拔絲地瓜（午後點心）
很簡單的一道菜，配下午茶是不錯的選擇用料地瓜1⃣️只糖5勺拔絲地瓜（午後點心）的做法先把地瓜去皮，切成小塊鍋放油，加熱，放進地瓜，略煎變色，關火，讓地瓜晾涼，再進行二次煎炸（進行兩次是爲了保持地瓜的口感咬起來外酥裏嫩）二次煎炸火...
拔絲地瓜 掛漿地瓜
東北年夜飯裏的掛漿地瓜…隔壁小孩又饞哭了。用料紅薯2個白糖5大勺水適量拔絲地瓜掛漿地瓜的做法地瓜切塊，下油鍋炸至金黃。鍋中加水，放入白糖，化開。小火不停攪拌。從白色泡泡，中心變成金黃色，如圖所示，就可以了，太晚了會糊...
一看就會的拔絲教程-甜到心裏的拔絲地瓜
糖這種調味品，在中國人的手中可以變化出無數花樣，如何讓糖滲入食材、包裹食材，從而獲得甜美可口的味覺感受，我們的先輩做過大量嘗試。拔絲，是要讓食材包裹上玻璃狀的糖稠，並且達到可以拉絲的效果。今天介紹的拔絲地瓜就是甜...
午後小點心
用料雞蛋2個白切片2片黃油一小塊克芝士片1片培根1片午後小點心的做法準備好需要的食材培根煎好，蛋打好，吐司和芝士切小方塊吐司片上塗抹少量黃油，再加一小塊芝士加好後兩片吐司夾住，用蛋液裏包裹一下鍋裏放橄欖油或色拉油...
甜到心裏的拔絲地瓜
喜歡甜食的人，一般不會拒絕拔絲地瓜這道菜。它的甜不是透過添加劑得來的，所以清爽無負擔。而在吃的時候，又有很多趣味，朋友間透過拔絲長短來賭個飯費，也是不錯的遊戲。大廚教你做美食，任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視頻...
拔絲地瓜條
簡單省油版用料糖50克紅薯3個橄欖油100克烘焙紙1張拔絲地瓜條的做法番薯切條小火分次炸薯條撈起待用鍋裏的油打起來，剩下10ml，放白糖快速翻炒，融化馬上倒出均勻地淋在薯條上，我這個是不均勻版本：）小貼士一定要在碟子上放置...
（家庭水拔法）拔絲地瓜
週末或者家庭聚會時，做一盤拔絲地瓜，上桌時拔出漂亮的絲，我說它是一道調節氣氛的好菜用料紅薯3個白糖3勺清水2勺（家庭水拔法）拔絲地瓜的做法地瓜滾刀切塊備用熱油50度時下鍋小火慢炸輕輕翻動炸好的地瓜撈出控油，直接控在要...
【拔絲地瓜】兩種方法做拔絲地瓜，輕鬆就能拔！
一說到甜口的北方菜，絕對少不了拔絲的大名。這種先油炸再裹糖漿的做法，熱量再高也讓人慾罷不能，而且地瓜、山藥、蘋果、香蕉等蔬菜水果都能拔一拔。今天就請東北小姐姐姜嫋嫋來嘮嘮拔絲的門道，用糖油、糖水兩種方法，教你輕...
地瓜拔絲
一個被遺棄在角落的紅薯🍠用料紅薯1個油若干白糖100克芝麻10克地瓜拔絲的做法洗乾淨去皮，切成小塊，不要太大塊，大塊不易炸熟統統丟進油鍋裏面炸，小火炸熟，最後大火10秒，更香脆哦。記得油炸過程中翻炒呀！炸熟後撈起，多餘的油倒...
拔絲地瓜
門牙菜譜記錄完全是怕日後忘記好吃菜的菜譜，找個地方自留，路人廚友有緣相見啦~用料紅薯2只糖一小把拔絲地瓜的做法地瓜洗淨，切滾刀塊，晾乾水分。倒入油，大概能沒過地瓜的程度即可。開中火，等油熱，放入一塊地瓜試驗，如果地瓜周...
拔絲地瓜(地瓜掛漿)
用料地瓜2小個白糖1小碗拔絲地瓜(地瓜掛漿)的做法地瓜去皮洗淨切塊備用鍋中加油，油5成熱後(放入一個地瓜冒泡)，將地瓜全部放入，炸至表面變脆/硬(大概8～10分鐘)後撈出瀝油鍋中加入一勺水，將糖放入鍋中，小火炒糖漿將地瓜放入...
拔絲地瓜 Toffee Sweet Potato
關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！拔絲地瓜是大家熟知的一道節日熱鬧菜，香甜的紅薯裹着融化的糖漿，外面香脆內部軟糯，還可以拉出細細長長的絲，即好吃又好玩。你可以在任何時間享用這個菜餚。今年把拔絲地瓜加到你...
拔絲地瓜🍠
用料地瓜2個白醋1勺糖60g澱粉適量溫水60g拔絲地瓜🍠的做法首先準備2個地瓜，洗淨去皮將地瓜切成1-2cm大小的顆粒切好用清水洗淨撈出備用，這一步主要是去掉地瓜多餘的澱粉控幹水份後加一勺白醋抓勻，這一步的目的是防止表面...
能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）
我也是第一次做拔絲地瓜，太成功了用料紅薯1個白糖適量水適量能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）的做法地瓜切塊鍋裏放油六成熱放地瓜炸到五六分鐘吧，笊籬能感受到地瓜不是軟軟的，邊是那種硬的，就是炸好了，撈出來鍋裏放一點水（我...
拔絲地瓜
拔絲個地瓜給黨吃，哈哈用料紅薯500g砂糖330g水300ml拔絲地瓜的做法紅薯洗淨去皮再衝洗一遍滾刀塊切起來，就是左一刀右一刀油燒到9成熱，略微冒青煙下油炸這金黃的小泡，火轉小火紅薯炸至淺金黃出鍋成出的紅薯放在吸油紙上大...
拔絲地瓜。
以前閒着瞎逛淘寶，現在閒着瞎逛下廚房。嘿嘿…用料地瓜。隨意❕想吃多少弄多少…油（類似於橄欖油這種無味的）。1⃣️湯勺。白砂糖。2⃣️調羹。水。1⃣️湯勺。拔絲地瓜。的做法🍠先削皮再洗乾淨，然後切成滾刀塊，瀝乾水分放着。...
拔絲兒～拔絲地瓜
拔絲兒地瓜🍠童年的愛啊第一次做很成功，簡單的，熬好了糖漿就可以。香甜無比的紅薯裹着一層糖漿，太好次了～來吧用料地瓜1普通白糖少許食用油適量拔絲兒～拔絲地瓜的做法地瓜洗淨切塊，可以切小一點容易熟鍋中倒入足夠的食用油，...
拔絲地瓜手殘黨都能掌控的拔絲地瓜
這是愛吃甜食的女孩子去飯店必點的一道菜今天教你不用去飯店也能吃到正宗的拔絲地瓜。用料紅薯2個糖50克水5ml（用油也可以都是一樣的個人習慣用油（一小勺喝湯的小勺）澱粉5克拔絲地瓜手殘黨都能掌控的拔絲地瓜的做法紅薯...
拔絲地瓜酥
用料紅薯260克左右玉米片60克左右白糖100克水40克拔絲地瓜酥的做法地瓜去皮，洗乾淨，切條或塊玉米片鍋中加入寬油，將玉米片炸酥，地瓜炸至表面金黃另起一鍋，我用的不粘鍋，鍋中加入糖和水，小火將糖熬成糖漿，糖漿顏色微黃，木鏟剷起...
拔絲地瓜！
我最近很喜歡的！現在是在家閒着沒事幹，就想着做些甜口的食物，本身我也是喜歡吃甜的東西，拔絲地瓜再好不過了，它是屬於裏面軟糯外面香甜的口感，之前做這道菜做失敗過兩次現在已經掌握了那個訣竅了哈哈哈跟你們分享一下祕訣用...
🔥從來沒失敗過的拔絲地瓜（看不到地瓜塊兒的拔絲地瓜）🔥
做拔絲地瓜從來沒有測量過白糖和水的重量及比例，從來也沒有失敗過！用料紅薯4／1個（400克）白糖1－1.5炒勺涼水0.8－1炒勺油適量🔥從來沒失敗過的拔絲地瓜（看不到地瓜塊兒的拔絲地瓜）🔥的做法可能是由於暖冬的原因吧！老公買回來一個...
會拉絲的地瓜🍠(拔絲地瓜)
看視頻學做的，喜歡吃甜食的盆友一定要試試，齁甜齁甜的！！！用料紅薯2個(大約500g)糖100克食用油少量會拉絲的地瓜🍠(拔絲地瓜)的做法地瓜🍠洗淨，削皮，切滾刀塊油五成熱下入地瓜炸至外皮焦黃，這樣就熟了(不確定熟不熟可以夾出一...
拔絲地瓜新做法 檸檬拔絲地瓜
拔絲地瓜是一道色香味俱全，人見人愛的傳統小吃，製作簡單，好吃又好看。加入檸檬汁調味，口感不膩，不喜歡吃甜食的也會愛上用料番薯2個白糖100-150g生粉20g檸檬一小半拔絲地瓜新做法檸檬拔絲地瓜的做法配料番薯滾刀切檸檬切一...
奶油地瓜，放學後點心
用料30克奶油，切塊300克地瓜，切條(約0.5公分寬)2大匙水1大匙糖1茶匙白芝麻奶油地瓜，放學後點心的做法1將奶油放入主鍋，以2分/100℃/速度1加熱。2加入地瓜條和水，以5分/100℃/速度1拌炒。3加入糖，以1分/100℃/速度1拌炒，撒上...
少油版拔絲地瓜和拔絲土豆
妹妹想吃拔絲地瓜，少油版！爲了中和甜度，用了地瓜和土豆一起！可以單獨地瓜，單獨土豆！油炸版的比較脆，這個版不是太脆。看大家喜歡。業餘傳傳，非喜勿噴！用料紅薯2個土豆2個白糖克油微波爐少油版拔絲地瓜和拔絲土豆的做法土豆地瓜...