今日午飯:紅燒肉➕酸甜黃瓜拌櫻桃蘿蔔

這兩個的搭配太完美，一個醇厚一個清爽解膩。

用料  

今日午飯:紅燒肉➕酸甜黃瓜拌櫻桃蘿蔔的做法  

1. 五花肉切塊

2. 把雞蛋，燉肉包(或八角香葉桂皮)料酒放進去煮5分鐘，

3. 撇去浮末後煮好，把雞蛋撈出來放進冷水裏泡着（好脫殼），把肉撈出來備用

4. 起鍋燒油

5. 加入冰糖，等冰糖慢慢融化後，起泡狀態倒入五花肉，就出糖色兒啦

6. 加入蔥薑蒜翻炒，再加入生抽老抽調色

7. 翻炒出油後加入水（沒過肉多一點兒）可以換一個燉鍋(也可以不換)開始煮。等他煮開的時候，開始剝雞蛋，劃兩刀後，放入雞蛋後開始小火蓋鍋蓋燜煮15分鐘

8. 要煮15分鐘左右哦

9. 等湯汁都快收進去時，把雞蛋撈出來。再大火收汁，可以嘗一嘗鹹淡，再進行調味。

10. 收汁

11. 煮好的雞蛋

12. 把切好的黃瓜片和櫻桃蘿蔔片內，先加入鹽醃出水，然後把水倒掉，加入糖和白醋。攪拌就可以吃啦

13. 開始吃吧