料肉餡250克豆乾150克大蔥適...
快手醬油雞
快捷方便，即使晚下班也可以用料醬油1勺（老抽上色）姜幾片片蔥幾根捲成蔥結雞一隻2斤左右生抽2大勺料酒2勺快手醬油雞的做法市場買好整隻雞，清洗乾淨了，鍋裏放油，燒熱，下薑片，把雞下鍋煎成兩面金黃，放入料酒，老抽，生抽，加入沒過半隻...
新手草莓醬
草莓🍓是很多小仙女都會喜歡的水果之一，但有時候買到的草莓🍓比較酸不太好吃，又不想浪費掉，那怎麼辦呢，今天就讓豆豆兒來教你如何解決掉這些不想被浪費掉的草莓吧，let‘sgo.用料草莓500克冰糖20克檸檬汁8克（可以用小半個檸...
清新醬油麪
用料生抽一點醋一點豬油一點開水五分之一碗鹽適量清新醬油麪的做法醬油、鹽、醋、油+開水放麪條...
快手醬油雞
喜歡吃醬油雞，步驟裏用的是半隻雞，封面和最後幾步是改良後用的剔骨雞腿。用料雞（雞腿兩隻）半隻沙姜（不喜歡可以不放）一大塊拍碎老抽（半勺）一勺老薑2片蔥兩根生抽（2勺）4勺冰糖少量黃酒（1勺）4勺八角1個大蒜子一瓣水克快手醬油雞的做...
醬油炒飯(簡單新手版)
作爲新手村的一員來說，簡單容易上手做起來又好吃的飯菜更容易增加自信心，也會更願意嘗下廚〰️結尾有超精簡版本，注意看噢用料米飯1碗生抽1勺老抽1勺糖1/3勺鹽少許蔥1根雞精少許醬油炒飯(簡單新手版)的做法米飯注意：最好過...
簡單美味的醬油雞尖（新手懶人版）
這道菜很適合剛開始學做菜的朋友，或者比較懶的朋友，簡單易做又美味用料雞尖十多個油適量生抽適量簡單美味的醬油雞尖（新手懶人版）的做法先把雞尖焯水洗淨（新鮮的雞尖洗淨就好，我的是冰鮮的）熱鍋冷油中小火把雞尖煎到微黃加入...
醬油雞（豉油雞），新手也能駕馭自如
作爲無肉不歡的我，總想盡可能挖掘各種肉類易做又好吃的做法，繼白切雞之後，給大家推這款，也不難。用料雞半隻蔥結1小把（2-3根）姜2片八角1個花椒10粒醬油1/4小碗（約70克）冰糖2顆耗油1勺水1碗（270克）料酒1勺醬油雞（豉油雞），新手也能駕...
醬油豆醬雞（快手版）
用料雞1/2只普寧豆醬15克味事達醬油40克蔥段1根薑絲適量玉米油15克水50克醬油豆醬雞（快手版）的做法雞肉洗乾淨，用廚房剪刀剪出雞腿和雞翅，這樣比較容易熟，雞腿肉比較厚剪上兩刀把除了雞肉外的所有配料放一個碗裏調一個汁找...
新手媽媽的簡單醬油炒飯，絕不會失手～
用料熟米飯（隔夜最好）兩碗（看吃的人數）生抽兩勺老抽半勺耗油一勺雞蛋兩個胡蘿蔔半根菜椒半個玉米粒30克（不要太多）小蔥兩根生薑兩片新手媽媽的簡單醬油炒飯，絕不會失手～的做法配菜洗乾淨，切粒（給寶寶吃的，小一點，也可以切丁）胡蘿蔔...
媲美飯店的新手醬油雞
用料雞（三黃雞）半隻姜一大塊蒜4-5瓣大蔥小半根洋蔥1/8個甘草，香葉，八角，陳皮一小撮生抽1.5碗老抽1/3碗白開水1.5碗冰片糖1/4塊蜂蜜，鹽少許媲美飯店的新手醬油雞的做法雞處理乾淨，用廚房紙把表面的水分吸乾，或晾乾。一小勺鹽+...
大吉大利新年吃雞.黃油醬油蜂蜜雞翅
蜂蜜醬油炸雞這個做法之前已經分享過了真的太好吃了今天是2020新年第一天最美味的也要從今天開始這次加了地瓜和山藥一定要加！一定要加！一定要加！哪怕是隻加其中一種也要加至於爲什麼！就是因爲好吃！燦若晨曦自帶陽光🌞爲家...
新手花生醬
新手必看因爲我就是新手鹽和糖的比例可參考圖片用料穿紅色大衣的花生250克看似平淡實際離不開的鹽1讓你變胖面板變差的細砂糖3無水無油好看的玻璃瓶1個無水無油的尊貴料理機一個嚮往賢妻良母的心新手花生醬的做法幹鍋...
醬油手撕雞
用料雞1只姜3片老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量醬油手撕雞的做法1.一隻雞洗乾淨去頭，加入生抽、老抽、料酒，鹽整隻塗抹均勻，密封醃製兩小時以上。2.小美主鍋加入70克水，把醃製好的雞坐臥在刀架上，能轉動爲放好，把醬汁淋在雞...