有芋圓纔是夏天呢！

我家這邊沒有像樣的甜品店，看到各種好吃的忍不住想吃卻吃不到，只好自己做。查了很多美食博主的方子，自己也試着做了幾次，現在這個比例是我覺得最好吃的。

用料  

有芋圓纔是夏天呢！的做法  

1. 紫薯、紅薯、南瓜各100克，切塊蒸熟，用料理機打成泥。沒有料理機直接用勺子壓成泥也可以。
   蒸的時候要用錫紙隔開，防止互相染色。

2. 分別加入40克木薯澱粉（我是在某寶買的），和成麪糰，搓條，切塊。開水下鍋煮熟。
   飄起來後再煮兩分鐘應該就差不多了。不放心的話可以撈出一個切開看看，裏面全都一樣顏色就熟了。
   不怕麻煩的話可以搓細一點，切塊後再搓成小圓形，口感會更好，小小的、QQ的。我太懶了，沒搓那麼小，結果煮好後變更大，一口只能塞下一顆芋圓，想和別的混在一起吃都不能…
   需要特別注意的是，南瓜水分大，蒸熟之後要用不粘鍋炒幹水分。
   紫薯比較幹，可以加適量牛奶。

3. 炫彩小湯圓煮熟備用。

4. 然後找一個漂亮的大碗，放晾涼的芋圓、小湯圓、挖一大勺冰淇淋，倒入牛奶和椰漿，撒蜜豆。
   然後，就可以開動啦！

5. 怎麼樣，有興趣的親可以試試哦，味道絕對不輸甜品店！

小貼士

1、南瓜水分大，要炒幹水分。
2、紫薯較幹，可加適量水或牛奶。
3、比例是看我喜歡的博主推薦的，親測口感最好的比例。可根據自己口味調節，木薯粉越多口感越Q越硬。
4、可以加一切自己喜歡的料，比如各種水果、西米、芋泥之類。總之，加啥都好吃😋