烤酥餅（簡約版）
假期包雙色蘿蔔絲包子，餘下的餡兒，烤了這種！家人很喜歡，是酥脆口感！用料普通麪粉（一部分烙薄餅了）800g小蘇打4g蜂蜜（或糖）50ml花生油200ml開水300ml（按麪粉吸水量）餡料自選（我用蘿蔔絲豬肉餡兒）適量表面：全蛋液、黑芝麻適量烤酥餅（簡...
曲奇餅乾（簡約版）
沒有加雞蛋的，酥脆可口，奶香味十足。家裏有倆熊孩子很喜歡吃。所以一次做的比較多，方子也可以減半。用料黃油240g淡奶油200g低粉440g糖粉140g曲奇餅乾（簡約版）的做法黃油室溫軟化，也不要太軟。糖粉倒在黃油上，用電動打蛋器先...
簡約烤牛排
牛牛君是一個喜歡做菜的巨嬰，跟他一起生活快三年，我覺得這道菜是他做過最成功的，幾分鐘前我對他說，這道牛排我應該永遠也忘不掉。用料牛排500g（兩人份）土豆2個青長椒一個紅幹辣椒若干黑胡椒適量鹽少許小茴香適量八角適量孜...
簡約烤肉
之所以取名叫簡約烤肉，是因爲很多人也許和我一樣喜歡自己製作美食但又因爲朝九晚五的上班節奏平時沒法花太多時間來做料理，特別想出了一招給大家參考參考。用料豬肉（不帶皮）1000g蠔油1湯匙（約20ml）燒烤汁2湯匙（約40ml）醬油1湯...
油酥餅（烤箱簡易版）
這道美食背後的故事，呃……就是我太閒了哈哈，放假一個人在家，小區不讓外賣小哥進，我又很宅不想出門，想吃啥就自己做吧哈哈用料麪粉70克油30克麪粉120克油35克水55克鹽3克糖5克油酥餅（烤箱簡易版）的做法油酥：麪粉70g，油30g（大家...
香辣烤鳳爪（簡約版）
大晚上的突然想吃～就試做了一下，真的是超級好吃哈～有烤箱的朋友可以試試用料料酒花椒八角桂皮草果生薑色拉油生抽蒸魚豉油老抽油胡椒雞精孜然辣椒粉芝麻香辣烤鳳爪（簡約版）的做法清水泡半小時，去掉雞腳指甲，把上述材料除了孜...
芝士餅乾（簡約版）
跟着小老師一起做的，口味不甜不膩，很酥脆，做法也超簡單～用料芝士125g黃油110g糖65g鹽2g低筋麪粉250g蛋黃一個芝士餅乾（簡約版）的做法芝士常溫軟化，加入糖和鹽，攪拌啊攪拌，直到成麪糊狀，軟軟的麪糊哦～鹽是爲了增加口感，可以不加～我...
雞蛋煎餅（簡約版）
經常在外面逛街看到別人弄的雞蛋餅，今天自己也嘗試弄來吃。簡單的用料麪粉能吃多少就做多少花生油雞蛋1-2個雞蛋鹽雞蛋煎餅（簡約版）的做法1.用打蛋器攪拌雞蛋2.在麪粉中加入清水攪拌糊狀。3.將攪拌好的雞蛋和麪粉糊混合...
簡約版鬆餅
用料玉米麪70g雞蛋一個白糖15g牛奶50g簡約版鬆餅的做法全部均勻混合在一起平底鍋不放油，呈90度倒入，表面起泡後翻另一面。這樣子這樣子我擠的是芥末沙拉醬，個人喜好。上面撒的是麥片碎。...
老北京烤牛肉（簡約版）可配餅
想吃華威肉餅家的烤牛肉，在家試做了一下，味道蠻好。用料牛肉/肥牛片半斤蔥3根姜2片香菜3根生抽1勺油一勺孜然憑喜好大餅1張老北京烤牛肉（簡約版）可配餅的做法牛肉切片，我家只有肥牛片，解凍，用生抽醃製起碼半小時。蔥切段，姜切...
簡約烤雞腿
技術含量特別低的一道菜，特別適合來客聚餐有木有，所有材料切吧切吧丟進去就等着好了，關鍵拿出來還特別撐場子呀！趕緊試試吧～用料雞腿1只土豆一顆小西紅柿一把大蒜四顆橄欖油適量香料一把簡約烤雞腿的做法雞腿洗淨，割幾道，撒...
蒜蓉烤大蠔（簡約版）
北海是廣西南部的一個美麗的濱海旅遊城市！這裏的海產品非常豐富，大蠔就是一種美味，營養又便宜的“補品”！用料大蠔1000g蒜半個醬油適量耗油適量蔥花少許小紅辣椒少許蒜蓉烤大蠔（簡約版）的做法挑選底部凸出來的大蠔，這樣的大...
香煎藕餅（簡約版）
作爲一個自由職業者，相對來說，每天的時間還是可以自由支配的，但也總會有比較忙碌的一天。除了要做好自已的工作，家庭和孩子更要照顧好。遇上忙碌的一天，回到家裏又想做道營養美味的菜給家人，那這道香煎藕餅就是個不錯的選擇...
紐約烤雞翅（簡單版）
新廚娘一枚，家裏有個潔癖食肉先生，巨討厭開油鍋，研究了酸甜香鮮的紐約烤雞翅，與愛生活的你一起分享哦。^_^Ps：紐約烤雞翅還可以搭配蛋黃醬，嫌麻煩我就不弄了。用料雞翅500g小米椒3根生抽適量老抽適量羅勒碎適量香葉適量黑胡...
簡約烤紅薯
沒有你做不到，只有你想不到！超級簡單的烤紅薯…逛街時在大街小巷裏，經常可以看到擺攤賣烤紅薯的…經常會停下腳步看看，可是H先森是個超級有潔癖的人。經常不讓我吃…所以，我只能自己在家裏DIY。利用烤箱，僅僅需要簡單的步驟...
烤魚～烤箱～簡約版
非常簡單用料料酒、生抽、白胡椒、黑黑胡椒適量草魚或黑魚1000克蔬菜隨意蔥薑蒜麻椒隨意烤魚～烤箱～簡約版的做法魚切片，用料酒生抽白胡椒黑胡椒蔥薑蒜醃製1個小時過油炒香澆在魚片上.160度左右20分鐘撒上香菜小貼士多倒...
燙麪小餅（簡約版）
做餅新手，對面和水的比例在着急做飯時有時拿捏不準，對冷熱水和麪也不甚瞭解。昨天中午溜回家做飯，主食吃米飯來不及，想到了燙麪餅，結果全用熱水和麪效果不佳，今晚一半熱水一半冷水，嗯，不用花時間揉麪和醒發，算是懶人快手餅。用...
德國烤豬肘（簡約版）
疫情當下天天想着美食用料半熟豬肘1只蜂蜜3勺德國烤豬肘（簡約版）的做法團購的半熟的醃製的豬肘子，把它解凍烤箱220度，預熱5分鐘以後。然後200度，中間層，把豬肘子放在錫紙上放入烤箱，烤40分鐘～～～在烤到剩餘5分鐘左右塗蜂蜜再烤最...
烤土豆火腿腸（烤箱簡約版）
超簡單的做法，這是我第一次烤土豆哦用料土豆2個火腿腸1根燒烤調料適量油少許老乾媽一丟丟烤土豆火腿腸（烤箱簡約版）的做法土豆洗乾淨，去皮切丁（我切的比較小，容易熟些）火腿腸切丁土豆冷水入鍋，煮到熟透，不要煮過了哦，差不多就行...
簡約月餅
用料雞蛋1只麪粉適量低筋粉適量白糖適量花生油適量蛋黃適量豆沙適量簡約月餅的做法麪粉，水，少量油，白糖活油皮低筋粉，油，水活油酥以上分成小塊，油皮壓薄將油酥包裹豎條擀皮，卷皮，再擀皮捲起兩次，用手指壓中間分，兩邊捏起，成團，擀...
土豆絲餅（簡約版）
一款省時省心的早餐or一人食因爲家裏有剛好土豆and我搶購的煎鍋到貨哈哈哈哈馬不停蹄養鍋步驟完成後開始製作這款soeasy的土豆絲餅口味可以自行修改不能吃辣的可以不加辣椒我喜歡吃辣椒所以我就是狂放辣椒哈哈哈用料...
香酥糖（簡約營養版）
用料核桃少許腰果少許花生少許黑芝麻少許白糖100g錫紙1張香酥糖（簡約營養版）的做法準備好材料，黑芝麻忘拍了😀（所有材料先下鍋炒熟備用）用攪拌機打碎後攪拌均勻，我這所以材料加起是100g左右！材料和白糖是1:1，所以白糖也是100g...
酥皮月餅（簡約）無油🈚️
在國外有點貴還想多吃幾個還是自己做吧但餡料還有限做個簡單的用料餡料芒果乾20g葡萄乾20g紅豆沙20g白糖10g炒熟的麪粉30g油30g酥皮面粉250g油20g糖10g水130g油酥油30g麪粉50g酥皮月餅（簡約）無油🈚️的做法芒果乾葡萄乾剪...
簡約版烤雞
用料土雞一隻喜馬拉雅山粉鹽適量生蔥適量沙姜適量簡約版烤雞的做法土雞一隻，兩斤多左右，在雞身上均勻抹上粉鹽放在冰箱醃製一個晚上把雞開胸，在雞下放上適量生蔥和剁碎的生薑，烤箱預熱230度烤大約35分鐘左右，烤至變色即可，...
泡菜煎餅（簡約版）
懶人版泡菜煎餅用料雞蛋3只洋蔥半個麪粉適量泡菜200g泡菜煎餅（簡約版）的做法將雞蛋打散加入麪粉，順時針調勻，依據個人口味添加，注意不要調太稠，用筷子挑起略微拉粘即可放入洋蔥加入泡菜，同時多加些泡菜湯，這樣顏色比較紅，加入...