簡單做酒釀 食譜坊 高壓鍋食譜 1.12W 大中小設定文字大小 一直想做酒釀，可是覺得蒸糯米什麼的好麻煩。雜糧鋪老闆教我做法，好簡單呦！謝謝！ 用料 糯米 500克 酒麴（粉狀的） 老闆配給的，不懂多少量 簡單做酒釀的做法 淘米，不用泡，直接煮。用水是平時煮飯量的三分之一。 煮好端鍋出來晾，不用涼開水衝散的。熱但是不燙手的時候用筷子打散灑酒麴粉，拌勻即可把飯轉移到容器內，中間掏一個窩到底。電高壓鍋裏擱點水，放進去。 摁保溫，12小時後，成功 小貼士全程無油！！！ TAG標籤：簡單做酒釀 酒釀 好吃 #
