奶油老虎蝦
難忘馬來美食，家裏現成食材，唸了就做，極方便！用料蝦8只咖喱粉二勺奶油30克朝天辣椒2個黃油20克牛奶100克鹽5克芫荽適量椰粉3勺芝士粉10克奶油老虎蝦的做法老虎蝦解凍，去蝦鬚蝦腸，中間剖開用少許鹽調味後瀝乾熱鍋放油，煎至蝦...
油燜虎蝦
錄入年夜飯了哦，和家人一起什麼的，最開心了~用料虎蝦5只蔥少許姜少許蒜1頭番茄醬3勺糖3勺鹽1.5勺清水少許料酒少許油燜虎蝦的做法用清水將虎蝦沖洗乾淨，剪去須、鉗、頭針，從背部剪開挑出蝦線（注意:從背部順着尾部剪，剪開點...
蔥油老虎魚
蔥油老虎魚用料味精1克姜一塊油2勺鹽少許蔥一根蒸魚豉油3勺醋1勺魚一條蔥油老虎魚的做法蔥、姜、蒸魚豉油、醋、白糖、鹽、味精。...
水煮老虎蝦
用料蝦8只姜4片鹽5克料酒1勺蔥白段4段蒜瓣3瓣水煮老虎蝦的做法加鹽，蔥薑蒜，料酒，蝦，冷水下鍋，大火燒開後轉小火煮5分鐘，關火裝盤即可～比起煎的，更喜歡水煮的～...
馬來西亞奶油老虎蝦
之前在馬來西亞經常吃奶油老虎蝦，他們做的比較幹，因爲疫情今年沒有辦法出去，就萬分想念！跟閨蜜說了這個事，她去請教了當地的馬來人，翻牆搞來了方子！老虎蝦有乾溼兩種做法，我們覺得麻煩都是煮溼的！翻牆的菜譜我放在最後三張，你們...
香薯奶酪老虎蝦
人生必吃的一盤極品蝦用料老虎蝦小土豆黃油黑胡椒碎鹽牛奶幹羅勒（九層塔）蘇里拉奶酪（Mozzarella）薑片香薯奶酪老虎蝦的做法老虎蝦清洗乾淨後，用廚用剪刀剪去蝦鬚再剪去蝦槍鍋里加水、薑片燒開，放入老虎蝦汆燙至蝦身彎曲變紅...
紅燒老虎蝦
老虎蝦是一種蝦因體型巨大且有斑紋而得此名。老虎蝦肉質甜美，彈性的老虎蝦可說是蝦中之王。用料老虎蝦8只生抽適量姜適量蔥適量老抽適量水適量紅燒老虎蝦的做法老虎蝦洗淨，去除背上的蝦線。切薑絲和蔥頭，備用。油鍋燒熱...
舔嘴 溼奶油老虎蝦
常年去馬來西亞，永遠最愛溼奶油老虎蝦，溼奶油螃蟹。那個色澤，那個汁拌飯，簡直無敵好吃啊用料老虎蝦（一般鮮蝦也可以，老虎蝦肉質緊實）10只椰漿200ml淡奶油（牛奶）2-3湯匙小米辣（青椒）一兩個咖喱粉少許檸檬葉或九層塔（沒有也行）兩三片...
茄汁老虎蝦
晚飯，茄汁老虎蝦，也可以叫六福臨門，8只的話還可以叫八星報喜，總製作過程僅需15分鐘，你值得擁有。ohohoho~ohohoho~聞有茄香，食有酒香，超級開胃，剩下的湯汁配米飯麪條，就算是饅頭，也是絕對的美味。用料老虎蝦6只白糖1湯匙紅酒2湯...
快手無油鹽空氣炸鍋老虎蝦
我廚藝不好，朋友們戲稱“發揮不穩定”型。女兒送我一個空氣炸鍋，試玩幾道菜。其中一個老虎蝦的做法非常簡單，連油鹽醬醋調料都不用，所以大膽推薦給大家這款即健康又簡單的菜，拋磚引玉下，祝所有人都可以玩轉廚藝。擺盤不好看...
麻辣老虎蝦
只有蝦的麻辣香鍋用料蝦15只蒜姜蔥幹辣椒花椒一小把大料兩顆桂皮一段草果1顆肉蔻1顆香葉2-3片丁香一小撮十三香1茶匙豆瓣醬1大勺料酒糖生抽鹽香菜或者蔥絲麻辣老虎蝦的做法蝦用牙籤挑去蝦線，用廚房剪開背鍋裏多到點油，...
鹽焗老虎蝦
保留了蝦的原汁原味，方法簡單，蝦肉緊實，淡淡的鹹香味。用料老虎蝦12只粗鹽2包薑絲蒜片紅蔥頭適量黑胡椒適量鹽焗老虎蝦的做法一盒12個，解凍，洗淨。超大的蝦。用牙籤挑出蝦線。剪掉蝦槍和蝦鬚。廚房紙吸乾水分。準備兩包粗...
越式老虎蝦
在外不能總吃外賣，也需要自己動手做做菜嘛用料老虎蝦或者大蝦十個越南蒜蓉辣椒醬油越式老虎蝦的做法先準備食材在蝦中加入少許油和越式辣椒醬，攪拌，然後醃製十到十五分鐘醃製完後，開火，加油，油溫上升後，放入醃過的蝦，開炒炒的...
香煎老虎蝦
簡單的快手菜，只需要鹽調味，更突顯老虎蝦的鮮甜，而且擺盤後高端大氣上檔次，待客也是不錯的選擇呢~（食譜爲2-3人份）用料全球鮮老虎蝦3只食用油少量香蔥少量香菜少量鹽少量香煎老虎蝦的做法常溫解凍壹家壹站的老虎蝦2-3小時，或...
油燜老虎蝦
用料老虎蝦10只姜3片蔥一小把蒜半頭蠔油1勺生抽1勺老抽1勺糖2勺食用油適量料酒2勺油燜老虎蝦的做法洗蝦，把長的蝦鬚須剪掉老虎蝦的個子比較大，如果有基圍蝦或是斑節蝦其實更好，不過在土澳能選擇的太少了蝦處理好後加入1...
爆炒老虎蝦
拒絕調味品給孩子們最健康的用料老虎蝦8只鹽適量蒜頭一個蒜苗2根姜五片蘆筍5根爆炒老虎蝦的做法老虎蝦冷藏解凍或自然解凍剝殼用牙籤從蝦頭與蝦身連接處挑出蝦線拔出蝦線準備姜蒜辣椒蘆筍削皮焯水3分鐘切段熱鍋入植物...
（完美復刻）馬來奶油老虎蝦
很喜歡東南亞美食，而這道菜更是讓人記憶深刻，老虎蝦鮮甜軟嫩，醬汁入口圓潤濃郁，奶油和咖喱的獨特美味加上香茅的清新，嘗上一口，彷彿回到那個陽光明媚水清沙幼的小城。用料老虎蝦3-5只，約半公斤黃油20-30克奶油200毫升牛奶300...
馬來西亞奶油（幹、溼）老虎蝦（來自馬來朋友的分享）
疫情前，年年都要去馬來西亞浪個十來天，每次去必吃奶油老虎蝦，無論是亞庇的溼奶油蝦還是蘭卡威的幹奶油蝦都百吃不厭。去年感覺這幾年出去無望，又想念東南亞美食，索性就在家各種復刻，其中就有奶油老虎蝦。這個方子說起來也是...
油燜北極老虎蝦
對於一個海邊長大的人來說，每天最不可缺的就是海鮮了。來到大俄生猛海鮮少之又少，大部分海鮮都是冰凍的，儘管是冰凍的也很鮮美，每次來都要買這北極老虎蝦，這蝦鮮美脆滑。用料北極老虎蝦半斤蔥適量蒜兩瓣姜兩片料酒一勺糖適...
溼奶油老虎蝦
沒有咖喱葉，覺得味道還是差了那麼一點點。用料黑虎蝦20只料酒適量鹽適量胡椒粉適量咖喱粉適量奶油3湯匙椰漿6湯匙油適量香茅適量糖1小勺溼奶油老虎蝦的做法黑虎蝦收拾乾淨後用鹽、胡椒粉、料酒醃製黑虎蝦下油鍋煎至變...
黃油老虎蝦
用料老虎蝦12-15只黃油10克蒜4-5瓣椒鹽粉少許蔥段少許薑片少許料酒2勺麪包糠少許黃油老虎蝦的做法老虎蝦洗淨，剪須，去除蝦線；起油鍋煸香蔥姜；倒入蝦後噴料酒燜1分鐘；蒜剁成末；另起油鍋，炒香黃油和蒜蓉；倒入麪包糠；翻炒至金黃後...
奶油老虎蝦（超還原沙巴版）
在馬來吃了那麼多次奶油老虎蝦，念念不忘的還是亞庇的某個海鮮酒樓做的版本，參考了好幾個菜譜終於還原成功！相似度99%，瞬間回到亞庇🥳用料沒有精確到克，具體程度可見步驟圖，可根據個人口味不斷調整醬汁，直到嚐到自己滿意的味...
清蒸老虎蝦
用料老虎蝦3只蔥2根辣椒1根姜3片蒜5片料酒適量醬油適量鹽適量清蒸老虎蝦的做法洗乾淨超大從中間切開把調好的料放在蝦的肚子上料上鍋蒸15分鐘即可完成...
咖喱老虎蝦
大蝦的肉一定要重口味纔好吃用料蝦只洋蔥個鹽克咖喱醬生薑大蒜咖喱老虎蝦的做法準備一盒老虎蝦解準備三部曲:開背剪須抽黑線倒入料酒鹽醬油胡椒粉生薑粉攪拌醃製把蒜姜洋蔥切沫備用醃製完後下油鍋先把蝦炸熟不要太久...
奶油老虎蝦（極簡五步）
念念不忘的馬來西亞美食自己在家做了無數次了，每次都飯掃光，已經成了自己的拿手好菜了用料咖喱粉三分之一湯勺黃油兩顆蝦500g鹽一小勺椰漿150g食用油適量咖喱葉適量糖半勺奶油老虎蝦（極簡五步）的做法處理蝦，使用食用油炸蝦...