酸辣筍絲餡餅
用料麪粉看自己想吃多少春筍1根紫菜1張鹽適量雞蛋1-2個小米椒吃辣加，不吃免青椒半個六月鮮生抽2勺蠔油1勺花椒油三五滴醋1-2勺酸辣筍絲餡餅的做法筍去皮切絲，焯水,因爲怕後面煎太久，多焯了一會兒筍絲焯水的時候，和麪。小...
酸辣萵筍酸
蘿蔔酸吃多了何不來試試萵筍酸酸酸辣辣的特別爽口用料萵筍1根鹽三四勺小勺白糖米醋紅辣椒涼白開或礦泉水酸辣萵筍酸的做法萵筍一根削皮後切任意形狀薄片容易醃透放適量鹽醃出水我大約醃了2-3個小時時間到後把鹽水倒掉...
筍絲梅乾菜豬肉餡餅
用料餡梅乾菜80克豬肉餡250克糖20克醬油15克鹽7克白胡椒粉1克香油15克皮面粉500克水250克鹽2克筍絲梅乾菜豬肉餡餅的做法餅皮材料放麪包機，和麪程序，醒1小時。筍絲梅乾菜用水泡1小時。麪糰分成小劑子，蓋保鮮膜，醒30分鐘。...
酸筍肉絲
鮮酸可口用料裏脊肉酸筍青紅椒姜蒜酸筍肉絲的做法袋裝酸筍去清水洗淨切小段，瘦肉切絲用水澱粉、生抽料酒抓勻醃製，鍋內下油燒熱，下入肉絲滑散，加入青紅椒段、姜蒜末，再下入酸筍大火快速翻炒，加鹽和雞精調味，淋入紅油，顛勻後起...
酸辣春筍
現在春季就是吃筍的季節。這快手菜簡單好吃下飯。酸辣甜口味。用料春筍1根起辣椒適量鹽適量白醋適量白糖多放酸辣春筍的做法筍洗淨。剝光外皮。切成小條就可以了鍋裏放水煮會10分鐘左右吧-鍋里加油燒熱。加辣椒。辣椒...
麻辣筍絲
土樓帶回的筍乾綠色無污染，純健康食品，早餐配上粥和花捲，百吃不厭用料筍乾300克蔥薑蒜適量麻椒適量辣椒麪適量鹽、白糖適量麻辣筍絲的做法筍乾用水泡2兩天，每天早晚各換一次水鍋裏放涼水將泡好的筍乾大火煮開後小火慢煮1...
酸脆筍絲
江南這時候最多的就是筍了，多到朋友鄰居見面就問“筍要嗎？拿幾隻去！”，多到看見筍頭皮就發麻……然鵝，盛情難卻、卻之不恭，連聲感謝收下一份心意，然後絞盡腦汁怎樣才能不辜負朋友一番美意，怎麼做纔不糟蹋這樣鮮嫩的食材……用...
酸筍絲
用料肉筍3斤，鹽5克清水適量酸筍絲的做法3斤的筍，是毛重噢！剝皮後的重量忘記秤了。把老的都切掉，嫩的更好吃。淨筍用果皮刀慢慢削，這一步要有耐心噢！全部削完。削好後，加鹽稍微拌一下，等五分鐘後，筍就會出水了，（如果會吃辣的話，這...
酸辣筍絲，美味刮油機
2022.04.05又到萬物萌生的季節，筍兒也迫不及待地從土裏冒出腦袋，欣賞這一片鳥語花香。食客們可沒有詩情畫意去詠竹，早就覬覦它們的美味了，等到晴天都一窩蜂地跑到山裏去挖筍。老佛爺也跟風，興致勃勃地約上幾個有閒的老太太...
雪菜筍絲蘑菇粉絲肉餡餅
記得有一年幾家人去海邊公園野餐，我帶了雪菜肉餡餅，用氣瓶小烤爐加熱，香香脆脆很受歡迎，而且是那個帶點微辣的更有滋有味。先做了6個，二個人一頓就吃完了，後又做了15個。用料6個的：普粉200克水120-130ml6個的肉餡：肉末200克雪...
涼拌萵筍絲兒 | 酸酸辣辣 夏日開胃涼菜
這道涼菜酸酸辣辣夏天吃很開胃爽脆可口用料萵筍1根生抽1.5勺醋1.5勺糖1勺小米椒1個紅尖椒2個蒜3瓣鹽適量涼拌萵筍絲兒|酸酸辣辣夏日開胃涼菜的做法萵筍去皮，切小細條①加1勺鹽，攪拌均勻，靜置15分鐘②逼出水份後，倒掉水，衝...
酸辣青筍絲/油麥菜
用料油麥菜兩把大蒜一瓣鹽少許青筍少許小尖椒兩三個味極鮮少許醋少許酸辣青筍絲/油麥菜的做法油麥菜洗淨切斷，青筍削絲，用擦子擦成絲。小尖椒切碎泡在醋裏，蒜切片。鍋內燒開水，加一點油，放入油麥菜，待水再次沸騰後，撈出油麥...
酸筍粉絲
在廈門上班的時候吃的酸筍粉絲，喜歡的頓頓吃用料酸筍喜歡就多點米粉一個人的量花蛤買了三塊錢蔬菜家裏剛好有娃娃菜蔥油1勺骨頭三塊酸筍粉絲的做法所有食材洗淨切好備用骨頭湯或者清水加酸筍煮一會加米粉蔬菜花蛤調味...
酸辣萵筍絲
開胃小菜，吃嘛嘛香～用料萵筍2根洋蔥1/4個紅甜椒1/3個大蒜6瓣小米辣4個鹽適量白糖少許生抽適量花椒油適量辣椒紅油適量陳醋適量酸辣萵筍絲的做法萵筍兩根去皮洗淨擦成絲，加鹽一勺拌勻殺水洋蔥、紅甜椒切成絲殺水後的萵筍...
酸辣土豆絲+筍絲
原本想晚飯炒個單純的酸辣土豆絲，沒想到炒菜前鄰居送來二支剛從土裏挖出來的象冬筍樣的春筍，感覺不吃可惜，於是筍切絲加入土豆絲行列，沒想到囗感很另類，有土豆絲的脆，還有筍絲的甜。筍尖順便蒸了個水蒸蛋，哈哈。用料土豆個3...
酸菜筍絲
用料冬筍五花肉酸菜鹽料酒味精酸菜筍絲的做法冬筍去殼切絲，冷水下鍋焯，焯好瀝乾水分裝盤備用五花肉切絲，下油鍋炒至變色加入酸菜翻炒加筍絲翻炒片刻，加鹽，料酒炒熟加雞精翻炒片刻，出鍋...
香辣筍絲
麻辣鮮香操作簡單哦用料辣油適量筍適量鹽，糖，蒜子，生薑香辣筍絲的做法筍剝皮，寫成絲，不要太細，水煮大約15分鐘加鹽醃製，晾曬加入蒜子，薑絲，糖辣油拌勻，哈哈哈，華麗的開吃吧小貼士筍醃製時不要太鹹筍晾曬的不要太乾，不然就成了筍乾...
酸辣筍尖豬肉餡
以前在上海上班的時候，特別喜歡吃桂林米粉的酸辣筍尖粉，有時候下班會走2站地就爲了嗦碗粉(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)但是現在回大連了……發現這裏還木有桂林米粉(･᷄ὢ･᷅)（給你們提供了個商機，要自己把握！）我就去某寶買了一些酸辣筍尖，...
酸辣筍
說起竹筍的好處，喜歡竹筍的朋友都知道，我就不多說了。吃慣了竹筍炒臘肉，油燜筍之類的，想換換清爽一點的，朋友家都喜歡泡胡蘿蔔，萵筍，包菜之類的，我喜歡筍，就折騰個泡筍吧，我用的方法是結合朋友的，自己又稍稍改動一下。畢竟是自己...
酸辣香筍
上個月嘗試做一次就成功的家常菜，很美味，一頓消滅完，決定再來一次～用料筍500克豬肉50克油少許小米椒2個生薑3片大蒜3瓣白糖4勺生抽少許醋少許鹽少許味精少許酸辣香筍的做法竹筍對半切開，再滾刀切成細條狀。豬肉切絲，並用澱...
酸辣萵筍
源自小紅書大白飯味道不錯，記錄下以免找不到，如侵權，聯繫刪除用料小米辣生抽勺萵筍根糖克醋勺鹽克酸辣萵筍的做法兩根萵筍去皮切塊殺去水分口味略甜，可減糖，燒開涼了浸泡萵筍...
酸辣菜筍絲
用料菜筍半根或一根生薑兩片蒜3一一5瓣小蔥1根醋2勺生抽1勺剁椒適偏好鹽適量花椒粉適量酸辣菜筍絲的做法菜筍洗淨去皮菜筍切絲蔥薑蒜備用菜筍焯水焯兩三分鐘左右即可蔥薑蒜爆香，加剁椒生抽醋炒香，加筍絲翻炒加花椒粉鹽...
萵筍餡餅
用料萵筍根麪粉克生抽勺蠔油勺雞蛋個鹽克十三香勺胡蘿蔔萵筍餡餅的做法萵筍切絲，胡蘿蔔切絲，用鹽醃製半小時雞蛋炒成小碎塊把醃好的萵筍，胡蘿蔔攥一下水，加入雞蛋，生抽，耗油，十三香，蝦皮，攪拌均勻兩勺面，加點鹽，先用涼水攪拌，再用...
酸辣春筍絲
吃春筍的季節。用料春筍3斤幹辣椒3個生抽2勺老抽1勺醋2勺鹽適量糖1小勺料酒2勺薑絲適量蒜末適量小米辣2根酸辣春筍絲的做法春筍剝外衣，削去青皮。開水加少許鹽，放入春筍煮5分鐘，沖涼切絲備用。準備輔料薑絲蒜末幹辣椒熱...
酸辣萵筍
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料萵筍2根鹽20g涼拌料蒜末4g蠔油15g生抽10g辣椒油3g花椒油2g醋10g糖4g香油4g小米辣4個熟白芝麻根據口味添加香菜根據口味添加酸辣萵筍的做法萵筍去皮切段，放大盆裏，然後撒鹽攪拌...