【涼拌花蛤】夏天這樣吃小海鮮，比喝冰啤酒還過癮
夏天一到，就想吃清爽的涼拌菜！今天台臺給大家分享一道超級簡單的涼拌花甲，焯過水的開口花甲，用薄荷、紫蘇、小青桔等材料調汁拌勻，酸爽開胃、好吃不貴！用料花甲500克紫蘇10片薄荷12片洋蔥40克小青桔7個蠔油15克魚露10毫升白...
巧克力蛋撻，比髒髒包還過癮
用料巧克力雞蛋2個淡奶油30克牛奶50克煉乳10克可可粉蛋撻皮巧克力蛋撻，比髒髒包還過癮的做法巧克力切碎備用。加入雞蛋，淡奶油，牛奶以及煉乳，攪拌均勻，過篩一遍。在蛋撻皮里加入適量巧克力，倒入蛋液，接着200度烤25分鐘左右，擠...
比芥末還過癮的憋辣菜
用料鹽克適量，當成鹹菜吃可以多放辣菜多個蔥花少量克白菜葉或蘿蔔葉或切好的蘿蔔片適量片比芥末還過癮的憋辣菜的做法辣菜清洗一下爪根辣菜品種好，辣味重，適合做憋辣菜爪根部分清洗後用刀尖扣掉裏面的黑色物質，強迫症患者...
比喝奶茶更過癮的珍珠奶茶凍
夏天總是想吃冰冰涼涼的東西所以今天我做了一份紅糖珍珠奶茶凍週末的午後，追着劇📺一口一個吃着奶凍，真是快活呀用料純牛奶400克紅茶包2包細砂糖20克吉利丁片15片紅糖適量珍珠適量清水適量比喝奶茶更過癮的珍珠奶茶凍的...
麻辣過癮 啤酒龍蝦尾
這道菜重麻重辣，鹹甜適口，就如同這熱情似火的夏天，愛她，愛我們的一切！用料龍蝦尾1斤大蔥4段薑片4片大蒜1頭小蔥1根啤酒1瓶郫縣豆瓣醬4勺甜麪醬2勺生抽2勺蠔油1勺蒸魚豉油2勺十三香1勺白胡椒粉1勺雞精或味精1勺花椒1把麻椒1...
蝦喝啤酒
正值大蝦旺季，吃蝦是必須的。用料蝦多隻啤酒1瓶蒜5瓣花椒多粒白糖3克生抽1勺姜3片鹽5克八角3個番茄醬1勺料酒2勺耗油1勺醬油少許蝦喝啤酒的做法鮮蝦去頭去尾去腳，挑出蝦線。放入鹽和料酒淹20分鐘。蔥薑蒜末鹽，糖，耗油，番茄...
比擼串還過癮的牙籤肉，一口一個超過癮！噓，等孩子睡了吃更香
薦給大家比烤串還要過癮的牙籤肉，成本低，半斤肉就能弄出一大盤，一口一個解饞過癮，消磨時間的好吃食。用料豬腿肉300克孜然粉0.5克幹辣椒15個花椒1克辣椒麪0.5克白芝麻1克鹽4~5克油20毫升比擼串還過癮的牙籤肉，一口一個超過...
秋天用醉酒煮花螺，再配杯冰啤酒，特別過癮
今天爲小廚們帶來的是——醉酒煮花螺。花螺最常見的吃法就用酒煮，不同於白灼的原滋原味，從辣辣的湯汁中撈出花螺，一邊吃一邊嗦，手口並用，那個滋味，美得很呢。用料花螺500g白酒60g杭椒適量幹辣椒適量生抽15g郫縣豆瓣醬30g蒜...
超過癮停不下的啤酒雞肉綠棍棍面
作爲土生土長的陝西人，麪食一直是大家的最愛，討論最多的話題，今天自創一種吃麪方法，太過癮了！足足吃了兩大碗！用料和麪材料：中筋麪粉適量鹽少量綠粉（一種飲料粉）少量菜湯部分：茄子🍆半個西紅柿🍅1個韭菜一把蔥薑蒜若干豆腐1塊細...
年夜飯硬菜——比擼串還過癮的牙籤羊肉
年夜飯在緊張的籌備中，這道菜也非常適合在年夜飯的選單中。要想肉嫩，要先醃製，然後用澱粉抓勻封住味道，最後用香油再次封住，這樣無論怎麼炸，怎麼炒，肉都不會老。不僅僅是羊肉，所有肉都通用。用料羊腿肉1斤克白胡椒3克料酒4勺...
過癮爽口的啤酒雞腿麪
作爲土生土長的陝西人，麪食一直是大家的最愛，討論最多的話題，今天自創一種吃麪方法，太過癮了！足足吃了兩大碗！用料和麪材料：中筋麪粉視自家情況而定鹽少量綠粉（一種飲料粉）少量菜湯部分：茄子🍆半個西紅柿🍅1個韭菜少許蔥薑蒜適...
🌶🌶香香辣辣超過癮【啤酒辣雞翅】
最近很喜歡吃各種🔥火辣辣的又超級下飯的菜，比如這一道【啤酒辣雞翅】，🍺啤酒的加入能讓肉更加鮮嫩美味。用料雞肉半隻尖椒2根小米辣3個姜4片蒜5瓣幹辣椒5個花椒20粒啤酒10克甜麪醬2勺生抽2勺糖10克蠔油1勺🌶🌶香香辣辣...
比外面還好吃的麻辣過癮牛肉板面
牛肉板面是我們這邊大街小巷常見的小吃，我和老公幾乎每週都要吃一次麻辣鹹鮮，配上丸子，雞蛋，豆皮，豆泡…再來一瓶可樂！過癮！可是受疫情影響已經一個月沒去外面吃飯了，超想吃這一口，於是自己在家動手製作吧！沒想到做出來的味道真...
比吃肉還過癮的油豆腐
家裏前兩天吃了火鍋還剩下一些油豆腐和金針菇，今天就嘗試着做了一到新菜，油豆腐煮金針菇好吃絕了，而且我覺得像是在吃肉樣用料油豆腐9個鹽適量蒜，姜4瓣澱粉3小勺金針菇一小把醬油適量勺芝麻油適量水適量郫縣豆瓣一小勺二...
香辣過癮｜啤酒鴨這樣做太費米飯啦🍚
昨天社區發了一隻鴨子，剛好前陣子嘴饞啤酒鴨🦆今天就安排上了！香辣過癮超下飯，鴨肉軟爛特入味，再配一點湯汁拌米飯簡直絕絕子用料鴨1只啤酒半罐桂皮1塊八角個香葉2片大蒜3-4瓣姜一小塊辣椒3個香辣過癮｜啤酒鴨這樣做太費米...
香辣豆角 比吃肉還過癮
開工後忙着減肥的日子減肥也要滿足口腹之慾這道菜好吃不膩比肉還香豆角這麼做保證搶着吃用料豆角500克花椒15粒蔥1根蒜6瓣辣椒8個鹽雞精各一勺料酒1勺生抽1勺香辣豆角比吃肉還過癮的做法視頻教程熱鍋熱油，先爆香花椒，再...
超過癮的啤酒魔芋燉雞
這是我經常做的一道菜，麻辣鮮香超級好吃，今天分享一下。做法其實很簡單，只是時間略長需耐心等待……用料童子雞1只花椒、辣椒、香葉、桂皮少許生薑、蔥段適量料酒1大勺郫縣豆瓣醬2大勺啤酒2聽生抽適量白糖少許魔芋豆腐（土...
過癮過癮！比麻辣燙好吃100倍！
又是被成功種草的一天！刷到好多次，終於忍不住做了！真的好吃到爆！巨解饞！尤其是麻辣拌大寬粉，我整個人香沒了！！這一碗永遠吃不膩！！！-👇👇👇👇👇更多的營養菜譜【頭髮不掉的菜譜】(去溼氣的菜譜）(月jing推遲量少紅潤的菜譜）(睡不着的...
喝過啤酒記得吃一次啤酒鴨：新手啤酒鴨
啤酒鴨，是大學畢業那個夏天，屬於宿舍最後一次下館子的回憶用料鴨半隻啤酒1瓶（300ml）蒜5瓣（拍一下）薑片5片小米辣6個（可不放）辣椒（紅青都可以）1個（切圈）蔥1根（切蔥花）芹菜1根（切段）花椒半勺八角3個桂皮1塊香葉5片幹辣椒5個料酒2勺生抽2...
黃秋葵新吃法，培根一卷，比吃肉還過癮
夏天一到，黃秋葵也到了自然熟的季節，它生長比較迅速，頭天摘乾淨，第二天又是碩果累累，有時吃的速度都趕不上它生長的速度。以前只知道黃秋葵是一種藥材，裏面有很多的黏液，現在吃它就圖一個鮮，當季的蔬菜吃起來既新鮮又嫩，趁夏天...
啤酒原來還能這麼喝
一杯陪你盡興用料黃啤黑啤菠蘿奇異果檸檬蘇打水糖漿冰塊紫蘇可樂冰淇淋綠茶起泡酒方糖啤酒原來還能這麼喝的做法RTRTRTRTRT完成小貼士有啤酒就是最好的夏天...
下飯神器麻婆豆腐，麻辣過癮，比肉還好吃！
麻婆豆腐是川菜中的經典之一，具有麻、辣、嫩、酥、香等特點，深受人們的喜愛，成爲家家戶戶都會做的家常菜。現在做麻婆豆腐跟以前做麻婆豆腐的方法已經不一樣了，因爲之前沒有嫩豆腐，只有老豆腐，現在市面上有很多嫩豆腐賣，所以...
酸甜養顏山楂酒比青梅酒還要好喝
山楂營養價值豐富，幾乎涵括了水果所具有的所有成分，尤其是維生素C和有機酸含量非常豐富。山楂雖好，但不宜長期儲存，做成山楂酒長期存放享用，既能解饞又能保健防病。山楂酒沁潤細膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香，略有...
香辣過癮！比燒烤還好吃的孜然蘑菇
這麼做的平菇真的出奇好吃！比肉好吃的孜然炒蘑菇，吃着有燒烤的味道，口感鮮嫩好吃，香辣過癮，做法簡單，喜歡的寶寶趕緊試試吧～用料平菇500克孜然粉1勺生抽1勺白糖5克辣椒粉1勺蒜3瓣蠔油1勺蔥2根香辣過癮！比燒烤還好吃的孜然蘑菇...
啤酒滷雞蛋，比過鄉巴佬～
童年食物記憶之一的鄉巴佬雞蛋，因爲真空包裝後來都很少吃了，終於做出差不多味道的啤酒滷蛋，敲好吃噠～ps：本方子中出現的所有原材料、工具、餐具均可詢問我哦～喜歡做飯和烘焙的朋友歡迎添加我的wechat多多交流，賬號yamakawa7...