酸辣萵筍絲 食譜坊 涼菜 3.02W 大中小設定文字大小 開胃小菜，吃嘛嘛香～ 用料 萵筍 2根 洋蔥 1/4個 紅甜椒 1/3個 大蒜 6瓣 小米辣 4個 鹽 適量 白糖 少許 生抽 適量 花椒油 適量 辣椒紅油 適量 陳醋 適量 酸辣萵筍絲的做法 萵筍兩根去皮洗淨 擦成絲，加鹽一勺拌勻殺水 洋蔥、紅甜椒切成絲 殺水後的萵筍絲沖洗乾淨，再用涼開水衝一遍，瀝乾水分備用 蒜剁碎，小米辣切圈，裝碗 蒜、小米辣加鹽拌勻醃漬一下激出小米辣的辣味，調入生抽、辣椒紅油、花椒油、白糖、陳醋，攪拌均勻 涼拌汁倒入萵筍絲拌勻 裝盤上桌～ TAG標籤：酸辣萵筍絲 萵筍 酸辣 好吃 #
