製作春筍乾
轉載用料筍剋制作春筍乾的做法好小貼士1、先將春筍清洗乾淨，切成小塊，放鹽煮熟2、煮熟後撈出冷卻，放速凍24小時3、第二天把速凍的筍拿出來，鋪開放在太陽下曬乾4、曬乾後，可以用保鮮袋裝起來，放在陰涼乾燥的地方儲存想吃的時...
留住春天的味道--自制原色春筍乾
到了3月份，正是春筍上市的季節，天氣一天天暖起來，新鮮竹筍的價格呈斷崖式下跌，春分前後的竹筍既美味又便宜，這樣的日子屈指可數，再過幾天就沒那麼好吃了。春筍味道雖美，但不宜一下子吃太多，因爲不容易消化且含有草酸。如果買...
乾花製作
男朋友送的花，如果不想浪費的話，就製作乾花吧！用料鮮花若干乾花製作的做法首先，要收到鮮花一束。或者買束鮮花哦🌸。。待花苞綻放，倒掛在通風陰乾處。就OK啦😊。。小貼士注意，避免倒掛的花朵擁擠，相互觸碰哦。要否則容易變形...
🔥春筍的儲存方法及自制筍乾
蟹哥推薦：自制筍乾的做法用料黃泥拱筍6斤鹽3克水1500克白酒25克🔥春筍的儲存方法及自制筍乾的做法春筍去殼，把根部地方紅芽削一下，把筍的嫩頭去掉炒菜吃將筍橫豎各切一刀成四塊，把中間的竹節切去一些把筍放入電飯鍋水和筍...
筍乾包子製作方法
2019年，6月17日下午做包子，包子餡是筍乾和豬油渣包的，味道不錯，這是我本人做的方法，大家想做的，分享給大家。用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克白糖20克水280克包子餡料五花肉200克豬油渣200克竹筍乾姜，大蒜，蔥，白糖生抽，雞精，花生...
梅乾菜春筍
剝筍、泡乾菜10分鐘，炒炒5分鐘用料春筍4根梅乾菜或筍乾菜1把鹽糖酒適量梅乾菜春筍的做法乾菜泡十幾二十分鐘，筍處理乾淨切滾刀塊。油燒八成熱，下筍翻炒，加入黃酒和糖。放入乾菜，加水，加蓋滾燒三四分鐘加適量鹽起鍋...
自曬春筍乾
經過日曬風乾做成的筍乾鮮甜清脆，香味獨特；筍乾燒排骨用料春筍適量鹽適量自曬春筍乾的做法春筍洗淨，去外殼後洗淨並瀝乾水份，切成大小均勻的片，也不能太薄；鍋里加入水，水燒開沸騰後，加入鹽、春筍，小火煮約30分鐘，撈出過涼水瀝乾...
筍乾的製作方法
山裏人家對筍的儲存各有其方法，焯水曬乾或烘乾是最常見的方法，且適合於各種筍。曾有廚友請教野筍乾的製作方法，朋友之約一起去姑家，現場討教筍乾的製作方法，無水煮筍乾，方法很好，值得借鑑。用料筍（淨重）7斤鹽半斤筍乾的製作方...
乾貝春筍
用料龍骨三塊春筍一顆乾貝若干雞油香菜乾貝春筍的做法把春筍滾刀切塊，用雞油煸炒下。將春筍移入砂鍋，並一同放入乾貝和龍骨。加入適量的水，越過食材多點就好了。大火煮開後，小火燜一到兩個小時。上桌的時候，加點香菜末就好...
筍乾炒肉酸辣製作方法
2019年，6月18日，這道筍乾在我們家鄉辦酒席少不少這道，炒微辣的，也有炒酸辣的那味道才叫着好吃，因爲那有大鍋肉湯，大鍋鴨肉湯，炒出來的筍乾盤盤吃光，我現在給大家介紹的這道菜是家常菜，味道也不錯好吃。用料筍乾五花肉姜，蒜，蔥。...
乾巴炒春筍
對於乾巴雖然我之前寫了很多，但終歸最簡單的解釋就是用上等牛肉做的臘肉。每個地方醃製臘肉都會有各個地方的一些特點，紅河這邊的醃製品應該說是擅用香料。無論鹹菜還是醃肉，花椒八角草果辣椒紅糖白酒……當然還有一些我...
春筍乾鍋雞
清明將至，正是春筍鮮嫩美味的季節，吃膩了傳統的油燜或燉湯，不妨換個重口味來挑逗每日挑剔的味蕾吧😘😘用料雞翅中10個竹筍2支土豆1個洋蔥半個姜小半塊蒜5-6瓣蔥花少許澱粉，樹薯澱粉適量蠔油，生抽，老抽適量白胡椒粉少許花椒...
春筍豆乾
用料春筍2根豆乾3塊醬油半勺香菇醬2勺胡蘿蔔半根春筍豆乾的做法把春筍剝殼洗乾淨，待切。胡蘿蔔切成你喜歡的形狀加油熱鍋，先放入春筍，炒一小會後放入胡蘿蔔，炒熱後再放切好的豆乾，可放一點醬油調色。最後放入香菇醬。因爲...
春筍乾
用料筍有多少放多少水蓋住食材春筍乾的做法1，獲得一桶春筍（可以去山上水邊挖筍）也可以去市場買2，剝掉外殼取出嫩筍（把底部硬的部分掐掉)3，煮一大鍋水水開後放入筍乾（不用切短）4，煮5-10分鐘以後撈出濾幹水分攤開在太陽底下暴曬（4...
自制筍乾［春筍］
新鮮的筍吃膩了，把多出來的春筍曬乾。能儲存好久，而且燉肉什麼的都好吃。用料筍適量鹽適量自制筍乾［春筍］的做法新鮮春筍去掉底部較老的地方春筍破開四瓣，皮一下就剝下來了，手不會痛比一層一層剝開容易多了剝好的春筍不用洗...
乾煸春筍
以芽菜、肉末乾煸春筍，是四川的法子，鹹鮮口味非常能凸顯春筍的清甜。用料春筍200克豬肉末50克芽菜碎15克花椒5粒芝麻油1小勺植物油1大勺乾煸春筍的做法春筍切成條，汆燙去除澀味。控幹水分。鍋燒熱，加油，放入春筍過油至金黃...
明前春筍乾
品名明前春筍乾產地浙江石耳山規格150g包裝內塑料袋封口包裝外牛皮紙包裝可做伴手禮成分鮮楠竹筍乾農家自曬保質180天備註用水浸泡至嫩便可烹飪全農家手工製品無任何食品添加劑純天然無公害用料明前春筍乾辣椒食鹽食...
紅燒春筍，季節的饋贈乾飯人的作業
用料春筍4根木耳十朵五花肉200克調料：生抽2勺老抽1勺雞精1勺鹽5克蠔油2勺紅燒春筍，季節的饋贈乾飯人的作業的做法盒馬買的春筍筍～剝掉他們的衣服，切掉有點老了的根部，只留下最嫩的部分切成長段，然後加點鹽焯水一分鐘這步是...
幹筍子製作
用料筍乾克水克幹筍子製作的做法清洗切煮過冷卻煮沸自然清香撲鼻曬乾幾天完工...
竹筍乾的製作方法
家裏竹筍太多，吃不完，又不能放久，做成筍乾是很好的選擇，可是清明時節雨紛紛，沒有太陽，沒法曬啊，沒關係，咱們用烤箱烘乾，就是稍微費電點，但是自己做的吃起來放心哪用料鮮竹筍5斤鹽三小勺水一大鍋竹筍乾的製作方法的做法鮮竹筍剝...
製作竹筍乾
同事老家帶了一些竹筍，吃不了太多，又放不久，就烤乾儲存用料筍製作竹筍乾的做法筍去殼，削乾淨毛切片，厚度一定均勻我切的不是很均勻，烤乾的過程有點久洗乾淨，煮開水放鹽一起煮，煮十分鐘左右起鍋控水控幹水份放烤箱烤箱最高溫，旋...
辣炒春筍乾
春日，爺爺上山挖了鮮筍，食之未盡，母親剝了餘筍，曬成了幹。臨行遠方，帶上些許母親曬的春筍乾，熱水泡發，加了油辣椒鮮炒一份。有點炎熱的廈門午後，坐在窗前的餐桌下，開始想，父母這個點一定在二樓午休，爺爺一定坐在院子裏看着遠處的...
乾燒春筍
用料筍一隻豬肉末50克蔥、姜、蒜末適量幹辣椒3顆豆瓣辣醬30克醬油10克白糖5克料酒15克醋10克紅油15克麻油5克乾燒春筍的做法筍切成小的滾刀塊，要細長點，幹辣椒切段鍋裏油燒到5成熱，把筍倒進去炸一下炸熟後撈出鍋裏油燒熱...
野山筍乾製作
非常愛的一款筍乾，建個菜譜方便自己上傳。有同樣喜好的朋友也可以借鑑。有很多朋友製作鹹筍都是加水煮熟撈起放冰箱儲存，那樣的筍乾既不方便儲存而且不鮮，而且過段時間就會發酸。這樣製作的筍乾非常的鮮香，而且易儲存。大...
春筍炒香乾
春天的影子要過去了，抓住尾巴在嘴角留下那一絲絲春味用料春筍4根香乾6塊蒜瓣4個小米辣2跟青椒1個蒜苗1根蠔油1勺醬油1勺鹽適量克油適量克春筍炒香乾的做法剝春筍，用刀從根部到頭劃一刀，然後從中掰開筍衣就快速剝出了嫩嫩...