蒸蛋

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今日午飯:蠔油菜心+臘腸蒸蛋+涼拌黃瓜

今日午飯:蠔油菜心+臘腸蒸蛋+涼拌黃瓜的做法步驟圖

蠔油菜心,臘腸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋都寫過了:
【臘腸蒸蛋(附不用保鮮膜蒸蛋的辦法)的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房  
【今天午:日式土豆泥+蠔油菜心+蝦仁滑蛋的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房  
這次我參考了fans做法,沒放醬油,只放鹽和油。準備了點蒸魚豉油,淋在上面!

涼拌黃瓜學自《粗糙食堂2》:
粗糙食堂(套裝3冊) 蓮小兔 著 營養快手餐 滿足又過癮 秀廚藝 吃貨的滿足 一日三餐 中信出版社圖書天貓  _u=62j26aev5bcc

用料  

主料
黃瓜 1根
調料
白糖 2g
色拉油 5ML
3g
10ML(我用東古白醋)
蠔油 15ML(李錦記吧)
老乾媽 10ML(用紅油豆豉)
雞精 2g(家樂牌)
可選
蔥,芹菜 適量

今日午飯:蠔油菜心+臘腸蒸蛋+涼拌黃瓜的做法  

  1. 洗淨黃瓜,放在砧板(如果砧板髒,洗淨它)用刀背拍成四條,切成小段。

  2. 把黃瓜條放進密實袋,加入調料,(如果是保鮮袋要)抓勻,我喜歡甩甩甩

  3. 最後可根據喜好,加入可選配料