快手白菜釀
廣西人喜歡把餡兒塞進各種蔬菜內，稱之爲釀。從小我家裏常做的有釀豆腐，釀苦瓜，釀蓮藕，釀青椒等等。但是我都不太喜歡吃。後來偶然吃到了白菜釀，覺得用白菜來釀也很好吃！簡單，快速！而且加了糯米粉也不擔心餡兒會漏用料白菜若干...
快手釀皮子
又居家隔離了，把上次用的閃亮鑼鑼再拿出來，重操舊業。上次做涼皮感覺薄的有點慢，這次換換口味來個厚一點的不洗面的釀皮子，做的還快。用料高筋麪粉200克玉米澱粉20克鹽1克食用鹼2克水250克和270克快手釀皮子的做法200克高...
快手蒸菜—苦瓜釀肉
家裏的煤氣用完了，不能炒菜，只能用蒸鍋做一些蒸菜了！用料苦瓜1根三肥七瘦豬肉250g白胡椒粉1勺雞精半勺鹽適量快手蒸菜—苦瓜釀肉的做法苦瓜切段，掏乾淨瓤那張照片沒從相機匯出來，放到碗裏撒鹽醃十分鐘，然後洗乾淨，這樣苦味會...
帶飯盒（便當）快手菜——白味噌酒釀蒸雞腿
帶飯盒（便當）我喜歡早上起牀現做，這就需要挑選不費時間的選單。這個白味噌酒釀蒸雞腿全部只需要30分鐘。起牀先把雞肉蒸上，再洗漱，化完妝菜就好了。如果家裏有一個能預約的蒸鍋，那就更好了。可以頭一晚把雞腿連同醬料一同放...
快手大菜— 豆泡釀肉
一口一個，饞到根本停不下來不僅你會愛吃，孩子、老人都愛吃用料簡單，清淡健康易上手，年夜飯上桌也不失顏面它的別名也稱：黃金萬兩不僅寓意好，還好看，又好吃用料油豆腐澱粉香菇蠔油生抽鹽豬肉胡椒粉料酒快手大菜—豆泡釀肉的做...
香菇釀肉（快手菜）
我也是新手，有些新手看見又是“釀”，又要“肉蓉”會認爲怎麼可能是快手菜，但是做這種“蒸菜”，在蒸的時候可以做其它菜，對於上班族下班要做兩菜一湯或者三菜一湯的來說，是很實用又有料的營養菜。用料鮮香菇6~8朵肉（五花、瘦...
釀白菜
用料白菜一顆碎肉若干蒜頭一個釀白菜的做法白菜洗好一片葉子慢慢放入盆子，碎肉加鹽味精和剁了的蒜頭，攪拌均勻，加碎肉，加一葉，加肉，加葉子。放在飯上面蒸。飯熟菜熟。...
超快手菜 蘑菇釀肉
用料口蘑8個絞肉一小塊蔥3根鹽一點點超快手菜蘑菇釀肉的做法絞肉機絞肉，自己用刀剁也行，剁碎。加點鹽口蘑把棍棍去掉把肉肉堆到口蘑上面放到盤子上上汽蒸10-15分鐘可以吃啦！超級快手超級鮮！鮮！鮮！娃一口一個停不下來，湯汁都...
肉釀白菜
今天教大家的這道白菜釀肉！相信我！真的超級無敵好吃！爲了寶寶吃起來更鮮嫩，我用娃娃菜代替了大白菜。味道卻意想不到的好，甚至有點驚豔！奶香味的白菜裹着肉餡，口感超級豐富，吃一口就愛上~用料娃娃菜60克豬肉碎80克蔥段10克番...
超快手辣白菜
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料大白菜0.5棵鹽8g糖60g韭菜段30g蒜蓉辣醬150g超快手辣白菜的做法大白菜去根切成大塊。白菜上面撒一些鹽，揉幾下，靜置出水。大概要2小時左右。白菜用清水衝一下，去除多餘的鹽份，攥...
超快手酒釀
我很喜歡吃酒釀，去年搬新家做了一罈子，出鍋後沒幾天就被瓜分了，這次是這兩個月裏面第三次做了。年前特意買了人家自己做的酒麴糰子，真的就是一顆小糰子，一斤米1/4的量，比粉狀的酒麴香。糯米最好買圓糯米口感比較好哦。用料...
快手大白菜
開胃，下飯用料大白菜蒜蓉辣醬白醋鹽地瓜粉快手大白菜的做法大白菜洗淨切2公分長備用，大蒜切丁。地瓜粉加適量辣醬白醋，加水攪拌。我用的是媽媽自己做的辣醬，滿滿都是家的味道熱鍋，下油，放大蒜。先放大白菜梗翻炒約四十秒加...
快手釀豆腐
外面買的一個一塊，所以自己動手做一做很簡單！比外面好吃又衛生。我不喜歡稱的那麼準確，材料都是隨自己的喜愛適量加減！用料糯米適量豆腐20塊香菇五朵香芋適量紅蘿蔔半根香蔥兩棵豬肉碎適量醬油1勺蠔油適量食用油適量快手...
快手拌白菜
參考莊司泉《省時美味蔬食常備菜》裏面的鹽酒白菜再加工了一下用料娃娃菜2顆生抽1勺醋1勺黃酒3大勺花椒油1勺鹽0.5勺腰果醬1大勺快手拌白菜的做法娃娃菜切大段加酒、鹽拌勻，放進鍋裏煮兩到三分鐘，看看菜葉有點軟了就差...
快手雞汁釀豆腐-太太樂鮮雞汁快手菜
不用任何調料，只下太太樂鮮雞汁的釀豆腐，味道特別鮮美！用料豆腐2塊豬肉100克太太樂雞汁一勺蔥花少許快手雞汁釀豆腐-太太樂鮮雞汁快手菜的做法1：備好食材，肉糜加雞汁、與少許蔥花拌勻，豆腐切成三角形。2：將肉糜釀入豆腐中備...
快手白菜煲
因爲平時課很多就需要一些很快能做好搞定的菜母上大人就教了這個～整體做好大概也就半個小時左右用料白菜黃油（鹽味）蝦仁開水快手白菜煲的做法因爲一人份基本上半棵白菜就夠了所以一般是半棵白菜再對半切然後再切成小塊兒...
快手辣白菜
封城29天，做了年糕，怎麼能夠沒有辣白菜，物資緊張，沒有魚露，沒有糯米粉，一樣能做出好吃的即食辣白菜。用料大白菜半顆蘋果1個梨1個幹辣椒適量胡蘿蔔半根鹽適量大蒜5瓣快手辣白菜的做法大白菜切成小塊容易醃，撒上鹽，抹均勻，還可...
圓白菜釀
這我在ins上學的，其實跟我們的釀菜很像，又略有不同。以前在深圳呆了半年，吃到了客家釀菜，覺得還挺新奇的。客家人是東晉戰亂南遷的，原本是中原地區漢族。到了南方，因爲麪粉沒有，就把餃子皮用其他代替。種類很多，香菇，口蘑，彩椒，...
白菜釀肉
用料白菜片香菇朵肉餡醬油勺白菜釀肉的做法白菜焯水，肉、香菇、胡蘿蔔切成沫醃製將醃製好的肉包白菜葉裏捲起來，放入蒸鍋蒸熟。多餘的肉沫放盤中擺好...
快手黑白菜
用料娃娃菜一顆木耳喜歡多放一小把蒜3瓣水澱粉5克澱粉加小半碗水醬油適量鹽鹹淡不一適量快手黑白菜的做法娃娃菜片薄片幫和葉分開放起鍋燒油下蒜沫爆鍋下菜幫接上步菜幫微微炒下葉木耳翻炒醬油鹽白菜出水多的話不加水...
快手白菜
家裏沒有什麼菜了，冰箱裏面看了看也只剩下白菜跟包菜，先吃白菜吧！用料去葉大白菜6片小蔥3根大蒜4瓣生薑適量鹽適量尖椒2個花椒適量快手白菜的做法去葉的大白菜切成絲，加鹽，拌勻後放置一邊，稍微多加點鹽醃尖椒切絲，大蒜切片，生...
白菜釀肉
用料白菜兩顆豬肉100克香菇15朵木耳15朵雞蛋2個胡椒粉適量生粉適量油克鹽克蒜末10瓣小米椒2個蔥3根胡蘿蔔1根白菜釀肉的做法1，白菜燙軟備用2，蒜，小米椒，蔥一起攪拌3.香菇木耳肉胡蘿蔔一起攪拌均勻加上油鹽胡椒粉及雞蛋4....
下班快手菜——釀苦瓜
苦瓜去火，偶爾吃很利於健康，不過如何能中和苦味，做到家人愛吃，要動腦筋～外面吃到南方小菜釀苦瓜，自己在家改造一下更好吃～蝦肉比豬肉更健康一些，蒸菜本身也健康，這是一道健康的快手菜～30-40分鐘用料蝦仁20個雞蛋1-2個香菇5-10個...
快手酒釀
用料圓糯米250克水400克安琪甜酒麴2克快手酒釀的做法圓糯米泡一晚上隔水蒸40分鐘，同時燒開水400ml倒到密封罐裏蒸好的糯米包上保鮮膜放涼密封罐的開水和糯米都放涼後，在密封罐水中加入2g甜酒麴，再拌入蒸熟的糯米。夏天發...
快手甜酒釀
用料糯米500克涼開水150克適量酒麴4克快手甜酒釀的做法500克糯米倒入電火鍋裏煮熟，盛出放溫，拌入涼白開和酒麴粉，倒入乾淨容器裏，保鮮膜密封好，當初暖寶寶上包裹好，我這個圖片是17個小時我開啟的，好多的湯水喲我是分兩碗裝的...