酸辣萵筍頭
70度遠離工業泡菜
懂得的都懂
用料
| 去皮萵筍頭（滾刀切片或小坨） | 500-700克 |
| 野山椒10-20顆，紅泡椒10-20顆，泡姜20克蒜頭5瓣 | |
| 食用油 60-80克，香醋15克，生抽15克，蠔油5克，冰糖5克，芝麻油5克 |
酸辣萵筍頭的做法
野山椒10-20顆，紅泡椒10-20顆，泡姜20克蒜頭5瓣，放入主鍋，3秒/速度5切碎
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食用油 60-80克，香醋15克，生抽15克，蠔油5克，冰糖5克，芝麻油5克，5分鐘/v檔/小勺
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加入萵筍頭，8分鐘/70度/反轉小勺
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音樂響起，放涼入味之後更加美味哦！
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小貼士
萵筍頭如換成蘿蔔皮，只需400-500克；
做好之後嘗一下，如果太淡，建議加點鹽；
蘿蔔皮一定浸泡6小時以後再食用哦～
