年夜飯小吃“炸丸子” ，好吃易學又存放久
炸丸子是一種小吃，分爲素丸子和肉丸子。主要材料是豬肉末、豆腐，油適量，烹飪簡單，老少皆宜。炸好的丸子，既可以當零食，還可以做成很多菜品哦。用料豆腐幾塊豬肉末適量鹽2大勺胡椒粉3克味精1勺五香粉1勺生抽1勺料酒1勺油適量...
易學又好吃的烤雞翅
我家孩子從小愛吃肉，以前這個配方用小烤箱做過N次，最近用空氣炸鍋也方便好用用料雞翅根7個蠔油1勺糖5-10克姜1片鹽2克醬油（不建議用老抽）2勺花椒10粒辣椒粉（喜歡吃辣就加）1勺大蒜（碎）5瓣黑胡椒醬1勺易學又好吃的烤雞翅的做法...
火腿的存放
中式火腿皮薄肉嫩，肉質紅白鮮豔，肥瘦兼具，但食而不膩，易於保藏，廚房裏要少了它的存在確實空洞了不少，有了它各類煲湯的滋味便像有了精氣神兒～用料中式火腿火腿的存放的做法這次買回來的火腿農家處理的很乾淨，不需要額外去掉什...
自制香辣八寶醬鹹菜，簡單易學不用防腐劑好吃又能長期存放
八寶菜就是用當下時令蔬菜，將自己喜歡的菜品用來混搭配菜，調味用醬料，老抽，生抽，醬油，等醃製而成脆爽可口的小鹹菜用料食材：水蘿蔔(或大蘿蔔，心裏美紅心蘿蔔)胡蘿蔔，藕，紅尖椒(或青紅椒，大青椒)，苤藍，萵筍，西芹，黃瓜，花生仁，姜，蒜，植物油...
簡易漢堡肉餅（可存放）
ps:照我這個做法不適合做好單吃，適合夾漢堡或者配粥，因爲偏鹹，想單吃的朋友可以酌量少放點鹽哈！！！這段時間很迷漢堡🍔有的時候早起懶得做早餐就會拿出一塊肉餅煎熱做成家常漢堡，再泡杯咖啡……圓滿的早晨😉（我覺得也很適合家...
存放檸檬片
新鮮的檸檬不容易存放，用這個方法檸檬可以存放很久。用料檸檬n個存放檸檬片的做法把檸檬洗淨，放在冰箱裏凍三個小時，再拿出來切片。用這種方法切檸檬，可以減少檸檬汁的流失。把切片的檸檬放在保鮮盒裏，放在冰箱冷凍格，想喝...
香菜，蔥，長久存放的方法
用料香菜適量小蔥適量保鮮袋一個香菜，蔥，長久存放的方法的做法先把香菜或蔥去根洗乾淨，然後放進洗菜籃子晾乾，不要暴曬哦，不然會曬枯的。把晾乾的香菜或蔥切成平時使用需要的小段後裝進保鮮袋，留空氣把袋口扭幾下，不用打結，方...
存放之地~
存放隨手做的一些吃食留念…用料愛心恆心存放之地~的做法去做~去做~...
食材的存放
作爲上班一族，沒有時間每天去菜市場買菜，只能一次買了，認真處理，好好儲存，是可以維持一段時間的，而且經過預處理後可以縮短做飯的時間，方便！我會慢慢總結，慢慢增加各個食材的處理技巧。用料蔬菜隨意肉類隨意食材的存放的做法芋...
草莓不易儲存，做成醬可以放上很久
用料草莓3斤檸檬1個糖50克鹽5克澱粉兩勺草莓個糖克草莓不易儲存，做成醬可以放上很久的做法買回來的草莓放在盆裏，加入適量的鹽和澱粉泡二十分鐘，然後沖洗幾遍瀝乾水去根蒂，切成小塊（大小都可以，喜歡吃有顆粒感的可以切大點），...
醃臘肉時，只放鹽是錯的，牢記3放1不放，金黃又好吃，久放不發黴
進入冬季以後，豬肉的價格又在上漲了，因爲很多家庭，都在對臘肉進行準備，豬肉的需求就會大幅度上漲。我們這邊的豬肉價格，已經由之前的12塊，漲到了現在的16塊錢一斤，你們那裏的豬肉價格，上漲了嗎？冬天買豬肉做臘肉，是一件必不可少...
香濃草莓醬（久留存）
現正是草莓的季節，最誘人的時候，但草莓不容易保留太久，怎麼辦呢？吃不完怎麼辦呢？不要浪費，跟我一起做草莓醬吧…用料草莓30個大果檸檬1個冰糖200~500克高溫消毒的玻璃瓶若干個香濃草莓醬（久留存）的做法1.挑新鮮的草莓。越新鮮...
不易存放的土豆這樣做，好吃又解饞【烤薯角】
這道美食是多年前在薩利亞吃過的，今天閒來無事試着做了一次，跟成功。用料土豆1個食用油適量鹽少許不易存放的土豆這樣做，好吃又解饞【烤薯角】的做法準備一個土豆，洗淨，不用去皮。切成塊。裝入保鮮袋，倒適量食用油和少許鹽...
美味剁椒（簡單易做且可久存）
對愛吃辣的朋友來說，剁椒是日常少不了的。它可以下乾飯、拌麪、拌涼菜、炒菜、燒菜，特別是剁椒蒸魚頭、蒸金針菇等絕對都是美味的很。每年的這個季節我家都要醃製足夠一年吃的剁椒，按照我的方法做的剁椒可以儲存一年都不...
蛋白糖，簡單好吃易久放
蛋白糖好看好吃，家中小孩小零食，或用作甜點蛋糕裝飾熬糖版的蛋白糖，比瑞士（直接混打發）的蛋白糖久放，無腥味！開裂及顏色變深，都是爐溫偏高！收藏關注不迷路！微信號scsz1991用料蛋白75克糖a15克細砂糖130克水45克色素根據需求檸檬...
生薑的存放
試過很多方法，這個方法最好用！用料生薑廚房紙生薑的存放的做法買回來的時候，是溼的放窗外，陰涼處，吹乾試了一下插水的，生薑立在盒子裏，底下2--3釐米的水位高度，幾天後，生薑變綠這張更明顯，這樣的姜是可以吃的，但是這樣時間長了，會...
易於存放的俄羅斯列巴圈
這是我根據我在室韋吃到的列巴圈摸索出來的配方，室韋是一個河對面就是俄羅斯的小鎮，住着很多俄羅斯裔的中國人，這個列巴圈看起來不起眼，吃起來卻十分香，搭配牛奶再合適不過了，在室韋買時和我說能放一個月，我試過2周吃起來沒...
自制黃桃罐頭（可以存放很久）
作爲80後的孩子，小時候感冒了，有一個“良方”：只要吃了黃桃罐頭，感冒就會好一大截，簡直堪稱神藥。長大後我們也嘲笑自己，那哪是感冒，明明是“饞病”。😊每年大概8月中下旬黃桃就下來了，就是做黃桃罐頭的最佳時間，現在做好，密封...
自制剁椒，自然儲存可以儲存兩年之久
從小，每次去舅媽家的餐桌上都有剁椒，舅舅舅媽用來喝粥，喝酒，下飯菜，久而久之我也喜歡了這個味道，還記得當時是第一次做剁椒，很多不懂之處，特別讓表姐問下舅媽，怎麼才能做好剁椒，後來還看了下廚房的一些教程，總結出來我現在的剁椒...
奶油糖霜-簡單又易儲存
對於歐美的cupcake來說，奶油糖霜（buttercreamicing）是最常見最受歡迎的搭配了。做法很簡單，但是糖量真的是太多太多，我已經適量減去一部分，甜度適中，小夥伴們可以自由掌握甜度。做好的奶油霜可在冰箱冷藏儲存幾個星期，或者冷...
蛋糕存放區
奶油蛋糕/裸蛋糕/海洋蛋糕/水果蛋糕/韓式錶花蛋糕/翻糖蛋糕/節慶蛋糕/淋面蛋糕/其他用料鮮奶油、水果、大量的糖、對甜點的愛蛋糕存放區的做法奶油蛋糕奶油蛋糕奶油蛋糕奶油蛋糕奶油蛋糕奶油蛋糕奶油蛋糕奶油蛋糕奶油...
一碗暖心面～幸福長長又久久
一碗暖心的面，有着媽媽的味道，有着家的溫暖，有着永遠的回憶！用料鮮面，掛麪，方便麪任意選擇粗，細，圓，扁個人喜好雞鴨魚肉，海鮮，蔬菜任意搭配一碗暖心面～幸福長長又久久的做法鮮蝦烏冬面簡簡單單陽春麪豬肝青菜海蔘面青菜雞蛋海蔘方...
耐久放的蔬菜
胡蘿蔔(常溫去根密封)，洋蔥，土豆，紅薯，包菜，娃娃菜，番茄(常溫密封，不太耐)，大小淮生，香芋，小香竽，蘿蔔乾用料糖克耐久放的蔬菜的做法11...
椰子上市又不能久放？來試試【椰子雞】
用料椰子2個烏骨雞1只紅棗3顆枸杞適量薑片5片料酒3勺鹽視鹹淡加椰子上市又不能久放？來試試【椰子雞】的做法兩個椰子劈開倒出椰汁約600毫升備用用手或勺子刮下椰子肉，用手比勺子刮下的肉更乾淨。剝掉褐色的皮，切成長條待...
黃桃罐頭(儲存很久)
每年夏季我都會做黃桃罐頭，存儲起來慢慢吃！做了辣麼多次就來這裏記錄一下吧！朋友們也可以借鑑一下，我覺得自己做給家人吃，是最幸福的事！用料黃桃若干白砂糖適量直飲水適量罐頭瓶500ml一個的黃桃罐頭(儲存很久)的做法先把黃...