![不吃蔥薑蒜星人的南昌炒粉的做法步驟圖]( "不吃蔥薑蒜星人的南昌炒粉的做法步驟圖")
作爲一個口味挑剔的南昌人 覺得市面上大部分炒粉都太乾不符合口味 這個很適合我自己的口味 軟糯不幹
用料
| 雞蛋 | 一隻 |
| 豬肉 | 適量 |
| 火腿腸 | 適量 |
| 蔬菜 | 適量 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 老抽 | 一勺半 |
| 雞精 | 一勺 |
| 油 | 適量 |
| 蒜蓉辣椒醬 | 一勺 |
| 米粉 | 適量 |
不吃蔥薑蒜星人的南昌炒粉的做法
鍋里加油 蛋液打散 放入鍋中 全熟前撈起（蛋液還有水分時）
趁鍋裏還有少量餘油 加入一勺蒜蓉辣椒醬 可以加一點辣油調味
準備一個小碗放入生抽老抽雞精
鍋里加入水煮熟過的肉類 再加水煮熟過的菜類
最後加入煮至八九分熟的米粉（米粉煮之前可以提前泡一下）再倒入小碗裏的料
