老乾媽秋葵
媽媽動手，我動腦~秋葵上市後，母上嘗試了白灼秋葵後，用花生醬當沾醬。我覺得秋葵黏黏的，花生醬也是膩膩的，黏+膩，反而不美，so提出了應該用宴會醬油一類的做沾醬。母上錦上添花加了老乾媽，味道更好吃辣~用料秋葵適量老乾媽豆豉...
乾菜秋葵
小時候不喜歡吃秋葵，覺得它長得像辣椒味道卻不是，後來因爲千島醬蘸秋葵愛上了，就喜歡吃了～用料秋葵適量糖1勺料酒1勺乾菜（或者椿菜）1手心大蒜2瓣鹽適量乾菜秋葵的做法先加油，熱油後加入切好的秋葵和大蒜，翻炒，熟後加鹽、糖、料...
乾貝秋葵粥
老媽發燒38.7度完全不餓，我就給她煮了這鍋✨砂鍋乾貝秋葵粥✨有營養又健康無負擔🤘🏻用料大米半杯乾貝10粒秋葵2條小銀魚一把胡蘿蔔適量高麗菜乾一把芹菜適量乾貝秋葵粥的做法將乾貝、高麗菜乾洗乾淨，泡水。把米洗乾淨，...
老乾媽肉片炒紫背天葵
以前只吃火鍋時涮過紫背天葵，家屬的農場今年種了些，試試炒些吃，出乎意料地好吃~用料肉片100克大蒜多半頭紫背天葵500克料酒20克生抽30克老乾媽一勺香醋適量鹽適量老乾媽肉片炒紫背天葵的做法紫背天葵洗淨、瀝乾、中間切...
老乾媽肉末炒秋葵
源自老爸擅長的黑暗料理，改良後加入經典款陶華碧老乾媽，嘖嘖嘖~比起以前常吃的冰鎮蘸芥末醬油式小清新吃法，這個真是太適合我這個湘味舌頭了，好吃到爆，但覺得還可以更好吃，待繼續改良。用料秋葵1盒豬肉2-3兩大蒜1頭老薑1小...
老乾媽雞蛋炒秋葵
秋葵健康食品，除了白灼以外，炒雞蛋很好吃，加入老乾媽就更是色香味具佳了。用料秋葵半斤雞蛋中等4個老乾媽豆豉醬2大勺蔥，大蒜適量醬油2勺糖少許老乾媽雞蛋炒秋葵的做法秋葵洗淨橫切片，雞蛋加鹽1克打散，蔥切絲放入蛋液中，打算...
老乾媽冰鎮秋葵
這個菜的重點是佐料太好吃了！因爲是第一次做秋葵，怕吃不慣秋葵的味道，結果可耐的秋葵很好吃很給力呀，冰鎮的方法很好，保留顏色的同時保護了口感，美味~用料酒鬼花生兩茶匙秋葵中等大小9個老乾媽豆豉醬兩茶匙重慶老麻抄手作料...
乾煸秋葵
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，是一種適宜的營養保健蔬菜。用料秋葵250...
老乾媽淋秋葵
太喜歡這個季節的秋葵了！青蔥蔥的，鮮嫩無比！秋葵的吃法千千萬，但最愛的還是白灼然後淋上些許醬汁，又好看又好吃～無油無負擔！用料整根的嫩秋葵數根蒜泥少許海鮮醬油少許開水少許老乾媽豉油辣椒少許老乾媽淋秋葵的做法鍋裏燒水...
烤秋葵幹
秋葵是一種營養價值很高的保健蔬菜，從中醫的觀點來講，秋葵藥性淡、寒，主入腎，膀胱經。具有清熱利咽，通淋下乳，調經的功效。可用於治療咽喉腫痛，淋瀝澀痛，產後乳汁不通，月經不調等症。秋葵含有果膠，多糖，維生素，纖維素，微量元素，黃酮...
秋葵幹
低脂健康小零食用料秋葵4根秋葵乾的做法去頭對半切開190度10分鐘無油無鹽空氣炸鍋，200度5分鐘（10分鐘會更焦一點，着急吃拿出來的早）小貼士空氣炸鍋比烤箱更合適，因爲烤箱空間太大預熱時間久想要跟市售的秋葵幹一樣脆，專門的...
幹鍋秋葵
秋葵又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄、黃蜀葵，目前黃秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。原產於非洲，20世紀初由印度...
老乾媽
讀大學的時候宿舍有兩個貴州的妹紙，她們每次來學校的時候都會帶自己家炒的老乾媽過來。自己炒的各種肉放很多，我們宿舍的人每次到宿舍就一人拿一個勺子掏肉吃。畢業了就再也沒有吃過那種味道了。後來我查了很多資料做出...
老乾媽
老乾媽具有鹹、香、麻、辣、脆的特點，是餐桌上必不可少的一道開胃下飯菜。用料黑豆豉500克牛裏脊300克辣椒麪100克花椒麪50克花生米200克菜籽油350毫升幹香菇10朵熟芝麻適量白糖50克老乾媽的做法鑄鐵鍋小火預熱，把菜籽...
豆乾炒秋葵
秋葵含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用可以幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。消除疲勞、迅速恢復體力，在非洲許多國家已成爲運動員食用之首選蔬菜，也是風靡全球的營養保健蔬菜...
老乾媽-秋葵火腿雞蛋香菇炒飯
用料雞蛋3個香菇抓一手黃秋葵7根火腿380g老乾媽辣椒醬2勺子老乾媽-秋葵火腿雞蛋香菇炒飯的做法火腿用油煎熟煎雞蛋，熟了後。放入秋葵香菇火腿一起翻炒倒入飯4碗，翻炒，混合後，放入老乾媽辣椒醬再翻炒，小火...
秋葵炒香乾
用料秋葵15根豆乾4塊蒜4瓣秋葵炒香乾的做法①蒜拍碎，切豆乾和秋葵②起鍋下油，放蒜，炸出香味③下秋葵和香乾，炒勻，加鹽、生抽、耗油、糖，過程中加入適量的水④不用炒太久，出鍋入盤...
老乾媽來助力的蒸秋葵-小美版
用料秋葵切丁350克油15克蒜頭10瓣老乾媽豆豉油辣椒20克生抽15克糖1/2茶匙白胡椒粉1/7茶匙老乾媽來助力的蒸秋葵-小美版的做法將蒜頭放入主鍋，3秒速度6，用刮刀將鍋壁蒜粒刮到鍋底。放入油，老乾媽豆豉油辣椒，生抽，糖，白胡椒粉...
蝦乾炒秋葵
用料秋葵蝦乾蒜頭鹽、雞精、料酒蝦乾炒秋葵的做法1.秋葵洗淨焯水切一公分段，蝦乾用料酒浸發，蒜切片。2.鍋放少許油爆香蒜片倒入蝦乾加入料酒少許高湯小火悶煮片刻。3.放入秋葵繼續翻炒，撒入鹽和雞精，翻炒均勻即可。...
老乾媽筍乾
用料老乾媽2勺鹽一克大蒜薑片少量老乾媽筍乾的做法先把筍乾放進去水裏煮10分鐘，如果沒空情況下就直接煮10分鐘，有空可以熱水泡發一個小時，煮開用水清洗乾淨。清洗乾淨後，準備切段，筍乾頭處可以直接切掉不要，因爲太硬太老。...
秋葵炒秋葵
用料秋葵根10生抽勺油克鹽克秋葵炒秋葵的做法水沸後放入秋葵綽水1分鐘，放涼兩個雞蛋打碎攪勻後放點水和鹽，油燒熱後打入雞蛋盛起備用，燒油放入秋葵1分鐘，放入雞蛋，加入適量油，攪勻起鍋。...
秋葵炒乾貝
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！用料秋葵200克乾貝40克小米椒1個大蒜3-4瓣生抽1勺蠔油1勺糖少許清水適量秋葵炒乾貝的做法乾貝提前泡發一小時左右，中間換兩次水！蒜切碎，辣椒切圈！水沸騰後先放入泡發好的乾貝，煮2-3分鐘後撈出...
秋葵雞蛋幹
家裏吃火鍋，小侄女兒不能吃辣，買了雞蛋幹給她炒炒，覺得太單調了，又靈機一動加了秋葵，好吃😋用料秋葵若干鹽少許雞蛋幹一塊雞精味精一點點薑絲一點點水少許油適量秋葵雞蛋乾的做法秋葵切絲，雞蛋幹切片。油熟下雞蛋乾煸炒後，放...
秋葵呀秋葵
最近的目標。學會把菜拍好看。用料秋葵15根生抽1勺糖0.5勺蠔油1.5勺蒜末適量秋葵呀秋葵的做法秋葵洗淨切段。如果喜歡吃黏黏的，就不要切斷，如果喜歡清爽一點，就一根切三段。鍋中水燒開，倒入秋葵，加少許鹽可以保持秋葵的顏...
乾貝灼秋葵
用料秋葵根生抽勺油克乾貝紅辣椒1只蒜3瓣乾貝灼秋葵的做法水燒開加入秋葵、油、鹽灼兩到三分鐘將秋葵撈出擺盤製作乾貝汁：將乾貝泡發捏碎，熱鍋放油、蒜蓉、辣椒炒香後加入乾貝（連帶泡發的汁）、生抽，加蓋煮幾分鐘後均勻澆上...