濃湯鯽魚
鯽魚湯，老少皆宜，喜歡吃魚的朋友可以試試。用料鯽魚500g蒜瓣3蔥3根生薑5片洋蔥1個辣椒2個黃酒200g醋20g鹽5g白沙糖30g味精少許，可不放食用油或菜籽油50g濃湯鯽魚的做法魚殺好，清洗乾淨，切塊。小魚可以整條下鍋。生薑切絲，蒜...
紅燒鯽魚
用料鯽魚1條辣椒6個香菜5根大蒜5瓣紅燒鯽魚的做法魚洗淨，在魚背上分割開劃三刀，摸鹽，醃製切好辣椒，大蒜，香菜～熱鍋，熱油加點鹽，煎魚，只要魚醃製的時間夠了，就不會粘鍋，魚煎3分鐘左右翻面繼續煎，然後把魚撇到一邊，加入大蒜和辣椒爆...
蔥酥鯽魚
用料主料:鯽魚輔:辣椒油200g糖10克蔥適量姜4片鹽159料酒5g蒜5瓣花椒15g黃酒適量水克蔥段適量蔥酥鯽魚的做法第一步:魚處理，2鍋內加油，燒開，魚下鍋炸成全黃色3，鍋炒料，下輔料炒下魚轉小火慢慢煨...
醬燜鯽花
黑龍江著名三花五羅之一的鯽花魚用料鯽魚3條蔥適量姜3片花椒粒適量八角1只醬燜鯽花的做法鍋內少許油，放入蔥，姜蒜，爆香，下入豆瓣醬，加入少許水，放入魚大火燒開，轉小火，慢燉，加入花椒，八角，糖，少許。小貼士出鍋，加少許雞精，少許檸檬...
超濃魚湯
朋友家兩歲小寶寶超級喜歡喝魚湯，可是魚刺是個大問題，於是就有了下面這個做法用料鯽魚1條魚丸20粒菌類、木耳200克小蔥5根生薑5片香菜一棵雞蛋1個超濃魚湯的做法平底鍋中倒入豆油，輕輕晃動一圈，使得鍋底薄薄的沾上一層油，...
水煮鯽魚
用料鯽魚4條姜若干蒜瓣5瓣料酒若干勺鹽若干克花椒若干粒青紅辣椒若干個生抽若干勺老抽若干勺白砂糖少許水煮鯽魚的做法熱鍋入油，加蒜瓣，薑絲，青紅辣椒花椒癟炒出味。加水煮沸，加鯽魚水煮。放生抽老抽，料酒，鹽，白砂糖調味。熟...
濃湯鱖魚
應大家的需要做幾道年夜飯的選單，供大家參考一下！用料鱖魚1條泡發好的黑木耳1把絲瓜1根枸杞15顆白酒適量鹽3克糖3勺雞精適量白胡椒粉適量生薑5片濃湯鱖魚的做法濃湯鱖魚的配料先將鱖魚兩邊的魚肉切下來，保留魚骨將魚肉切...
鮮濃魚湯鯉魚湯（鯽魚湯）
如下圖這樣擦擦鍋，煎魚的時候不粘哦，並且知道如何區分鯽魚和鯉魚嗎。就是看魚頭上有沒有鬍鬚。除了鯉魚，其他能熬湯的魚用這種方法做也完全OK水和用料的多少可以根據自己的口味自行調整。我這條魚去內臟前二斤左右，放了將...
清蒸鯽魚
用料鯽魚薑絲蔥段清蒸鯽魚的做法鯽魚去鱗洗淨肚子裡面的黑膜瀝乾水分把少許鹽摸魚身上停留5分鐘左右在魚頭魚肚和魚身上都放點薑絲和蔥段水燒開後把魚繼續大火蒸8分鐘左右關火把蔥段夾出來放點新的蔥段裝飾淋上蒸魚豉...
濃湯財魚
用料黑魚一條料酒適量鹽適量姜稍多胡蘿蔔萵苣各一根土豆兩個花椒適量蠔油適量小米椒適量雞精少許白胡椒少許大蔥少許濃湯財魚的做法1、魚洗淨切塊用料酒、薑片醃製2、魚裹幹澱粉下鍋煎制兩面金黃，起鍋3、豬油燒熱，放姜...
鯽魚濃湯
用料薑片2片鯽魚1條鹽一勺半料酒25克水600克蔥1根油20克鯽魚濃湯的做法鯽魚去內臟，去頭去尾，切塊酒、油、薑片和魚身投入主鍋，5分鐘/120℃/反轉速度小勺，爆香去腥；加入300毫升開水，20分鐘/100℃/速度小勺，烹煮；3分鐘/速度10，打...
濃厚魚湯
黑魚湯一直被譽爲滋補佳品、補氣健脾、寶寶和大人都是非常好的、要想燒好一個魚湯看似簡單卻也不易、要想湯汁濃厚魚肉不懶也是有一定技巧的用料魚半隻250g姜少於酒一勺半水蒜葉味精鹽濃厚魚湯的做法首先魚切好準備好...
濃湯鮮魚
上週末三哥回來參加閨女幼兒園活動，活動結束他說給他一個表現的機會，給我們做頓魚。之前微信視頻他總說他做了一頓魚湯很好吃，同事評價很好。我們買好魚，配菜，回家他就進廚房了，味道果然不一般，魚湯鮮美，魚肉嫩滑。這周爸爸來...
鯽魚濃湯
喝魚湯要把魚肉同時吃掉纔夠營養，但是挑刺真是一件麻煩的事情。用小美做一鍋鯽魚濃湯，省時省力，營養不流失！用料鯽魚1條，去頭去尾去鰭蒜3瓣姜15g切片清水500克食用油15克鹽按個人口味添加鯽魚濃湯的做法姜、蒜、魚放入主鍋...
紅燒小鯽魚
垂釣時下己成爲一項競技運動，熱愛之人不分男女老少，或黑坑或野釣，江河湖庫無所不能，他們更熱愛生活、美食，閒暇之時擼起袖子，燒盤香味四溢的紅燒魚與妻兒共享美味豈不快哉！用料2兩左右鯽魚數十條鹽適量白糖適量花椒數粒生薑...
魚翅濃湯
用料魚翅（4—6寸）適量幹香菇10朵濃縮雞汁30克鮑汁30克薑片5片胡蘿蔔一段水適量黃酒適量魚翅濃湯的做法準備材料。魚翅隔水蒸一小時，後開水裏（無需持續加熱）泡一小時。泡好的沖洗乾淨。砂鍋加適量水，將魚翅、發好切好的香菇...
紅燒鯽魚
用料鯽魚1條姜4片老抽1勺料酒1勺鹽10克紅燒鯽魚的做法將魚打花刀，放少許鹽料酒淹制十五分鐘待用將魚下鍋煎制兩面金黃裝盤將作料下鍋炒熟放料酒耗油調味蓋至魚面即可上桌...
香濃魚湯
營養豐富簡單易做的黃骨魚湯。用料黃骨魚2條老薑1塊小蔥1根胡椒粉半勺鹽半勺香濃魚湯的做法新鮮黃骨魚2條。宰殺乾淨鍋內燒油、放入黃辣丁微微煎一下。放入薑絲。倒入一碗水。燒開。轉入砂鍋燒開，中火燉15分鐘。關火，放...
濃湯魚丸
買菜時看到市場上的鱸魚新鮮，果斷買回家。做什麼口味的？買的時候沒想。有道是：鹹中有味，淡中鮮。來個淡中鮮的魚丸嚐嚐。用料魚丸鱸魚肉300g黃酒10g鹽3g清水100ml生粉50g蛋清2個配菜青菜適量魚湯底魚頭魚骨魚皮剔下的食用...
黃花菜豆腐鯽魚湯
姑娘坐月子，每天都有喝魚湯，鯽魚湯最多，魚湯裏面的配料是變着花樣來增加的，在這裏分享給大家。用料鯽魚1條豆腐一小塊幹黃花菜15條左右油，酒各一勺姜，鹽，蔥花適量黃花菜豆腐鯽魚湯的做法鯽魚去鱗去內臟去腹黑洗淨抹乾水。黃...
濃郁鮮甜鯽魚湯
冷冷的天，暖暖的湯用料鯽魚兩條薑片5片雞蛋兩隻胡椒粉濃郁鮮甜鯽魚湯的做法鯽魚洗乾淨，用廚房紙擦乾水份放油，小火翻兩邊煎好再煎兩個雞蛋，雞蛋可以使湯更濃白加入適合的開水，是開水，放入薑片，雞蛋，不用蓋子，大火煮湯慢慢煮出...
蘿蔔鯽魚湯
用料鯽魚1條蘿蔔1根姜3片蔥1根鹽適量蘿蔔鯽魚湯的做法魚殺好洗淨，用鹽醃製，熱鍋冷油煎透，下水小火滾湯蘿蔔切條入鍋一齊滾湯，至湯白味鮮，調味，裝盤，姜蔥絲放上，o了...
鱈魚濃湯
在北歐，鱈魚被稱爲“餐桌上的營養師”；葡萄牙人更直接，稱它爲“液體黃金”。鱈魚肉質厚實，味道鮮美，含高蛋白質而低脂肪，含A，D，E等多種維他命，具有很高的營養價值。用它來做湯，既能溫暖這個寒冷的冬天，又有保護心血管系統、幫助...
紅燒鯽魚🐟
對於喜歡吃魚的我來說，什麼魚都愛吃！鯽魚雖然刺很多！但肉質鮮嫩！特別的是滿滿的鯽魚仔吃起來很Q⋯放點湖南的剁辣椒和豆鼓更是香的不得了！吃不完的湯汁還可以做魚凍更是讓人回味無窮😋用料鯽魚（帶仔）兩只姜兩三片蒜適量生抽...
濃湯魚面
或許我的這個魚面工序複雜，但是爲了孩子能吃得健康我很願意去做！爲了喝一口濃濃的湯，守在鍋邊看着鍋裏“咕嚕咕嚕”也是一種幸福！用料鱸魚或鱖魚一條約一斤二兩老薑一塊鹽適量料酒一勺黑胡椒粉一點點紅薯粉一小杯雞蛋一礦...