肉沬豆乾花生雜醬
用料五香豆乾根據自己適量肉末根據自己適量熟花生米適量甜麪醬一瓶(有大瓶小瓶）根據以上材料適量肉沬豆乾花生雜醬的做法把豆乾切正方丁、花生米稍微碾碎成半粒、肉成末豆乾過油炸至皮脆、肉沬加豆粉拌勻炸熟。豆乾、...
絕頂好吃的濃郁花生酥/花生餅乾（花生曲奇）/花生醬餅乾（花生醬曲奇）——餅乾糖果系列（六）
這是一款非常簡單的餅乾，不用打發黃油，不用裱花形，烘焙時香氣撲鼻，口感酥鬆濃郁，很適合新手。花生醬換成芝麻醬可以做芝麻酥/曲奇。不加花生醬、花生碎替換成核桃碎可以製作核桃酥/曲奇。餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的...
肉沬茄子
用料茄子1條豬肉200g香肉醬適量姜蔥適量肉沬茄子的做法先將茄子氽水豬肉切成肉沫，並用鹽糖撈好起鑊爆香薑片，加入肉沫，水，肉香醬倒入茄子，肉沫茄子就完成...
蔥爆肉沬海蔘
煸香大蔥，來點肉沬，讓營養豐富而不宜入味的海蔘，頓時口感十足😂用料海蔘4只肉沫150克香蔥4根姜4片鹽3克料酒1勺水澱粉15克生抽1勺香油半勺蔥爆肉沬海蔘的做法發好的海蔘及材料。海蔘發制☞一個海蔘分切4條。肉剁碎。大蔥...
肉沬炒茄子
用料茄子2，2個豬肉沬。2兩蒜2辨油、醬油、鹽、雞精、生薑、白糖。少許肉沬炒茄子的做法用手將茄子撕成大小合適的條形。(用刀切茄子會發黑)將肉切成碎肉狀。準備生薑、醬油、白糖、雞精少許。將鍋燒熱、首先先放少許油...
花生香菇豆乾肉醬
用料瘦豬肉800g豆乾5塊熟花生1碗香菇5顆青豆1把料酒適量鹽少許不放也可以生抽4勺老抽2勺豆瓣醬1勺我的比較鹹雞精少許糖1勺花生香菇豆乾肉醬的做法肉切丁，剁碎薑片，混合均勻，倒入料酒，少許鹽醃5分鐘，可不加鹽花生米需要熟...
花生肉丁豆乾醬
用料花生米100克肉丁100克豆乾100g六月香豆瓣醬2勺花生肉丁豆乾醬的做法材料都準備好了，先煸炒五花肉和花生米，再加入豆乾加入豆瓣醬翻炒炒上一大盒做一大盒放冰箱，吃飯時挖1勺很下飯小貼士先煸炒五花肉丁，再加入花生米，豆...
肉丁花生豆乾醬【蔥伴侶ONLY醬版】
小時候在大姨家，早餐時常有這道小菜。每天早上姨夫都做完早餐，端好菜，買好生煎或糖糕，叫我們起牀，其實我們早被姨夫炒醬香小菜時的香味給香醒啦～下的樓來，或白粥，或泡飯，就着醬菜，再來口生煎，唔～那是一個享受啊😋😋👻用料蔥少許白...
香菇肉沬醬
用料香菇適量生抽適量料酒適量蠔油適量糖適量洋蔥半個豆瓣醬適量黃豆醬適量蒜、姜適量芝麻適量香菇肉沬醬的做法香菇洗淨，切成小丁備用。姜、蒜切沬備用洋蔥洗淨，切絲，鍋中倒油，下入洋蔥炸至金黃乾枯撈出。注意不要用大火...
貢菜肉沬
用料貢菜克鹽克生抽勺蠔油勺醬油小米椒蒜姜貢菜肉沬的做法材料準備放油燒紅下小米椒大蒜姜沬倒入肉沬翻炒倒入貢菜翻炒最後把調好的汁淋入翻炒幾下出鍋裝盤...
花生醬餅乾
用料花生醬50克低筋麪粉200克糖50克雞蛋1個黃油70克花生醬餅乾的做法玻璃杯微波爐高火叮一分鐘，倒扣在黃油上，一分鐘基本就可以軟化黃油了，天冷的話再叮一分鐘，重複。熟花生米手邊就有，還是料理機自己動手。怎麼都覺得自己...
花生醬雜糧餅乾
用料紅糖35克糖粉30克黃油80克雞蛋1個花生醬40克黑芝麻25克椰蓉20克低粉50克黑全麥粉50克燕麥片50克玉米麪50克鹽2克小蘇打3克花生醬雜糧餅乾的做法12個每個35-37克150度20分鐘下火稍低一些...
xo醬豆角炒肉沬
用料醬油勺鹽克豬肉克豇豆克xo醬xo醬豆角炒肉沬的做法肉沫加蠔油，蒜蓉一勺，生粉半勺，鹽香油，生抽豆角飛水澱粉加水加香油熱鍋加花生油，放肉沬，迅速翻炒吧，把肉沬打散，盛出熱鍋+花生油，蒜蓉，幹辣椒，豆角。加入肉末，雞精一勺xo醬一...
花生醬餅乾碗
瑪芬烤盤還可以這樣用？用料貝蒂妙廚預拌粉一包花生醬餅乾碗的做法這邊是偷懶用了貝蒂妙廚的預拌粉，大家也可以按自己的口味做這個底盤，主要是教給大家這個技巧。...
肉沬豆花
肉沬豆花適合邊煮邊吃，等肉的香味溶到豆花裏時，味道會更好。用料內脂豆腐肉沬雞蛋清料酒生抽花生油花椒粒幹辣椒姜蒜末豆瓣醬老抽鹽紅油肉沬豆花的做法內脂豆腐切成大塊用開水焯一下放入鍋底內沫上槳加鹽、雞蛋清、料酒...
醬花生筍乾
用料花生米毛竹筍話梅乾辣椒八角香葉桂皮鹽老抽生抽冰糖竹篩黃豆（這次我沒有放）醬花生筍乾的做法如果你要放黃豆，提前泡一下、花生洗淨瀝水，筍去外殼，切塊焯一下撈起、筍切塊或丁鍋中放適量清水，將幹辣椒、桂皮、八角放入放...
肉沫豆腐乾雜醬苕子
用料豆乾2塊老抽2勺香油1勺鹽適量蔥根據個人喜好，也可以不放。肉適量姜蒜適量八角3個蠔油3勺肉沫豆腐乾雜醬苕子的做法將姜蒜切成沫，肉也切成肉沫（最好放點油，吃起來口感更佳），豆腐切成丁。將油燒熱，倒入姜蒜沫加熱，再依次倒...
花生豆乾醬
每次回南京上班，老爸都會熬一盒給我帶走，不管是蘸饅頭，還是配粥，都是極好的用料青辣椒3根豆乾五片花生米一小碗六月香豆瓣醬一小盒甜麪醬一袋油適量糖三大勺花生豆乾醬的做法花生用茴香桂皮香葉水煮酥軟，青辣椒切塊，豆腐乾...
肉沬蒸蛋
滑嫰嫩香噴噴的蒸蛋用料雞蛋2只豬肉2兩鹽少許花生油少許蔥兩根肉沬蒸蛋的做法把蛋打好加半溫水攪拌...
乾肉末雜醬
三分肥七分廋用料肉末500克姜蒜末1個紅油豆瓣醬2湯勺黃豆醬油/海天老抽半湯勺雞精半湯勺甜麪醬半湯勺白糖半湯勺鹽視情況要不要放乾肉末雜醬的做法熱鍋冷油，中小火，滑鍋油沒有泡了，輕微冒煙，下姜蒜末爆香下豆瓣醬下肉末，中...
肉沬拌粉
在炎炎夏日，只是想做點開胃的食物給家人！一家人圍坐一起吃東西，看着家人把我做的食物都吃光光，是一種享受😊也很享受制作過程中的快樂！我愛做吃的，我也喜歡吃😜（做的過程忘記拍照了，只有做好拍的照片了）用料豬肉50克鹽適量（根據...
酸豆角炒肉沬
用料酸豆角—把肉末隨意幹辣椒粉一勺大蒜末—勺蠔油一勺生抽適量酸豆角炒肉沬的做法買新鮮的嫩豆角，洗淨切碎，放入適量的鹽，攪拌均勻以後放入玻璃瓶密封，大概兩天以後豆角由綠變成淡黃色即變成了酸豆角，這時可開啟瓶蓋側出...
豆乾雜醬麪
用料肉末適量蒜2瓣姜1片蔥末適量郫縣豆瓣醬2勺豆腐乾2只掛麪適量五香粉適量油適量豆乾雜醬麪的做法準備好蔥薑蒜、肉餡、豆瓣醬將肉餡放入鍋中煸炒直到炒的發白出油加入兩勺豆瓣醬與適量的五香粉繼續煸炒加入切好的蔥...
花生醬餅乾
Glutenfree是如今在歐美很盛行的一類食物，主要是針對有coeliac症狀的人羣。Coeliac症狀是指免疫系統對食用進來的Gluten有過敏反應。那到底什麼是Gluten呢？Gluten是麥裏面的一種蛋白質，幫助麪粉生成麪筋。所以這類人羣基...
雜醬麪（香辣花生牛肉醬版）
用料香辣牛肉花生醬拉麪青瓜黃豆芽鮮香菇白煮蛋雜醬麪（香辣花生牛肉醬版）的做法青瓜切絲待用，香菇拉十字刀和黃豆芽一起下開水焯熟待用。鍋內燒開水，水可以稍微多一點、這樣煮出的麪條會清爽一點，下拉麪煮熟，撈出麪條裝碗。...