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青瓜櫻桃蘿蔔拌海蜇

青瓜櫻桃蘿蔔拌海蜇的做法步驟圖

用料  

櫻桃蘿蔔
黃瓜
香油
白糖
生抽
蔥花
蒜末
橄欖

青瓜櫻桃蘿蔔拌海蜇的做法  

  1. 水果黃瓜段洗淨, 用鹽抓下,櫻桃蘿蔔用水洗淨,拍碎,鹽抓下。

  2. 海蜇用水浸泡一夜,至基本無鹹味。

  3. 海蜇瀝水,黃瓜瀝水,殷桃蘿蔔瀝水。加在一個盤裏,放生抽,蠔油少許,醋少許,糖,麻油少許,胡椒粉少許拌勻,放蔥花和蒜末,用滾燙熱油澆在蔥花蒜末上面,拌勻。

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