正宗河東豬肉拌菜
河東豬肉拌菜，主要流行於河東一帶，以萬榮榮河最爲出名，豬肉的肥美，蔬菜的爽口，配上蒜辣椒水……讓每一個在外漂泊的河東人念念不忘用料芹菜700g麪粉250g五花肉250g紅薯粉粉條70g大蒜適量辣椒麪適量山西陳醋適量正宗河東豬...
韭菜炒河蝦
記得小時候放暑假最喜歡待在河裏捕河蝦，拿回家炕幹，然後拿來炒韭菜那香味真是…出來好久都沒吃過了，這次從老家買了一些寄過來就跟大家一起分享一下，超級下飯，超級美味！用料河蝦50g韭菜一小把指天椒4-5青椒2個姜適量料酒適...
正宗河南滷麪
上海封城這些天，每天都在想吃什麼。想念家裏的味道，決定嘗試做一次滷麪。蔬菜有限有什麼就上，味道真的可以。用料麪條300g-1份五花肉150克包菜/芹菜100g正宗河南滷麪的做法買的新鮮麪條，圓的就行，不要太軟。先上鍋蒸15分鐘...
豬肉大蔥餡包子正宗山東大包子
雨天的週末，沒法逛街，時間太多😂😂用料豬肉750克酵母5克小蘇打6克大蔥2根姜1塊雞蛋1個麪粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗鹽2勺十三香7克溫水若干碗豬肉大蔥餡包子正宗山東大包子的做法將酵母粉和小蘇打用溫水...
正宗河南酸辣肉片湯
本人正宗河南媳婦一枚🌸，做法是跟婆婆學的，簡單好吃酸辣開胃一起試試吧用料豬裏脊300g麪粉蒜瓣3瓣木耳1小把黃花菜1小把正宗河南酸辣肉片湯的做法肉用的是裏脊肉，肉的大小根據家裏的飯量來定把肉切成薄片，可以提前放冰箱...
正宗廣東省豬腳姜醋
天氣涼涼的，最適合吃一碗暖暖的豬腳姜醋。愛了愛了用料豬手2只雞蛋12個姜2斤甜醋4瓶鹽適量冰片糖3片(喜歡吃甜一點可以放多一片)正宗廣東省豬腳姜醋的做法我用的是子姜，這種姜不辣又沒有筋。子姜又嫩又好吃，（如果喜歡吃辣...
簡單操作廣東正宗豬腳姜
豬腳姜是秋冬滋補強身的佳品。秋冬季節經常食用豬腳姜有驅寒暖身，增強體質，預防感冒，溫補子宮，養顏美容等好處。下面給大家分享豬腳姜軟糯鮮香的家常做法！其實女人坐月子吃豬腳姜，屬於應時的補品。姜能驅寒去溼，這個大家都知...
正宗河南人做的正宗蒸滷麪
其他的不多說，只強調一點，是河南蒸滷麪，不是燜面！不是燜面！不是燜面！仔細看到最後，你一定能做出來。畢竟這只是河南人的家常飯。用料麪條五花肉四季豆蔥和姜幹辣椒生抽和老抽五香粉和鹽正宗河南人做的正宗蒸滷麪的做法原材料...
正宗東北招牌菜，豬肉酸菜燉粉條
用料粉條一小把豬肉200克酸菜300克八角一個蒜四瓣生抽三勺雞精一勺鹽適量醬兩片正宗東北招牌菜，豬肉酸菜燉粉條的做法放入豆油燒開，放入八角、蒜瓣、薑片爆鍋，爆好後加入切好的豬肉，因爲我這是一個人的量，所以材料都不多，放...
正宗廣東干炒牛河
這牛河，才正宗…用料牛肉4兩蔥段1兩韭黃1兩銀芽2兩洋蔥段1兩廣東河粉1斤正宗廣東干炒牛河的做法牛肉拉油，備用銀芽和洋蔥段翻炒片刻，倒出備用落少許色拉油，河粉煎至兩面熱，落生抽蠔油雞粉味精老抽翻炒最後加入蔥段韭黃翻炒...
又香又嫩的韭菜豬肉餡餃子，正宗東北味！
東北老公姥姥家做的餃子可好吃了，肉餡一絕，皮自己趕得筋道～每次都要吃好多，今天記下韭菜豬肉餡餃子做法，回重慶做給孃家人吃！今天家裏人多，做的量大，人少量就少用料韭菜一把豬五花肉適量香油適量炸熟的大豆油適量蔥碎一把醬油...
豬肉燉豆角（正宗東北版）
東北夏季家常菜用料豆角半斤五花肉半斤土豆一個蔥薑蒜末八角一個醬油花椒粉料酒可不放鹽糖一點點豬肉燉豆角（正宗東北版）的做法五花肉切半釐米厚片，豆角洗淨去頭尾，土豆切塊，備用。做熱油，放五花肉煸炒至肥肉出很多油，把肉盛...
正宗豫菜——黃河醋魚
河南正宗名菜——黃河醋魚用料黃河鯉魚300克小蔥1根姜1瓣雞精1克鹽3克胡椒粉1克料酒12克糖18克澱粉6克陳醋24克熟油8克正宗豫菜——黃河醋魚的做法準備黃河鯉魚300克蔥白切寸段，蔥葉切蔥花，姜切絲、末。薑末擠出汁鯉魚...
正宗膠東喜餅
勤勞智慧的膠東女人是最擅長做各種美食的，而且一般都是選用當地產的純天然綠色食材。這款喜餅在我們當地也叫媳婦餅，是女兒出嫁女方家長必須準備的答謝男女雙方賓客的彩禮🧧，曾做爲我們膠東特色美食上過舌尖上的中國欄目...
最正宗的東北豬肉酸菜餡水餃
東酸北菜是北東地區一的種家常特色物食。採用白大菜醃製而成，極具東北地特方色。酸菜，稱古菹，《周禮》中有就其名。北魏的《齊要民術》，詳細紹介了白菜（古稱菘）等原料漬醃酸菜...
媽媽菜譜正宗東北酸菜頓白肉
這個是很多東北人的最愛，這個菜最重要的是要有好的酸菜和新鮮的五花肉和血腸，這也是這道菜也叫殺豬菜的原因。這個菜譜是在媽媽的遠程指導下完成的，味道很不錯，很正宗，但沒有拍照片，成品的都沒拍……這裏的兩張都是媽媽做的...
正宗義烏東河肉餅，義烏人最愛吃的肉餅
做得最多的一款餅，基本上都是半成品做好放冰箱冷凍，吃的時候再現煎，記錄下方子，讓更多人學會，其實方法很簡單，關鍵在麪糰，要醒發到位，麪糰一定要超軟用料麪粉500克鹽一小勺4克左右五花肉適量水300克左右韭菜適量小蘇打泡打粉...
正宗東北豬肉燉酸菜
離家在外，總是想念那口“東北味兒”！外面吃的總不如自己做的合胃口！今天就和大家分享我愛吃的豬肉燉酸菜的做法，祝大家心想事成呀❤️用料酸菜900克五花肉500克豬肘子500克粉條1把姜5片蔥半根蒜1頭八角5個桂皮1塊幹辣椒5個...
香河肉餅式的餡餅
薄皮大餡的餡餅味道非常好，以前都是媽媽做。後來我也開始跟媽媽學做這樣的餡餅用料雞蛋個麪粉克溫水克韭菜克蝦仁或者蝦皮香河肉餅式的餡餅的做法溫水和麪，和好放置一個小時。和的很軟用筷子放到面板上刀切，要不然沾手準...
正宗義烏東河肉餅
東河肉餅並不僅僅是日常的一道小吃，它還常常出現在許多“重要場合”中。舊時，男方上門相親，只有女方點頭，家中才會端出肉餅招待，寓意百年好合、團團圓圓。每逢節點，家家戶戶都會做肉餅招待賓客。一些婚宴場合，更是少不了肉餅...
正宗東北豬肉燉粉條
用料豬肉750克粉條1把八角2個生抽4勺雞2勺姜5片老抽2勺料酒2勺大蔥1/2根冰糖1大勺白菜1/3棵正宗東北豬肉燉粉條的做法白菜，五花肉，土豆粉（高質量的土豆粉，提前泡好）1.準備調料，薑切片，蔥切段，大料2個料酒，生抽，老抽，雞粉，鹽，冰糖五...
正宗山東大包~白菜豬肉
也可以叫膠東大包，包子呈麥穗形狀，餡大皮薄。這是家人最愛吃的包子，到了冬天，用本地最好吃的膠白做包子，好吃到哭！用料白菜5-6片豬肉500克粉條1把木耳20朵蔥1/4根醬油4勺油20克姜2片鹽5克水1.5-2碗麪粉3碗酵母5克正宗山東大...
正宗東北熘肉段🍚下飯菜
用料梅花肉適量青紅椒一個雞蛋一個蒜三瓣正宗東北熘肉段🍚下飯菜的做法準備梅花肉或五花肉一塊青紅椒切成塊蒜三瓣，一個雞蛋肉片切成五毫米厚，然後切成正方形的小塊！一小勺白胡椒粉，一點點鹽，一點點料酒抓醃十分鐘一大勺澱...
正宗東北酸菜燉豬肉（白肉蒜泥）
平時都是吃酸菜排骨，今天沒買到排骨，想起來之前叔叔給做過的酸菜白肉嘴饞了，復刻一下。用料酸菜600克五花肉300克鹽2勺姜5片蔥0.5根蒜5瓣八角3個花椒20粒料酒1勺蒜泥2勺糖1勺蠔油2甩十三香適量正宗東北酸菜燉豬肉（白肉蒜...
正宗東北菜——酸菜燉五花肉的不正宗版本
不是東北人，只是家裏愛吃酸菜。每年都會做，分享的是家裏版本。燉酸菜先放鹽，入味。燉的時間一定要半小時以上，好吃。用料酸菜適量五花肉適量白酒適量鹽適量八角1個姜適量五香粉、胡椒粉適量正宗東北菜——酸菜燉五花肉的...