純正冰糖米糕
兒時記憶中的米糕，淡淡的發酵的香味，無任何添加劑。關鍵易消化、營養健康，還很有口感，很有嚼勁喲！用料粘米粉220g木薯粉50g冰糖40g酵母4g牛奶290g純正冰糖米糕的做法牛奶分90g和200g稱好，200g牛奶里加冰糖，爲保證更好的融化，...
冰糖葫蘆（純冰糖）
無意中看到冰糖葫蘆，兒子嘗試了一次之後，大愛。由於他脾胃不太好，所以山楂成了我給他的首選。以至於我開始了一連串山楂之旅。用料山楂15個冰糖200克水200克竹籤3根黑芝麻適量冰糖葫蘆（純冰糖）的做法將山楂的棒子去掉變成...
糖水葡萄冰淇淋（純冰。）
這個是把以前用礦泉水做的換成了糖水。用料白糖看你吃多少水填滿冰格葡萄與你冰格格子數量一樣糖水葡萄冰淇淋（純冰。）的做法用白糖與水混合，做成糖水。把葡萄放進冰格，冰一天。開始吃吧！小貼士別隔一會兒拿出來，不然不夠冰...
純正冰綠豆
零基礎新手必備。天氣熱了，綠豆湯少不了的。這裏主要用到了美的電飯煲煮稀飯模式。所以直接把米換成綠豆，然後按照稀飯模式煮就大功告成。用料綠豆一量筒水對應量糖按照喜好加就是了純正冰綠豆的做法一量筒綠豆對應一量...
純正麥芽糖
麥芽糖健脾美容，開胃除煩，補益氣！家裏老人小孩都愛吃，純正的麥芽糖很難買到，市場上太多都有添加其他的材料，老人小孩要吃的健康就需要純正的！才能起到補益的功效！自己發芽，自己熬製，健康度100％用料糯米2250克麥芽200克純正麥芽糖...
超簡單剩米飯冰糖米糕
用料你需要準備一碗米飯（或者稀飯）半碗低筋麪粉水大半碗（如果是稀飯就不用加水了）冰糖粉一茶勺（普通白糖也可以噠）蔬菜汁（可有可無）小蘇打粉2克（可有可無）超簡單剩米飯冰糖米糕的做法米飯加水進料理機打成米糊（如果是稀飯就不用...
冰糖米糕（剩米飯😘️變糕點）
減脂期不吃白米飯，但是昨天老妹單位打包了飯回來，一盒米飯倒掉浪費。因爲有時候又想吃小點心，剛好家裏有澱粉就弄的冰糖米糕，操作簡單方便。😂️😂️補充下，最近很久沒有用下廚房，看到有廚友說這個減肥問題，因爲我是屬於很愛動但...
低油低糖純黑米蛋糕
黑米本身的清香已經足夠所以這款蛋糕製作更加簡單二寶在旁自己玩的空隙就進爐了用料雞蛋4個（大個超過65個）牛奶75克油25克細砂糖25克黑米粉100克檸檬汁一股低油低糖純黑米蛋糕的做法葵花籽油和牛奶混合攪拌至乳化如果油...
純正黑巧克力冰淇淋
用料黑巧克力80g（一盒）淡奶油80ml雞蛋2個（只取蛋黃）可可粉1大勺細砂糖40g牛奶一盒200ml純正黑巧克力冰淇淋的做法所以材料準備妥當兩蛋黃與細砂糖完全攪拌混合，我用打蛋器完成打發後的步驟2，攪拌充分成發白狀即可牛奶煮到即...
純正細膩草莓冰淇淋。不用冰淇淋機，無冰渣
前幾天做了藍莓芝士冰淇淋，孩子們念念不忘，說還想吃草莓味的，沒問題，趕緊安排！🥣材料：A：草莓250g，糖40g，檸檬汁10ml。B：動物性淡奶油（WhippingCream）200g，煉乳（CondensedMilk）50g。藍莓芝士冰淇淋:👇用料草莓250克糖40克檸檬汁10毫升...
純正的手工製造冰涼粉（傳統紅糖冰粉）
涼粉是家鄉的夏天很常見的一種小吃。它的名字很多，有些地方叫它冰粉、木蓮豆腐。純正的涼粉是用假酸漿籽揉搓出來的。現在超市有“涼粉”的粉賣，拿回來沖泡速成。但口味相差很多，和手工製造的那種順滑、清爽相差甚遠。在...
純正綠豆糕
營養，健康用料黃油20克綠豆300克砂糖20克蜂蜜30克純正綠豆糕的做法綠豆洗乾淨，然後晾乾，之後放入破壁機中，打成很細的粉末了。然後將綠豆粉倒到不鏽鋼容器裏，放到鍋中，用中火蒸30分鐘。(亦可以先煮綠豆再壓面成泥)，放糖粉，蜂...
純正蜂蜜小麪包 ~~純蜂蜜，無砂糖版本
某笨買了一大瓶蜂蜜回來，想着有時間的時候做個蜂蜜小麪包吃吃。然後某笨就發現網上的方子，雖然都是蜂蜜小麪包，但，真的就只刷了一層蜂蜜而已。某笨就琢磨着把糖全部用蜂蜜替換掉了，變成了現在真正的蜂蜜小麪包。某笨不太會...
正宗南昌冰糖發糕
我是正宗的南昌人，自小在南昌長大。小的時候就很喜歡吃冰糖發糕，但是長大了沒有人賣想吃也吃不到。後面找了幾個方子都是用大米研磨的製作方法，很不方便，比例也不好掌握。後面我發現冰糖發糕和老式鉢仔糕製作配方和方法幾...
純粳米糕
很多傳統的糕點都會摻夾一些糯米，使得糕點口感更加軟糯，而糯米多食不易消化，特別是老人與小孩，且讓廣大吃貨不敢多吃。首次上傳的處女作，就是用有機粳米手工製作完成，老少皆宜，可作飯吃，不管是早餐、下午茶、晚餐，都是滿足物質...
純大米紅糖米糕
家有一寶，丫頭很愛吃大米類的食品，週末前就在問，媽媽能不能自己做米糕呢，肯定比外面的還要好吃，於是就有了這個譜，在原有的基礎上做了些改進~口感更糯一些用料大米粉200克糯米粉50克紅糖15克水適量（拌混合粉爲顆粒裝即可）糖粉...
純正玉米汁
喝過自己做的玉米汁，偶爾冬天在外面飯店點個熱熱的玉米汁，真的是怎麼都覺得不如我自己做的好喝。家人也和我有同感，更喜歡我做的玉米汁。用料新鮮水果玉米2根清水2000克冰糖適量糯米粉20克純正玉米汁的做法新鮮水果玉米2...
純正米糕
用料大米300克牛奶200克中筋麪粉35克酵母5克細砂糖50克純正米糕的做法將大米浸泡3小時以上，6小時最佳。倒入網框控水後放入主鍋2分鐘速度10打磨打磨好的大米粉半乾，比較細膩米粉中加入200克牛奶1:30分速度10繼續打磨。...
純米發糕
今天做一款純米發糕，還是小時候的味道。用料大米500克酵母5克白糖50克牛奶150克紅棗適量椰蓉10克純米發糕的做法大米500克。洗淨淨泡4小時。準備酵母粉，紅棗，白糖（椰蓉可以加也可以不加），牛奶。把牛奶和淨好的大米加入料理...
這是個正經食譜！純素健康意式冰激凌（可無糖）
哈哈，我就想看看有哪些人是看中了這個奇奇怪怪的口味點進來的！如果你和我一樣就是！這種！獵奇心超級重的人麻煩點個贊讓我知道下哈哈~🙋♀️這個口味如果我說是某天晚上自己做夢做來的，你信麼？事實上就是這樣，腦力高強度輸出...
純正板栗糕
衆所周知板栗是絕對的好東西，其蛋白質含量很高，科學研究發現板栗中的蛋白質，對人體有特殊的保護作用，能保持人體心血管壁的彈性，預防動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，防止肝腎中結締組織萎縮，調節機體的免疫能力！由於它的特性不容易...
冰糖米糕
Q彈嫩滑的米糕是兒時的味道~這是冰糖米糕，區別於用酵母發酵的發糕。發糕的外觀有氣孔，口感蓬鬆軟乎。米糕外觀平整，口感細膩。用料大米250克木薯粉70克老冰糖兩塊清水兩小碗冰糖米糕的做法1：準備半斤大米提前泡四到六小時...
大米冰糖糕
想吃大米冰糖糕，下廚房一搜，會出來很多的配方，自己以前也嘗試過用粘米粉來做，但是做了好多次，都不是想要的口感。我喜歡Q彈軟糯的大米糕，冰糖的和米糖的回甘，搭配金桂，吃完嘴裏的香氣久久不會散去…週末在家，從昨天到今天，試了7...
熟梨糕 （正宗純大米版）
兒時的記憶。用料水適量糖適量大米1杯熟梨糕（正宗純大米版）的做法大米加水泡5個小時以上，我一般泡一夜。泡好的米。少弄點，泡完了會膨脹到1.5倍多。控水。把米打碎，越碎越好。也可以用擀麪杖，料理機等，我用的咖啡磨豆機。打...
純手工純正糯米麥芽糖
用料白糯米750克黑糯米250克麥子150克玻璃瓶若干個純手工純正糯米麥芽糖的做法麥子洗淨浸泡一夜足夠大的淺盤鋪上廚房用紙，麥子均勻鋪上，再覆蓋廚房用紙，噴水使上下兩層紙巾溼透。適合的溫度，在5到35度即可。一般在15到20...