鮑汁菜心！
清新味美，濃而不膩！用料京白菜心10個鮑魚汁40克氺髮香菇1個（非必要）鹽·雞精·澱粉·油各適量紅甜椒絲適量鮑汁菜心！的做法鍋燒開水，下菜心，大火煮至斷生，約2分鐘！撈出擺盤，下氺髮香菇！擺好盤，撈出氺髮香菇，擺在中間！撒上甜椒絲！熱鍋...
DIY菜心罐
用料新鮮萵筍鹽白醋糖DIY菜心罐的做法將萵筍加2勺鹽稍醃製半小時擠掉水分加少量白醋，少量糖，拌勻即可。（辣椒絲是裝飾）小貼士1,萵筍的功效：能改善消化系統的肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食慾。...
粵式魚丸浸菜心
綠油油的菜心一直是大家的所愛，特別是秋風起的季節，因爲早晚的朝露同日間秋老虎的強日照，令得這個時候的菜心特別的香甜。所以吃應節的時令蔬菜纔是吃貨的一大人生享受，哈哈。。。。。用料鯪魚肉250克菜心250克，喜歡吃的可...
菜心香腸炒飯
菜心清香，香腸香甜，原汁原味，很滿足的趕腳~~用料菜心按喜好甜蔥少許臺灣小香腸按喜好香菇少許菜心香腸炒飯的做法菜心切碎，小香腸切片，香菇切丁~鍋中放油，香腸、香菇、甜蔥入鍋煸炒~菜心入鍋煸炒~米飯入鍋煸炒，灑鹽適量~出鍋...
蒼蠅頭（菜心版）
今天是母親節，祝全天下的母親美麗健康長壽！想創建這個菜譜很久了，但一直想不出起個啥菜名好，昨天做'蒼蠅頭'給了我啓發，其實，我在廚房實際操作時，經常在弄類似蒼蠅頭的菜，因爲女兒喜歡肉末，不吃肉片，比如：肉末茄子肉末...
菜心炒米飯
簡簡單單的炒飯就可以做出吃出味道來讓自己可以滿足一下自己的味蕾下面介紹一種簡單的炒飯做法用料雞蛋2個菜心一把米飯4兩生抽一勺鹽少許洋蔥少許菜心炒米飯的做法把菜心洗好晾乾切成小小的丁狀就可以了把兩個雞蛋攪...
菜心清炒意麪
過完一大年的，想必大家都吃了不少肥、油、糖、膩，雖然吃的時候很開心，吃的時候吃嘛嘛香的，但過後肚子還是會有抗議的，所以，還是照往常一樣，節後喜歡來點小清新的，清淡點的食物，舒緩一下腸胃吧，接下來我們也許還要迎接更重要的、...
菜心炒肉
菜心，豬肉用料菜心500g豬肉250g菜心炒肉的做法菜心炒肉...
一塌糊塗油潑菜心
優秀的一塌糊塗用料紅色幹辣椒肉絲菜心鹽油胡椒麪一塌糊塗油潑菜心的做法準備食材將菜心用水煮熟，並加入鹽，胡椒麪，紅色辣椒把肉絲炒熟鍋中油熟後，直接潑在菜心上吃完後刷碗。。...
瑤柱菜心瘦肉粥
最近晚餐喜歡吃清淡一些，所以煮了這個粥！加了瑤柱，很是鮮甜！也加了蔬菜，營養更全面，用的還是大米和小米，這樣晚餐吃起來感覺比較沒負擔啊！當然，吃素的更好啦，但兒子正是長身體的時候，營養還是全面些好用料豬肉片油鹽大米小米瑤柱...
三色拌菜心
三色拌菜心——10道伏天必吃的解暑降溫涼菜用料菜心紅辣椒適量鹹蛋黃適量蒸魚豉油少許三色拌菜心的做法燒開半鍋水，加入1小匙鹽和1小匙油，放入菜心焯至菜葉變軟，撈起過冷水後瀝乾水分備用紅辣椒洗淨切碎備用；熟鹹蛋去殼和...
沙茶牛肉菜心
用料澱粉勺沙茶醬勺鹽克沙茶牛肉菜心的做法蒜切末，醃製牛肉：牛肉切片、捏去血水，加入大約20%的水，放少許胡椒粉、少許米酒、半勺小蘇打，一勺尖沙茶醬抓勻抓黏糊後，放入少許玉米澱粉，抓勻後放少許油方便下鍋後滑散沙茶醬料：沙...
菜心年糕湯
外婆過年親手做的年糕，現在是吃菜心的好時節，及其樸實且簡單的一道菜，小時候外婆經常這麼做給我吃。用料菜心年糕鹽糖生薑油菜心年糕湯的做法生薑切片，年糕用冷水浸泡10分鐘，菜心洗淨後掰成兩段瀝乾備用；熱鍋冷油加熱至8成...
菜心罐
閨女前幾天感冒，還發燒來着，什麼好東西都沒吃，吃得最多的就是這個DIY菜心罐了。一碗白粥，幾根菜心，（廈門叫這玩意叫菜心）清清爽爽沒有油膩，吃了病也好得快。用料新鮮萵筍鹽白醋糖菜心罐的做法將萵筍加2勺鹽稍醃製半小時擠掉水...
菜心炒肥牛
我是特別喜歡吃菜心，尤其冬天的菜心最好吃，菜心炒牛肉更是一道很經典的菜式。我們家裏附近那市場賣的牛肉都是注水的，還沒開始炒，醃牛肉的時候已經出好多水，從此我只在超市和網購牛肉。這次是買了菜心想吃牛肉炒菜心，可是冰...
菜心炒培根
我只是剛好有菜心和培根，做來玩的！肯定很多人做得比我好！用料菜心適量培根看菜的量耗油適量鹽少量菜心炒培根的做法我喜歡菜心等長切好，培根切長方形先炒菜心，少放鹽，儘量不放水，炒到67分熟就得！直接加入培根，翻炒，動作要快！姿勢...
蟹粉菜心面
用料菜心平菇蟹粉面條蟹粉菜心面的做法高湯煮麪，加菜心、平菇、調味，最後放點蟹粉。...
清脆鮮嫩低脂營養的白灼菜心
白灼菜心屬於粵菜系，口感鮮嫩、色澤翠綠、營養豐富，主食材爲菜心→而“白灼”是突出粵菜清淡的烹飪手法之一是以煮沸的水或湯將生的食物燙熟，做法特別簡單，廚房小白也可以輕鬆搞定~用料菜心300克蠔油1勺生抽1勺蒜4瓣澱粉1...
菜心粒油渣炒飯
用料冷白飯一碗菜心粒一抓雞蛋一個肥肉/偏肥五花肉100g蔥段適量生抽適量鹽適量菜心粒油渣炒飯的做法肥肉/偏肥五花肉100g切顆粒,菜心梗切粒,切蔥段待用;鍋內倒入油至熱,放入肥肉/偏肥五花肉煎成油渣後加入冷白飯翻炒....
今日午飯：蠔油菜心+臘腸蒸蛋+涼拌黃瓜
蠔油菜心，臘腸蒸蛋都寫過了：【臘腸蒸蛋(附不用保鮮膜蒸蛋的辦法)的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房【今天午飯：日式土豆泥＋蠔油菜心＋蝦仁滑蛋的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房這次我參考了fans做法，沒放醬油，只放鹽和油。...
瘦肉菜心粥
不開胃時，或者喉嚨發炎時不想吃白粥，想吃點有味道的選這菜心粥不錯噢！喉嚨發炎醫生要求最好吃瘦豬肉和菜，這清淡點就會好的快些。用料米瘦肉菜心（增城遲菜心）特甜薑片瘦肉菜心粥的做法開水下米，米煮開花再放入瘦肉或者肉碎煮...
美姬家--懶人版白灼菜心
太簡單了，不解釋。用料菜心蒜醬油和糖美姬家--懶人版白灼菜心的做法一隻鍋熱水放兩滴油，菜心綽水。先焯根部，再焯葉子。一隻鍋少許油，炒香蒜片，連油帶蒜一起澆在熟菜心上。炒蒜片的鍋裏,放入醬油和糖的調和汁，煮開，澆在菜心...
魚湯浸菜心
用料魚骨菜心薑片南瓜絲魚湯浸菜心的做法菜心洗淨備用魚骨洗淨抹乾水，熱鍋下油煎至兩面金黃濺入適量開水落薑片一起滾開成奶白的魚湯撈出魚骨下少少糖倒入菜心燒開，下鹽調味即可...
菜心炒豬肉肝片
用料菜心2斤豬肉4兩，豬肝4兩鼓油少許糖少許酒少許生粉少許菜心炒豬肉肝片的做法先將調味料放落豬肉豬肝調好放冰箱半小時落2茶匙將蒜蓉爆香再放菜心炒至熟，然後上碟，倒2茶匙油待油熱了放淹好的豬肉豬肝炒到八成熟倒落芡...
菜心敲蝦
前些日子料理仙兔組織的《舌尖上的中國年》活動中我做過日式炸蝦，用敲的方法做了兩隻心心相映的......，今天想做蝦仁炒油菜時看到自己做的這道菜，就一時興起的又敲起來啦.....用料油菜心蝦蔥姜澱粉鹽料酒菜心敲蝦的做法...