超級下飯菜 照燒雞腿排 瑪捷斯酷酷鍋
照燒雞腿排,簡直好吃到哭 簡單到爆,一口咬下去滿滿的的汁水又很嫩,醬汁配蔬菜和米飯🍚 那真的是太下飯了!酷酷鍋精準控溫和陶瓷不粘塗層,可以把雞皮煎到金黃但又不會糊,淋上調好的醬汁烹飪後非常入味,無需看管和翻炒收汁也很完美✌️ 小朋友的最愛快手下飯菜❤️#跟着Linda琳達一起玩轉瑪捷斯魔法廚房
我是愛做美食的“瑪捷斯美食烹飪顧問Linda琳達”。喜歡💕記得首頁關注我😊 薇🌟瞭解🛒瑪捷斯,希望成爲你的一對一美食顧問,帶你一起玩轉廚房!
用料
雞腿排 | 3塊 |
蠔油 | 20克 |
蒜片 | 若干 |
現磨黑胡椒碎 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
照燒醬汁 | |
生抽 | 20克 |
老抽 | 10克 |
蜂蜜 | 20克 |
料酒 | 10克 |
水 | 20克 |
超級下飯菜 照燒雞腿排 瑪捷斯酷酷鍋的做法
將蠔油均勻的抹在雞腿排上,醃製30分鐘以上,也可以你剛好放在冰箱冷藏過夜醃製;
煸炒15分鐘/速度0/160度,先熱鍋2分鐘,噴入油預熱1分鐘,放入醃製好的雞腿排(⚠️記得雞皮面朝下,這點很重要‼️)煎製程序結束🔚
翻面,然後淋上調和好的“照燒醬汁” 繼續6分鐘,前3分鐘蓋上蓋子,後3分鐘開蓋收汁;
照燒雞腿排出鍋啦✌️
切塊裝盤,淋上鍋中的醬汁;