龍骨燉花生菜乾湯
自家種的青菜曬成的菜乾熬出的湯汁香甜可口，簡直太美味了。用料花生10克姜4片菜乾1把龍骨1斤香菜2根鹽3克龍骨燉花生菜乾湯的做法菜乾剪段泡軟，花生也泡軟，龍骨洗淨，姜切4片龍骨下薑片綽水撈起所有食材加水放入電壓力鍋，聲...
蟶乾龍骨湯
用料龍骨半根香菇5顆蟲草花1把海底椰1小把薑片2片蟶乾15個蟶乾龍骨湯的做法龍骨塊飛水撈出備用放進砂鍋加半鍋水加入香菇，蟲草花，蟶乾，海底椰。大火燒滾轉小火燉一小時一小時後加入1/2勺雞精（或1/3勺hondashi），鹽一小勺（不夠...
龍骨燉酸菜
用料酸菜200克龍骨3斤姜2塊八角1個鹽10克花椒10粒龍骨燉酸菜的做法龍骨清水泡過涼水上鍋，放入龍骨，一塊姜，一勺料酒，中大火煮沸我用的魯花料酒煮排骨的時候，準備酸菜，切細清水洗乾淨備用打掉血泡這樣就可以了撈出龍骨高壓鍋...
燉盅龍骨湯
每週一次，好好愛上這味道用料龍骨300克鹽5克胡蘿蔔半根枸杞10粒黨蔘10克紅棗5顆山藥半根燉盅龍骨湯的做法首先把買的龍骨洗乾淨，然後焯水（下鍋的時候我們要要放一點點料酒跟薑片一起煮五分鐘撈出）然後可以把全部料扔進燉...
雞骨草煲龍骨+菜乾鹹骨湯
廣東溼熱之苦春季尤盛，每到春天，天氣反覆無常，人很容易感覺到疲倦乏力，昏昏欲睡，春季也是呼吸系統疾病和麪板病的高發季節，因此煲去溼湯成了廣東煮婦必修的功課。這一款雞骨草煲龍骨用到的都是大衆化的平價去溼食材。雞骨草...
老火湯系列：菜乾龍骨湯
這是一款本地家常湯水。菜乾龍骨加上南北杏，湯水化痰清熱氣，鮮美清甜，老人小孩子都適合喝。用料龍骨一斤半左右菜乾6至7棵南北杏10克花生米兩把陳皮1個蜜棗1個老火湯系列：菜乾龍骨湯的做法材料龍骨砍塊飛水，菜乾先浸泡兩三...
花生燉排骨
用料排骨500克帶皮花生100克雞蛋4只大蒜3瓣姜1小塊老抽20ml鹽5克冰糖30克蠔油15ml料酒15ml油適量清水適量花生燉排骨的做法雞蛋洗乾淨，放入冷水中，小火煮10分鐘後，撈出，浸在冷水裏10分鐘，剝去蛋殼，待用花生用清水泡半小時；排...
生菜龍骨粥
自創的“砂鍋粥”啊😊作爲很喜歡吃肉的一枚吃貨，煮出來的粥下的肉類比較多，親們如果有喜歡試試做的，可以酌情減少肉類。這份粥比較適合做晚餐，一人來一小碗，挺有營養的呢～骨頭和蝦米的甜香，還有香菇的味道，生菜……色香味俱全...
玉米龍骨幹貝蟲草花湯
味道鮮美，操作簡單，適合沒有太多裝備的住宿學生和沒有時間的上班族。用料蟲草花一小把甜玉米1根姜3片乾貝20粒龍骨500克玉米龍骨幹貝蟲草花湯的做法乾貝和蟲草花放置浸泡五分鐘期間可以把龍骨洗一下（我沒有過水煮一遍）玉...
龍骨花膠湯
龍骨花膠湯：美味滋補，滋潤養顏，潤而不燥。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞。現已證明，富含膠原蛋白質的食物可透過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織的生理機能，從而促進生長髮育，增...
花生眉豆木瓜龍骨湯
秋冬滋潤的一款湯用料眉豆一小把花生一小把木瓜一個龍骨一斤乾薑片2片花生眉豆木瓜龍骨湯的做法洗淨龍骨龍骨飛一下血水準備材料木瓜削皮去籽切塊全部材料入鍋，煲至2小時即可。大功告成～...
花生蓮藕龍骨湯--【山姆廚房】
湯是最容易製作也是最容易消化的食物之一，在大廣東更是有着無湯不成飯的飲食習慣！新鮮的龍骨，清甜的蓮藕加上香糯的花生，用心熬煮，細細品味，一碗好湯帶來的幸福感受。。。製作份數：2-3人份製作時長：3小時用料山姆廚房精氣神山...
龍骨菜乾湯
這道湯是我家保留湯單，廣東人家庭裏可以粗茶淡飯過日子，但湯一定是很好喝的。這道湯，是小白菜曬乾去除水份後儲存的鮮甜和龍骨的鮮甜融化在一起，那份清新鮮甜燙貼了生活的疲憊，滋養了一代代廣東人。用料白菜乾40克豬龍骨65...
章魚花生龍骨蓮藕湯
用料章魚乾1只花生一湯勺排骨5塊蓮藕一個薑片3片鹽適量章魚花生龍骨蓮藕湯的做法排骨洗淨放入開水中飛水，去豬肉氣味和血水。章魚乾事先浸泡半天至一天，剪成短短的條狀在涼水中放入章魚乾、花生、薑片、蓮藕和排骨，小火...
蓮藕花生燉龍骨湯
用料豬脊骨蓮藕花生蓮藕花生燉龍骨湯的做法把豬脊骨砍好洗好放着把蓮藕切好花生泡好去皮跟豬脊骨一起放入燉盅然後等阿等出鍋前常常味道適當放鹽就開喝！...
菜乾龍骨湯
菜乾是家裏用白菜曬的，降火清燥用料鹽1勺姜2片白菜乾1顆龍骨300克紅蘿蔔1根菜乾龍骨湯的做法洗乾淨的龍骨放入冷水中，開火水開去血水菜乾浸泡3-4小時洗乾淨菜乾切斷，胡蘿蔔削皮滾刀切塊，紅棗洗乾淨去核，薑片兩片燒一壺熱水...
玉米蟲草花龍骨養生湯
週末的小確幸，就是好好煲個湯滿足一下自己的胃用料蟲草花少量姜4片玉米1根龍骨4塊玉米蟲草花龍骨養生湯的做法龍骨焯水撈出備用姜洗淨切片放入焯過水的龍骨玉米切段放入新鮮蟲草花滴入幾滴陳醋。醋能夠更好的幫助龍骨...
下火滋補湯: 蠔豉花生菜乾骨頭湯
熟悉了媽媽的老火湯味道，不自覺就這樣自己偶爾煲湯家的味道，沒變過♡用料骨頭250克蠔幹15只花生少量菜乾一小抓薑片幾片料酒，鹽下火滋補湯:蠔豉花生菜乾骨頭湯的做法1.提前三小時把菜乾浸泡，讓它們變軟，切斷2.蠔豉也提前泡...
花生龍眼湯
這個花生湯老品牌，而且適合懶人哦用料花生315克紅棗2顆桂圓7或8顆花生龍眼湯的做法開啟龍眼放入開啟花生湯倒入再添加進去小貼士忘記拍成品了，超級簡單哦。而且花生可加熱也可放冰箱製冷。超級好吃。...
奶白菜燉龍骨清潤湯
這個時分是吃奶白菜的時候，平日吃的白菜乾就是奶白菜曬成的，爸爸自己種了有機奶白菜，曬菜乾之餘，新鮮奶白菜也是很好的選材哦。今天推介一款常用簡單的普通日常燉湯，奶白菜燉龍骨。從中醫角度來講奶白菜具有清熱利溼、解毒...
菜乾花生墨魚乾菌豬骨湯
廣東老火湯繼續喝。每天不重樣。菜乾富含膳食纖維和礦物質。有研究顯示，吃菜乾能消除內火、清熱益腸，還有防治面板病的功效。菜乾豬骨湯是一道廣東省的特色傳統名菜，屬於粵菜系。此菜有潤燥滋陰的功效，同時還有清熱潤肺、...
花生紅棗蓮藕龍骨湯
加了紅棗和花生的湯特別鮮甜用料花生一把蓮藕500g紅棗5顆龍骨500g肋排500g花生紅棗蓮藕龍骨湯的做法龍骨和肋排冷水下鍋，煮沸撈起，放入到加足熱水的湯煲中；湯煲開大火繼續煮肉，添加一勺白醋，據說能保留骨頭裏的足夠鈣質；陸...
筍乾龍骨湯
這道菜主要運用到了筍乾的鹹香，這樣煲出來的湯更加的鮮美用料龍骨一斤筍乾13根料酒適量姜適量鹽適量蔥適量筍乾龍骨湯的做法首先把肉掉下血水我用的是這樣的筍乾，有點鹹的，先把筍乾放水裏泡軟，這樣可以減少鹽的含量撈出，衝...
骨頭燉花生
用料尾龍骨4兩（切4-5塊）山藥1根（切8小段）花生20粒紅棗3顆姜1-2片鹽少許白酒2滴骨頭燉花生的做法尾龍骨焯水，放薑片把所有配料放到鍋裏一起燉，ok...
花生蓮藕豬骨燉盅湯
這個燉湯已是老司機啦😂以前懷大寶天天喝變着花樣一天燉上兩盅喝用料以下食材1人份（我的燉盅是1人量的）豬龍骨（豬蹄可代替）適量（4小塊）薑片+料酒適量+1勺蓮藕+花生小半節+適量（1小把）鹽適量花生蓮藕豬骨燉盅湯的做法1:花生米...