今日午飯:蠔油菜心+臘腸蒸蛋+涼拌黃瓜
蠔油菜心,臘腸蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋都寫過了:
【臘腸蒸蛋(附不用保鮮膜蒸蛋的辦法)的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房
【今天午飯:日式土豆泥+蠔油菜心+蝦仁滑蛋的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房
這次我參考了fans做法,沒放醬油,只放鹽和油。準備了點蒸魚豉油,淋在上面!
涼拌黃瓜學自《粗糙食堂2》:
粗糙食堂(套裝3冊) 蓮小兔 著 營養快手餐 滿足又過癮 秀廚藝 吃貨的滿足 一日三餐 中信出版社圖書天貓 _u=62j26aev5bcc
用料
主料 | |
黃瓜 | 1根 |
調料 | |
白糖 | 2g |
色拉油 | 5ML |
鹽 | 3g |
醋 | 10ML(我用東古白醋) |
蠔油 | 15ML(李錦記吧) |
老乾媽 | 10ML(用紅油豆豉) |
雞精 | 2g(家樂牌) |
可選 | |
蔥,芹菜 | 適量 |
今日午飯:蠔油菜心+臘腸蒸蛋+涼拌黃瓜的做法
洗淨黃瓜,放在砧板(如果砧板髒,洗淨它)用刀背拍成四條,切成小段。
把黃瓜條放進密實袋,加入調料,(如果是保鮮袋要)抓勻,我喜歡甩甩甩
最後可根據喜好,加入可選配料