老北京烤牛肉（簡約版）可配餅

想吃華威肉餅家的烤牛肉，在家試做了一下，味道蠻好。

用料  

老北京烤牛肉（簡約版）可配餅的做法  

1. 牛肉切片，我家只有肥牛片，解凍，用生抽醃製起碼半小時。

2. 蔥切段，姜切絲，香菜切段。餅切塊。

3. 平底不粘鍋加熱後倒入油，放入薑絲和一點蔥，扒拉一下放入牛肉，大火翻炒。

4. 加入蔥段繼續翻炒，這時可加入孜然粒。待牛肉變色放入香菜關火。

5. 放入切好的餅塊

6. 配上涼菜和啤酒，開動吧

小貼士

手切的牛肉口感會比肥牛片口感好。
這麼做烤羊肉也可以哦
也可以加入洋蔥絲，營養更全面。