烙蝦餅
蝦餅作爲一種大衆化的“進階”海鮮菜點，距今已有近200多年的歷史。清代文學家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和麪，香油灼透”。色呈金黃，外脆裏軟，香鮮可口。蝦餅最早流行於江南一帶，...
絲瓜蝦烙
尋找家鄉的味道用料番薯粉3勺蝦若干絲瓜1條香菜少許蔥少許雞蛋兩個洋蔥1個絲瓜蝦烙的做法番薯粉兌水，下點鹽洋蔥，蝦切粒，絲瓜起條，雞蛋打碎加油熱鍋，超熱蝦，絲瓜，洋蔥，加入兌水的番薯粉，煎一下，待凝固後，翻轉再煎加入少量蛋液，調...
莧菜鮮蝦烙餅/餡餅
我爸最近摸的江蝦實在太多，只能變着法子吃了。這個莧菜蝦子燒餅不知道是不是隻有我們這這麼吃，一到夏天街上就有很多店賣。不過一般都是發麪餡餅的做法，就是加酵母醒發了麪糰再將菜餡包在裏面烙。我家這個就是簡單的煎麪...
肉烙餅
用料麪粉克鹽克肉餡食用油醬油十三香蠔油糖肉烙餅的做法麪粉里加少許鹽和食用油，用熱水和麪和好醒半個小時肉餡加生抽、蠔油、十三香、少許蔥花、少許糖、少許香油把面擀成皮，鋪上肉餡捲起來擀成餅平底鍋加少許油（我家沒...
烙茄餅
大寶不愛吃茄子，突然想起小時候奶奶常給我做的一道簡單美食，雖然好久沒做了但做法超簡單又好吃，大寶吃了好幾個😉😉用料長條茄子1個麪粉適量水適量色拉油適量雞蛋1個鹽適量白胡椒粉適量烙茄餅的做法茄子切薄片，薄點好吃也...
電餅鐺烙餅
用料雞蛋1個麪粉100克溫水200克鹽5克胡蘿蔔1根電餅鐺烙餅的做法麪粉，水，胡蘿蔔，鹽攪拌，按個人喜好加水放入電餅鐺，沒有電餅鐺的放鍋裏也一樣可以的😉小貼士可以不用放油哦，健康...
青瓜蝦仁烙
用料冷凍蝦仁黃瓜鹽植物油澱粉青瓜蝦仁烙的做法黃瓜切粗絲，切太細出水過多，煎好後喪失大量風味，加適量的鹽稍微醃漬一下，殺出水份。把水濾去不用。這個時候的鹽份要掌握好，之後不會繼續調味了，另外冷凍蝦仁很有可能已經有鹹...
蝦仁青瓜烙
淡淡的讓人無法拒絕的香氣用料青瓜1根雞蛋2箇中筋麪粉1大湯勺純淨水1大湯勺蝦仁8只芝麻油1小湯匙黑胡椒粉適量鹽適量味精適量蝦仁青瓜烙的做法🥒🥚🦐青瓜洗淨用擦絲器擦成細絲，加入1小勺鹽，用筷子攪拌均勻。靜置15分鐘，...
烙餅子
用料麪粉300克開水120克烙餅子的做法開水和麪，用筷子攪拌，不燙手時再揉麪。將面揉光滑，搓條，切好壓扁。抹油，兩張疊一起，擀薄。上鍋，烙熟，起鍋。...
烙餅餅餅餅
快手烙餅早餐優選用料水適量油適量麪粉適量鹽2勺雞蛋3個蔥花沫適量蝦15只火腿1根紅蘿蔔1根白菜10片生抽3勺五香粉2勺料酒1勺白芝麻少量烙餅餅餅餅的做法紅蘿蔔切絲白菜切絲蝦和火腿剁碎➕麪粉➕雞蛋➕蔥花沫➕鹽➕生...
烙餅
用料麪粉克烙餅的做法揉麪，可軟一些醒過之後擀成薄餅，撒鹽倒油塗均勻從上往下卷，切成段，拉長，像便便一樣盤起來。壓扁，擀成餅。餅鐺預熱後倒油，放餅，1分30秒開啟刷油並翻面，再刷油，蓋上再烙1分半。...
烙餅死麪餅
我以前烙餅總是特別硬，在網上看了很多的做法，終於掌握了方法。後來又多次實驗，總結出來，死麪餅的關鍵就是和麪的軟硬。用料麪粉適量水適量鹽適量油適量烙餅死麪餅的做法麪粉加點鹽，用溫水和麪，這樣和出來的面軟，有彈性。用涼...
小烙餅
用料餃子皮按人頭香腸半根玉米粒適量胡蘿蔔一點點韮菜隨意雞蛋1個剩米飯一小碗小烙餅的做法把剩米飯炒成蛋炒蛋的樣子，把所有的配料都加進去一起炒好買來餃子皮把周圍一圈邊稍壓扁一點，這樣邊薄中間厚一點，餃子皮看上去...
烙餅餅餅
新買的電餅鐺，烙餅首秀，還不錯～用料酵母5克水適量普通麪粉一碗半（吃米飯的小碗）燒烤調料或五香調料適量菜油適量烙餅餅餅的做法浙江地區，1月份，室溫約15度。提前一天晚上，溫水衝酵母（水溫千萬不要太高，否則酵母被燙死）酵母溶液和...
家常烙餅/蔥花烙餅/雞蛋餅
小寶最愛的最佳快速早餐，本貼可做4個較大的烙餅。用料小麥麪粉300克（普通中筋麪粉）精製油適量蔥花適量克鹽適量克溫水約210克（40-50度左右）家常烙餅/蔥花烙餅/雞蛋餅的做法用筷子將溫水和麪（根據麪粉吸水性慢慢加水），醒20分鐘...
幹烙餅
無油卻很香甜的小餅用料麪粉200克鹽4克沸水150克幹烙餅的做法麪粉沸水和成麪糰醒30分鐘擀成麪餅下鍋注意看視頻餅怎麼起的泡，如果做的不起泡，那就很難吃成品，做好後可以自由發揮，炒個胡蘿蔔絲，土豆絲卷在餅裏，或者直接卷小...
烙餅，捲餅
這是第三次做，第一次失敗了，第二次學習了魚小奚的方子後很成功，但是沒有記下來，這次做就記錄一下，用料熱水130克普通中筋麪粉200克烙餅，捲餅的做法和麪，手光，面光，不用太長時間，不然容易起筋偷懶就這樣醒了，下次還是應該用溼布蓋...
厚烙餅餅
簡單又美味的餅餅。鬆軟的口感，菜菜和麪粉合二爲一，魷魚粒又帶來驚喜，給予感官豐富，滿足的體驗。用料麪粉高麗菜魷魚洋蔥土豆胡蘿蔔彩椒胡椒粉鹽水厚烙餅餅的做法高麗菜取最外層的幾片葉子（顏色漂亮比較好切口感好）去梗切絲...
烙糖餅
用料麪粉500克開水300克紅糖100克酵母粉3剋剋烙糖餅的做法麪粉500克加入雞蛋加入酵母粉攪拌，發麪準備紅糖加入麪粉醒好的面揪成小jizi（滄州土話，分小份兒的意思）抹油，上餅鐺兩面打油，成功切開來吃吧...
水烙餅
老媽做的水烙餅就是一絕，以前都是吃現成的，現在需要自己動手了，特意諮詢老媽和麪注意事宜，其他的之前看多了，自然都會了。用料麪粉800克開水100克冷水適量水烙餅的做法先把開水澆在麪粉上，用筷子迅速攪成面絮，然後用冷水繼續...
鮮蝦玉米烙
小孩子忙喜歡😍吃，所以我就做了啦!!!!用料玉米1根幹澱粉適量糯米粉適量胡蘿蔔半根雞蛋1個蝦8只蔥2根鹽少許火腿1條鮮蝦玉米烙的做法玉米掰成一粒一粒的，水開煮兩分鐘後，撈起胡蘿蔔切絲蔥切，火腿切，蝦切放雞蛋，玉米粉，糯米粉，...
烙肉餅
用料豬肉適量香菜適量鹽三勺十三香一勺蠔油一勺勺生抽一勺烙肉餅的做法和麪，稍微軟一些，好吃豬肉切小塊，香菜，蔥姜切碎，放調料，最後倒點香油，鎖住味道沒蓋皮之前趕兩層餅皮，中間放餡，周圍壓實啦電餅檔抹油，一面好了換另一面開始...
烙餅
用料普通麪粉克水克鹽克十三香勺食用油克烙餅的做法第一步：和麪一半用開水一半用涼白開，最後和在一起，面要和的軟一點，就像我這樣。第二步：油酥小半碗麪粉，十三香，鹽放一個碗裏，油燒熱倒碗裏，攪拌均勻。擀開面鋪上油酥，然後捲起...
內蒙特色烙餅～背鍋烙餅
這種餅在內蒙古的一些後套美食的飯店可以吃到，通常家裏媽媽會烙這樣的餅，有點甜，熱的時候口感有點酥，我覺得有點像零食，喜歡平時沒事時嚼一點。因爲裏面有蘇打對胃也不錯。用料麪粉兩碗（一般家庭的中號碗）胡油四分之三碗鹽適...
烙餅蔥油餅
小屁孩超愛吃，所以跟着舅母學了。用料油20克麪粉200克開水大概克鹽3克蔥3根烙餅蔥油餅的做法說實話，除了麪粉量過是200g，其他都沒有量過要多少。大概做了十個，有大有小，看弄成小份時麪糰的大小。做油酥拌好成絮狀，水太多就...