涼菜

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夏日開胃涼拌菜-拍黃瓜

夏日開胃涼拌菜-拍黃瓜的做法步驟圖

超級簡單一款涼拌菜,重點是好吃又開胃!

用料  

黃瓜 兩根
生抽 適量
適量
老乾媽 適量
雞精 適量
蒜瓣 適量
辣味蘿蔔 適量
白糖 適量
香菜 適量

夏日開胃涼拌菜-拍黃瓜的做法  

  1. 黃瓜洗淨,無需去皮。用菜刀拍碎切小段

  2. 各種調料一併加入黃瓜段中,攪拌均勻

  3. 放入密封容器冷藏一晚,或者若干小時,讓調料入味即可品嚐

小貼士

1、黃瓜一定要拍碎再拌,不然很難入味
2、不需要加水,如果認爲太淡可以適量加鹽
3、各種調料都可以根據自己個人口味增加或減少

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