春菜浸無骨魚
用料春菜700克無骨魚片350克鹽適量花生油適量生粉適量薑絲適量春菜浸無骨魚的做法洗乾淨春菜，切大段。魚肉去骨切片（一搬我們找賣魚攤幫切）加薑絲、鹽、花生油拌均。燒開水下春菜，加一點花生油，菜熟後撈起，水中加入魚片煮熟...
無敵百搭的油浸小番茄
小朋友不吃西紅柿🍅，但是喜歡吃意式肉醬面，油浸小番茄配意麪和牛排，他就能吃好多呢～用料聖女果兩斤黑胡椒適量迷迭香3-4根橄欖油適量鹽少許披薩草（或意大利風味香辛料）一把蒜5-6瓣無敵百搭的油浸小番茄的做法聖女果洗淨瀝乾...
高壓鍋無浸泡蜜紅豆
懶人總是能找到偷懶的辦法用料冰糖60克紅豆200克水600克高壓鍋無浸泡蜜紅豆的做法洗乾淨紅豆，加入水和冰糖，高壓鍋，上汽後改中小火十分鐘，小火二十分鐘，關火放氣燜10分鐘，開啟，搞定。小貼士臨時想包進麪包，就直接用了沒有浸泡...
蜜紅豆（無需浸泡）高壓鍋
紅豆補氣血，但每次都煮太麻煩，於是就想製作成蜜紅豆，喝牛奶的時候可以放一些真的超讚。但是製作蜜紅豆每次又要浸泡過液很麻煩。所以我決定用高壓鍋試一試，沒想到很成功，快來試一試吧！用料紅豆320克清水640克紅糖粉80克蜜紅...
酥炸排骨浸土豆
今天的午餐。排骨和土豆算是經典搭配了。這個做起來稍顯麻煩，需要先炸後蒸——排骨在炸的過程中已熟透，碼在土豆上繼續蒸半小時，能讓油脂充分析出，口感酥爛，同時土豆浸泡在肉汁裏，也能充分吸收排骨的香氣。用料前排300g，土豆...
滷肉滷蛋無需浸泡過夜
用料雞蛋個冰糖克五花肉克八角個香葉片醬油勺生抽勺老抽勺郫縣豆瓣醬一勺滷肉滷蛋無需浸泡過夜的做法1.鍋放油放大半勺（喝湯的小勺）郫縣豆瓣醬炒一下放姜大蔥段花椒八角桂皮香葉炒香（四種香料提前放溫水泡二十分鐘能更好...
粥水浸無骨魚
用料東北大米50g豬骨頭150g皖魚肉350g薑片15g薑絲5g蔥絲20g鹽適量糖適量魚露適量白胡椒粉適量辣椒圈適量蒸魚豉油適量紅薯澱粉適量粥水浸無骨魚的做法準備：1大米50g清水洗乾淨，浸泡1h之後濾幹水分，放入1g鹽，5g油，拌均勻；2豬...
排骨雞浸雜菇湯
這道菜是我在四川那年所創，深受萬千老人家歡迎，被衆多親友請去做這個菜。用料排骨克薑片乾貝粒蔥根鹽克雞肉雞腿菇，金珍菇，秀珍菇等排骨雞浸雜菇湯的做法雞肉斬大件水浸瑤柱雞肉放蠔油，鹽焗雞粉或鹽，放生粉，用手抓入味放油繼...
［無需冷凍無需煮無需浸泡］炸薯條空氣炸鍋版
這個是家常版炸薯條的做法，簡單不費時~用料土豆1個食用油適量鹽適量胡椒粉［無需冷凍無需煮無需浸泡］炸薯條空氣炸鍋版的做法土豆洗淨削皮，切成細條，過三遍水。然後用廚房紙儘可能擦淨表面的水份。土豆放到無水盆裏，倒些食用...
速成綠豆湯無需浸泡
不需要浸泡，也不需要冰凍，比一般的方法更省時，可以根據自己喜好放蓮子百合陳皮及一切喜歡的東西，此方法同樣適用於紅豆湯用料綠豆250克冰糖看個人喜好乾蓮子10顆，不喜歡可以不放清水沒過綠豆2-3釐米左右速成綠豆湯無需浸泡...
該無骨時得無骨——酸辣無骨雞爪
浙北地區已入梅雨季，春雨纏纏，愁思綿綿；人慾昏昏，味覺淡淡。慵懶無骨卻也得面對骨感的現實。人不可無骨，雞爪可以。酸辣無骨雞爪，安排……用料雞爪15只生薑若干蔥若干花椒若干茴香若干冰塊若干檸檬4片百香果1只陳醋5勺生抽5...
燒骨浸霸王花
燒骨（在廣東菜市場的燒味檔有賣）浸……若干，我喜歡。夏天沒胃口、搞個湯湯水水的好下飯；冬天菜易冷、搞個湯湯水水的好溫暖。用料燒骨半斤霸王花三棵鹽適量油適量姜兩片燒骨浸霸王花的做法霸王花洗淨、切開。我怕那些花液...
松茸排骨浸雞
松茸——是四大名菌之首，也是每年7-8月吃貨們必追的山珍。立秋——暑去涼來，廣東人對四季的講究是春捂夏涼秋補冬藏。秋天需要適當進補，北方也叫貼秋膘，以幫助身體儲存能量抵禦冬天的嚴寒。松茸配個土雞最美味不過。從8月...
雪蓮子（無需浸泡做法）
用料雪蓮子適量銀耳適量冰糖適量枸杞適量紅棗適量蓮子適量雪蓮子（無需浸泡做法）的做法材料準備齊全，需要洗的，清洗一下材料全部放進去鍋裏～全部放進高壓鍋加入適量水這是我用的高壓鍋，按一下美容靚湯健即可……坐等美味出鍋...
無需浸泡五穀精華露
用料紅皮花生10克玉竹5克藜麥8克枸杞10粒高粱5克蕎麥5克眉豆5克蓮子8剋核桃5克百合5克水800克無需浸泡五穀精華露的做法準備材料洗淨倒入料理杯一鍵開啓五穀鍵開啓獨有專利設計水龍頭誘惑滿滿一杯有溫度的精華露細膩...
綠豆湯，無需浸泡，出沙
夏天到了，喜歡喝冰涼的飲品，綠豆湯是我的最愛，外面賣的基本綠豆偏少點，但喜歡喝。家裏煮了幾遍，研究了各種煮法，參考了下廚房的博主的方法，發現了綠豆不浸泡也能出沙。詳盡了步驟！此方法不用高壓鍋，無需提請浸泡。喜歡的小夥伴...
椰青無花果浸乳鴿湯
3-4人份用料椰青一盒無花果6個乳鴿1只鹽水適量姜2片椰青無花果浸乳鴿湯的做法椰青水，500ml不夠喝就加水。加入薑片煮開。處理乳鴿，腳脊脖清理乾淨先放入椰子水中煮開取味。其餘開六大件，腿翅胸x2，胸肉較厚可以再對開或者...
無花果浸雞（清甜得無朋友）
這個湯非常適合這個季節，清甜潤肺，清熱祛溼。用料無花果5個雞半隻薑片3片紅棗2顆蔥2段香菜2根鹽適量油適量粟粉少許白胡椒粉少許無花果浸雞（清甜得無朋友）的做法無花果清洗乾淨雞清洗乾淨瀝乾斬件，用鹽胡椒粉粟粉油拌勻醃...
其美無比的70°C熱湯浸蝦
九節蝦，蝦生異型蛋白質會導致腸道過敏，不可取，同時，多少也有點茹毛飲血之感，熟透又硬邦邦，質感非常差，而用恰到好處的70°C熱湯浸熟就非常美妙，做出來的蝦質感細膩、鮮美無比。用料九節蝦其美無比的70°C熱湯浸蝦的做法煮好的...
桂花紅豆沙餡（無需浸泡）
看了很多配方都是需要浸泡紅豆的，目的是爲了更好的煮熟豆子。這個配方是我結合了日式紅豆沙和中式的紅豆餡的做法，無需浸泡豆子，也一樣能做出軟糯綿密的紅豆沙餡此配方對紅豆的煮法有一定講究，大家一定要注意每次用水的比...
無骨排骨
用料豬肉500克土豆1個牙籤油鹽冰糖醋蠔油無骨排骨的做法土豆切條豬肉切成大薄片捲起來，牙籤固定放入空氣炸鍋。如果沒有空氣炸鍋，用油稍微煎一下也可以。溫度200,定時18分鐘空氣炸過以後切蔥姜熱鍋倒油，加入冰糖，炒糖色倒...
【12】速食酸筍（無需浸泡）
今晚做滷麪打算放酸筍沒時間等待酸筍泡製幾天的常規操作所以開發了這個可以隨吃隨做的懶人版酸筍。用料水煮筍自己需要的份量小米椒1個蒜末3瓣花椒適量醋適量糖適量【12】速食酸筍（無需浸泡）的做法起鍋燒油，放入小米椒、...
無花果浸雞
秋天的美食用料無花果5個生薑四片枸杞10粒桂圓肉5粒雞半隻無花果浸雞的做法第一步將生薑枸杞桂圓肉涼水入鍋煮至沸騰將雞肉加入適量鹽和少許花生油醃製十分鐘（我們家吃雞肉全部去皮去雞油）沸騰幾分鐘之後把無花果和雞塊...
無花果浸雞湯
營養豐富，增強人體抵抗力，又非常好喝的美容養顏湯。用料雞半隻無花果8個無花果浸雞湯的做法雞洗淨剁小塊，冷水下鍋，水開撈出雞肉洗淨備用；無花果洗淨，去果蒂，撕掉些不好看外皮，用手稍微掰一下，容易入味；（無花果有青色和紫色兩種，...
鮮無花果浸雞
用料雞500克，無花果500克，鹽少許，胡椒粉少許鮮無花果浸雞的做法無花果越熟越好，底部裂開的特別甜雞剁小塊用鹽，胡椒粉醃30分鐘左右，無花果對半切開水開後放入切好的無花果中火煮20分鐘，放入雞塊煮5分鐘左右，下鹽調味就可以啦（...