蓮藕綠豆花生煲龍骨

最開始這款湯是蓮藕花生煲龍骨。後來兒子很喜歡喝，他本身比較燥火，蓮藕又屬於溫熱性的食物。所以就此加了些綠豆。發現兒子更愛喝了，因爲綠豆煲久了就散在湯裏了。這樣湯喝起就更加濃郁。仔細品還可以喝出綠豆沙的感覺😆

用料  

蓮藕綠豆花生煲龍骨的做法  

1. 準備食材，洗淨。蓮藕切片。龍骨飛水。

2. 直接把所有食材一同放入高壓鍋（蓮藕湯我一般不用紫砂鍋，因爲現在的藕是在不太好買，不粉。如果用砂鍋就更不容易煲好。）加入適量的水後大火壓。待上氣後關成小火，要聽得到高壓鍋“哧哧哧”的聲音啊，不宜太小火。大概壓了45分鐘關火。關火後等它自己放氣。

3. 開蓋後加入適量的鹽就搞定啦。不要太鹹。

4. 湯還是比較濃的哈☺️

小貼士

煲湯一定要最後放鹽。