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章魚花生龍骨蓮藕湯

章魚花生龍骨蓮藕湯的做法步驟圖

用料  

章魚乾 1只
花生 一湯勺
排骨 5塊
蓮藕 一個
薑片 3片
適量

章魚花生龍骨蓮藕湯的做法  

  1. 排骨洗淨放入開水中飛水,去豬肉氣味和血水。

  2. 章魚乾事先浸泡半天至一天,剪成短短的條狀

  3. 在涼水中放入章魚乾、花生、薑片、蓮藕和排骨,小火一起熬1.5小時

  4. 加入適量鹽調味

小貼士

湯煲好後蓋上蓋子半小時後喝味道更佳

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