叫花乳鴿
用料乳鴿2只沙姜生抽老抽叫花雞粉食用油叫花乳鴿的做法乳鴿沖洗乾淨，放上沙姜，生抽，少許老抽，撒上叫花雞粉，淋上食用油（我用牛油果油）。調料按摩均勻醃製2小時。放入空氣炸鍋130度烤40分鐘就做好了。本菜譜爲記錄微信視頻“...
乳鴿飯
相信乳鴿飯大家都不陌生吧？不用去餐廳裏點這個菜，在家也能自己做哦！味道一點不輸外面喲！快來一起準備這個快手美味飯吧！用料鴿子1只大米1杯姜3片椒鹽適量乳鴿飯的做法燒臘店買回一隻鼓油乳鴿米洗好，加水、三片姜加少許椒鹽...
乳鴿/雞
用料蔥結姜粉海鹽威士忌乳鴿/雞的做法不粘鍋小奶鍋，肉焯水，熱水衝淨加剛沒過肉的水，姜粉，蔥結，海鹽，蓋上蓋大火水燒剩一釐米高時淋上威士忌，再翻煮會收幹...
蒸乳鴿
鴿肉含蛋白質最豐富,而脂肪含量極低,消化吸收率高達95%以上.與雞、魚、牛、羊肉相比,鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富.用料鴿子2只姜8片蔥白4段鹽1克醬油2勺蠔油1勺胡椒粉1克生粉5克油5克...
祕製乳鴿（附帶烤乳鴿）
這道祕製乳鴿，用到的祕方就是自制的鼓油皇醬。做法看這裏家裏有烤箱的一定要試試烤乳鴿，實在太香了。用料鴿子3只鼓油皇醬汁1200克麻油適量烤乳鴿材料蜂蜜（或者麥芽糖）10克溫水10克陳醋10克色拉油適量祕製乳鴿（附帶烤乳鴿）...
花膠乳鴿湯
這個湯補肝壯腎，益氣補血，而且針對術後刀口，創面的癒合特別好，喜歡的可以試一下，操作很簡單，下面詳細說一下用料鴿子1只花膠佐羅4條紅棗2顆豬展三大塊茯苓一小把淮山3塊花膠乳鴿湯的做法1:鴿子洗乾淨，然後冷水下鍋，切記一定要...
醬乳鴿
張爸爸教學～用料鴿子2只料酒勺老抽勺薑片片水克醬油勺香葉片八角個桂皮塊糖克冰糖克蔥根生抽勺醬乳鴿的做法冷中中放入蔥、姜、黃酒和鴿子，大火待水開後二三分鐘，撈出放入冷水。鴿子一切二。小火，無油，放入鴿子，老抽翻炒幾...
燜乳鴿
用料乳鴿2只沙茶醬辣椒醬醬油燜乳鴿的做法乳鴿洗淨，加入醬油，沙茶醬，辣椒醬醃製1-5分鐘鍋中加入油將乳鴿加入鍋中翻炒至變色加入水燜煮至鍋內較幹，再加入水繼續燜煮，約20分鐘後關小火繼續燜煮大功告成...
燉乳鴿
用料鴿子1只薑片2片枸杞10粒紅棗3顆料酒1勺食鹽根據個人喜好蔥1—2根砂鍋、高壓鍋或者鐵鍋根據個人喜好燉乳鴿的做法乳鴿焯水焯水後乳鴿換水加入蔥姜紅棗，合蓋大火煮沸文火慢燉半小時左右木耳或者香菇、枸杞洗淨晚些放...
烤乳鴿
那天40塊錢薅到兩隻鴿子，半斤牛頭肉，一斤豬大排。就想着試一試自己做烤乳鴿。用料鴿子2只蜂蜜1勺檸檬半個料酒2勺鹽適量生抽適量老抽半勺姜粉1勺烤乳鴿的做法解凍解凍，清洗乾淨醃製2小時以上刷蜂蜜，烤箱預熱上下200度，先烤...
比光明乳鴿更好吃的烤乳鴿（鴿子湯）
都說一鴿勝九雞，也不知道真假🤣，最近禽類便宜呀，買了十隻鴿子回來吃一吃，先煲湯，再滷水裏泡兩個小時入味，烤箱烤一下，美滋滋。我覺得比光明乳鴿更好吃😋用料鴿子5只料酒適量蔥3根鹽適量紅棗3顆幹淮山15玉竹10克老抽4勺蜂蜜2...
炸乳鴿
營養價值可觀用料乳鴿1只十三香少許白醋少許大紅浙醋少許花雕酒少許麥牙糖適量味露少許八角粉少許五香粉少許廣合腐乳少許蜂蜜少許炸乳鴿的做法請看小貼士小貼士先把所有用到的東西全部倒在一個盆然後把乳鴿放進去煮...
烤乳鴿
鴿肉高蛋白低脂肪，易消化吸收，老少皆宜，特別是產後，術後食用更佳。烤乳鴿脆皮肉嫩，色澤紅亮，香氣馥郁，鮮香味美，今天就分享一下我自己烤乳鴿的做法。用料乳鴿食鹽蜂蜜老抽檸檬生抽叉燒醬烤乳鴿的做法鴿子洗淨去內臟用醃料塗抹...
焗乳鴿
小孩大人都特別喜歡吃我焗的乳鴿，又不怕吃了會上火。用料乳鴿3只鹽焗雞粉1包鹽適量花生油適量生抽3勺蠔油2勺老抽1勺香菜3根香蔥5根蒜子5瓣沙姜1塊生薑4片黃片糖10克焗乳鴿的做法爲了方便我是直接在菜市場購買殺好的中...
清燉乳鴿
鴿子的鮮味,搭配上紅棗枸杞的甘甜,再加上小美的恆溫燉煮，湯的味道絕了...用料鴿子1只料酒3勺紅棗6顆枸杞8顆蟲草3根鹽少許薑片4片清燉乳鴿的做法將鴿子置於網鍋，8分鐘，60度，速度5，需燉煮的肉類加時加溫更乾淨🙃將洗淨的鴿...
乳鴿燉
色，味，營養，都可以。用料核桃2個去內皮花菜一朵洗淨掰碎木耳3---5片泡開撕碎乳鴿半隻洗淨剁塊飛水薑片3片蔥段3段鹽雞精適量乳鴿燉的做法鍋內加清水1000克，加姜蔥乳鴿，煮沸後去薑片蔥段浮沫，加核桃花菜木耳煮沸10分鐘左右加...
炒乳鴿
用料鴿子只蒜瓣蔥根薑片白糖克生抽勺料酒勺鹽克糖克大料花椒洋蔥青椒炒乳鴿的做法用量如圖乳鴿切好，清洗乾淨，加鹽和料酒，醃製一會兒先冷油加花椒大料，有香味後加蔥薑蒜炒香，再加乳鴿，炒至皮略焦，加洋蔥和青椒，加生抽，鹽，白糖適...
乳鴿
飛水之前最好用鹽搽摸全身，醃製十分鐘左右再飛水，這樣會比較入味點用料鴿子1只八角8顆香葉6片姜12片料酒半碗（飯碗）鹽適量蔥6根小茴香30克草果2個（打爛即可）麥芽糖1調羹大紅浙醋1碗食用油適量桂皮3塊老抽半碗香菜3顆乳鴿的...
黑蒜乳鴿湯&黑蒜乳鴿湯麪
有次在飯館吃到一個黑蒜乳鴿湯，簡直驚爲天人。後來發現黑蒜超級適合煲湯的，不管什麼肉，配上黑蒜熬製，湯的味道都會更濃郁、更有層次感，沒有蒜味哦。當然除了煲湯，也可以用黑蒜來做西餐、沙拉、紅燒肉等等等等的菜餚，無論是西...
豉油皇乳鴿（脆皮乳鴿）
這是一道百變好吃的豉油皇汁，吃過的親們，回味無窮。可以豉油皇雞翅，豉油雞，豉油皇乳鴿……脆皮乳鴿也可以哦……口水留下來，動手做起來……用料蔥20g姜15g3片小洋蔥（洋蔥）50g京蔥40g油20g西芹80g胡蘿蔔80g香菜50g生抽70g老抽...
花雕乳鴿
起風了，暖一壺花雕細品，微醺睡去！第二天早上發現還有幾口花雕酒，買上兩隻乳鴿，做個花雕乳鴿完美！用料鴿子2只花雕酒200ml姜1片蠔油50ml醬油50ml蒜（用刀拍一下）1粒花雕乳鴿的做法1、清洗乾淨乳鴿內臟和裏面的血塊後瀝乾水；2、放...
燒乳鴿
皮香肉嫩用料鴿子4只八角3個片糖3分之一片生抽2⃣️勺鹽1茶匙老抽2勺香草3片燒乳鴿的做法乳鴿洗淨身上塗上薄鹽約5分鐘後，開水後放鍋裏1分鐘左右撈出撈出的乳鴿放入冰水裏過一下，這樣皮會脆些過完冰水的乳鴿薑片香蔥放油...
乳鴿湯
參考b站客家人鐵頭上傳只爲方便檢視用料鴿子只乳鴿湯的做法蓮子10g，無花果6顆，薏米10g，一塊陳皮，幾片薑片，枸杞少許，赤小豆一把浸泡，蓮子和浸泡好的赤小豆連水倒入砂鍋，加水先煲15分鐘，薏米炒熟至微黃把除枸杞外所有材料倒進去...
花膠乳鴿湯
用料鴿子1只花膠50克紅棗5顆姜3片料酒3勺鹽2克花膠乳鴿湯的做法切成小塊乳鴿很腥，要在熱水裏煮開，切成小塊，用薑片料酒祛味上面的佐料全部放進去燉盅裏，燉1-1.5小時，最後放鹽...
乳鴿鬆
用料鴿子/鵪鶉只江米雞蛋個生菜片松子克胡蘿蔔根豌豆克香菇朵豆瓣醬勺海帶絲克香油勺大蔥根白糖克白醋滴乳鴿鬆的做法備菜：鴿子剔骨取肉，鴿子肉切丁加料酒白胡椒粉和鹽醃製備用，江米浸泡兩小時加水用微波爐叮熟(微波爐時...