鯽魚濃湯 食譜坊 菜譜 1.13W 大中小設定文字大小 用料 薑片 2片 鯽魚 1條 鹽 一勺半 料酒 25克 水 600克 蔥 1根 油 20克 鯽魚濃湯的做法 鯽魚去內臟,去頭去尾,切塊 酒、油、薑片和魚身投入主鍋,5分鐘/120℃/反轉速度小勺,爆香去腥; 加入300毫升開水,20分鐘/100℃/速度小勺,烹煮; 3分鐘/速度10,打磨成奶白魚湯 再加入300ml開水、雞毛菜、鹽,7分鐘/100℃/速度小勺,烹煮; 撒上蔥花和白胡椒粉 TAG標籤:鯽魚濃湯 好吃 鯽魚 濃湯 #